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2018-03-04
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信義區出現鳥籠下午茶?是鳥籠甜點還是鳥籠裝潢呢?王子新有點傻傻分不清楚?好啦，總不能說是烏龍下午茶吧?這麼特別的名稱，網路上求拜股狗大神意外看到這間: Move Deluxe以平價奢華方式藏於巷弄之中，提供義式料理與精品咖啡在優美的裝潢中慢慢地品藏美好的下午茶究竟這間店有什麼魔力呢?走!王子新帶大家一探究竟! 燄 Move Deluxe外觀走的南洋峇里島風格有綠色的外皮與低調的氣息鄰近市政府站與市民大道上，從捷運站走路到店內約十分鐘平日有提供商業套餐NT220起入口處可見到可愛的大型造景鳥籠特殊的造景秋冬時節好天氣時最適合在戶外用餐享受舒適美好的下午茶時光 MENU前面是開胃小菜早午餐 松露雜菇義大利燉飯 NT300濃郁的奶油與鮮奶香氣混入了野菇、松露森林野味上面擺放大量的豌豆苗作為點綴除了美觀更增添了許多植物性的氣味充滿了芬多精的氣息融入了燉飯之中層次變化裏，帶有變化鹹度剛剛好，奶味濃郁米粒硬得恰到好處，不軟也不硬帶有強烈的菇類鮮味在你濃我的濃情調裏，品嘗香味十足的燉飯是一種享受香辣鮭魚義大利麵 NT280以辣豆瓣醬、新鮮鮭魚作為義大利麵呈現方式充滿台式風格的義大利麵，每一口都有熟悉
信義區出現鳥籠下午茶?
是鳥籠甜點還是鳥籠裝潢呢?
王子新有點傻傻分不清楚?好啦，總不能說是烏龍下午茶吧?
這麼特別的名稱，網路上求拜股狗大神意外看到這間: Move Deluxe
以平價奢華方式藏於巷弄之中，提供義式料理與精品咖啡
在優美的裝潢中慢慢地品藏美好的下午茶
究竟這間店有什麼魔力呢?
走!王子新帶大家一探究竟!
燄 Move Deluxe
外觀走的南洋峇里島風格
有綠色的外皮與低調的氣息
鄰近市政府站與市民大道上，從捷運站走路到店內約十分鐘
平日有提供商業套餐
NT220起
入口處可見到可愛的大型造景鳥籠
特殊的造景
秋冬時節好天氣時最適合在戶外用餐
享受舒適美好的下午茶時光
MENU前面是開胃小菜
早午餐
松露雜菇義大利燉飯 NT300
濃郁的奶油與鮮奶香氣
混入了野菇、松露森林野味
上面擺放大量的豌豆苗作為點綴
除了美觀更增添了許多植物性的氣味
充滿了芬多精的氣息融入了燉飯之中
層次變化裏，帶有變化
鹹度剛剛好，奶味濃郁
米粒硬得恰到好處，不軟也不硬帶有強烈的菇類鮮味
在你濃我的濃情調裏，品嘗香味十足的燉飯是一種享受
香辣鮭魚義大利麵 NT280
以辣豆瓣醬、新鮮鮭魚作為義大利麵呈現方式
充滿台式風格的義大利麵，每一口都有熟悉的味道
辣度屬於後勁較高的類型，初始味道為甘甜滋味後來轉換成辣味
鮭魚肉質軟嫩，飽收湯汁完全融入香辣味道
麵條硬度中等，醬汁已完全入味!吃完後是屬於辣得過癮的好味道!
可以用小盤子裝著兩種不同主餐一次品嘗兩種好味道!
非常莓果 NT180(冰)
將莓果類與冰沙打成冰沙
顏色粉紅色，自然色調
香氣宜人自然，類似國外買來的野莓(或者蔓越莓味道)
喝起來，像是蔓越莓加上乳酸飲料的做法
酸酸甜甜的很好喝
蒸餾咖啡 NT300
叫他精品咖啡一點也不為過
用極少的水濾煮出咖啡中的精華
將咖啡萃取精華儲存在燒瓶中
是紳士型男們必飲經典咖啡
喜歡喝拿鐵的人可以倒入些許牛奶與咖啡混合
當然建議喝原味品嘗一下咖啡的原始味道!
剛送上桌時 冒煙的咖啡從燒瓶中竄出
那種香氣還特別!
在光源透射下，光源穿透咖啡後投射出深琥珀般色調
咖啡味道為:巧克力、堅果香氣，苦度較高一點，酸度不明顯，有咖啡本身的甜度
甘醇順口的滋味，在細心品嘗下口腔充滿了類似夏威豆香味與甜味，帶點堅果脂肪香氣
搭配一點牛奶更能喝到層次風味!
豪華拼盤 NT480
誰說下午茶一定要吃甜的!
也有鹹食拼盤!
話說王子新果然與眾不同
在以往的鳥籠下午茶中出現了鹹食口味! (男生看到了會喜歡囉!)
其實是當天沒有預定鳥籠下午茶，所以臨時起意換了鳥籠拼盤囉!
上層為鱈魚
中層雞翅
下層為薯條、花枝還有黃芥末醬
薯條搭配花枝雙拼蹦出金黃好滋味!
花枝用的粉酥脆帶有濃郁奶油味道
好想來一杯清涼的啤酒啊!
水牛城雞翅
不辣帶有濃稠的焦糖與糖醋般的醬汁
醬汁很入味，肉質軟嫩每一口都是醬燒口味!
金黃色鱈魚塊
外皮炸得金黃酥脆，來一份汽水應該很讚!
肉質軟嫩多汁不柴就像鱈魚或者多利魚的口感
滾燙的魚肉湯汁從脆皮中瘋狂竄出來!要小心燙口喔!
最後，要呈現給大家看的是拼盤的肉切麵
炸魚排果然是鬆軟綿密的肉質飽滿水分
花枝切面有顯著的反光，光滑細緻當然好吃!
整體來說Move Deluxe是一間頗有特色的餐廳，咖啡不同其他間餐廳的一般阿拉比卡咖啡豆，義大利麵蠻有中西合併的特色!
當然客製化的下午茶讓人印象深刻阿!
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