Drip Cafe 好滴
嘿嘿發一篇來勢洶洶的插播文
隨著松山菸場改建成松山文創園區 一步步的更新 近期松菸誠品的開幕
附近一帶成了新興商圈 許多新舊咖啡廳 餐廳 相當熱絡
新開幕即有高人氣的好滴咖啡 把紐約最近火紅的可頌圈帶進台灣 加以改良變成一道完整的現作盤飾甜點
供應的餐點包含招牌甜點可拿滋(Cronut) 手工派 司康 冰淇淋等 飲品包含了許多特色現作新鮮蔬果汁 咖啡 可可 茶等
鹹點種類有 沙拉 三明治 義大利麵 選擇豐富 整體而言 是偏美式的餐廳
大器自然的作風 不收服務費 感受的是服務人員滿滿熱情
品嘗過多拿滋(Donut)不稀奇 可拿滋(可頌甜甜圈)掀起新風潮似乎要流行一段時間囉
餐廳位在松山文創園區(忠孝東路四段553巷入口) 池塘 正對面
一看裝潢就看的出來是間美式餐廳 粗獷前衛的LOFT風格設計
紐約SOHO很常做那種像是舊工廠改造而成 將許多原結構裸露的呈現
像是粗獷的柱壁 水泥牆 水泥地 磚塊外露等不經意的老舊感 卻又充滿時尚
開放式的廚房 自信態度展露無遺
還有個玻璃廚窗能近看廚師正在烹調
自助區 需自取餐具 水 紙巾
自行前往櫃台點餐
後方的半露天區域 為大片玻璃天窗設計 讓自然光線進來 整個空間更明亮有活力
而且冷氣強 不會熱
是個拍照很好看的地方
目前還在試營運期間 完整menu約1~2週後會出來
鹹點:
"雞肉凱薩沙拉" $170
生菜 甜豆莢 小蕃茄 帕瑪森起司 雞肉
搭配的是自製凱薩醬和烤麵包塊
凱薩醬是另外裝的 自行加入或用沾的
醬料本身很稠 沙拉大盆而且是裝滿的 我們用夾子其實很難均勻拌開 (( 想像一下 大家懂我的點吧 ))
建議可以在廚房拌好 或是盛裝器具變大一點 不然真的是考驗客人技術呀
生菜大片 份量多
雞胸肉 軟中是有咬勁的口感
小小建議....希望這個沙拉夾換掉...大家一致認為很不好用
夾子短 握上面很難施力 握下面又會碰到菜....
"牛肉起司三明治" $190
裡面夾層 炒洋蔥 洋菇 小蕃茄 沙朗肉片 瑞士乾酪
天阿~~~~~~
看看這欲流又止的起司太誘惑~~~ 太誘惑了
特別使用烤法式厚片吐司 很加分呢 不但增加整體口感上的軟Q 味道也更香
從中將吐司分兩半
超豐富的洋蔥炒沙拉牛肉香味撲鼻 讓人垂涎
大口咬下去 炒牛肉與瑞士乾酪互相搭配 實在好吃呀
不是那種酸奶味很重的起司 質地比較清爽 整個三明治連冷掉都還是讓人稱讚不已
大推薦
生菜 小黃瓜 洋蔥 蕃茄 搭配的是蜂蜜檸檬醋醬
味道酸甜清爽 也是我們都好喜歡的味道
"泡菜豬肉麵" $180
超人氣招牌
用韓式泡菜 豬絞肉 蒜片 蔥花 鮮奶油一同拌炒 放上海苔絲
麵條彈牙 包覆著泡菜奶油醬汁 非常濃郁 泡菜帶酸辣度 超夠味
讓人停不下來的好吃義大利麵
"菠菜蝦麵" $190
超人氣招牌
蝦頭醬拌炒麵 加入菠菜 白蝦 花生 辣粉等
麵條的Q度 與剛剛泡菜豬肉義大利麵相比軟了些
整體味道是滿滿蕃茄海鮮帶微微辣度 較爽口的美味
上方鮮蝦已經去殼 相當貼心
甜點:
手工派以當天現場為主
"檸檬派" $110
有檸檬派或是檸檬塔控的人千萬別錯過
檸檬卡士達餡 鮮奶油 派皮
鮮奶油炙燒過 外觀更加誘人
一切就知道 是很新鮮的檸檬派
入口馬上被極酸濃郁的檸檬餡在佈滿 綿密柔滑 與偏軟的派皮搭配
好檸檬的檸檬派呀 好吃耶
"香蕉巧克力派" $110
名字中有巧克力派是因為加了巧克力醬在盤中嗎? 還是灑了可可粉在派上?
現在還是有些納悶
旁邊的焦糖香蕉 完全成為整盤最吸睛的焦點
烤焦糖總是讓唾液自動分泌
新鮮香蕉切片 卡士達醬 鮮奶油 可可粉
整體而言 香蕉奶香味非常重 偏甜 吃多會稍有些膩口 不是香蕉控的話建議淺嘗即可
塔底與剛剛的檸檬派相較似乎偏硬了一點點 但與一般的派來說還是偏軟的口感
以前的甜甜圈 波堤 多拿滋......似乎漸漸退燒
好滴咖啡引進美國當紅的可頌圈 加以改量變成一道完整可以上桌的甜點叫可拿滋(Cronut)
目前試營運階段只有兩種口味可以選擇
"草莓可拿滋" $190
草莓系列就是有種讓女生尖叫的魅力
忍不住快門一直按 瘋狂拍了各種角度 哈哈
1
剛炸出的可拿滋 金光閃閃
當中夾層是新鮮草莓切片和卡士達醬
希希又開始要分解式吃法了
把上方的可拿滋圈圈拿下來 先單吃 切的同時 喀ㄘ喀ㄘ聲作響
感受一下它的口感 剛炸起來還有些溫熱 集合香 酥 脆於一身的外皮 內層軟Q帶勁兒 大家都愛
忍不住再多拍了一張 單吃卡士達加草莓片也好喜歡呢
將可拿滋與卡士達醬和草莓一同入口
酥脆軟Q彈牙 滿滿卡士達內餡溢出 草莓果酸讓整體更加清爽 好幸福的滋味噢
旁邊的草莓冰淇淋加上新鮮草莓 鮮奶油
有草莓果肉在裡頭
可拿滋加上草莓冰淇淋也好香甜好吃 而且感覺更Q了些
"香蕉巧克力可拿滋" $180
不知道是不是錯覺 這個可拿滋好像比較膨大耶
雙層可拿滋淋上巧克力醬和杏仁碎
看看那個巧克力醬流下來的模樣 太犯規了
切開內層 像可頌般
不過口感上的更高層次的享受 超Q軟
上方的巧克力醬和杏仁碎 軟Q中還帶著杏仁脆度呢
香蕉和巧克力一直都是好朋友 味道很合
冰淇淋融很快 漸漸流滿整盤 下方的可頌圈圈就這麼自然的沾上巧克力冰淇淋
一同入口 滿滿香濃巧克力味 居然沒有想像中的甜膩感 超好吃呢
喜歡味道重些的人可以再自行加上巧克力醬噢
飲品:
"拿鐵" (熱) $120
這裡的熱飲下方用的是自家訂製的木盤
咖啡香奶香較適中 整體滑順好喝
滿滿愛心拉花 相當可愛
奶泡薄 不過綿密 膨度和細緻度一般
"冰焦糖瑪琪朵" $130
希希特別喜歡這杯 是很迷人的焦糖瑪琪朵味呢
飄著焦糖香氣 不甜膩的咖啡味
"好滴可可"(熱) $120
招牌
因為可可是熱的 上面綿花糖融很快噢
如果融進去的化會變成綿花糖可可 味道上較甜膩
希希比較建議別讓它熔進去....因為本來就偏甜囉
我們喜歡沾一下變成巧克力綿花糖 一同入口 很暖心
"伯爵茶"(熱茶) $120
特別介紹一下這個茶壺
特別設計過 如果不想味道那麼重 可以時間到將茶包拉起
100%現磨果汁:
這裡標榜的果汁都不加糖和水噢
"奇異果冰沙" $120
"柳橙/葡萄/鳳梨汁"(左至右) $120/杯
一口口能喝到果肉和自然的纖維
員工餐-"西班牙烘蛋"
哈哈你們一定在想為什麼我有員工餐可以吃吧
在點餐的時候發生一段小插曲
希希點餐的時候在櫃台遠遠看到廚房剛出爐一大盤像派的餐點
馬上提高音問店員: 哇~~~那是什麼~~~~ ((一臉貪吃樣....))
店員看了一下跟我們說: 那是我們今天的員工餐!!! 西班牙烘蛋!!!
希希: 看起來好好吃噢~~~ ((一串閒聊))
結果我們用餐到一半 緩緩端上 : 這個請你們吃 ~~~
哇 ~~~怎麼那麼好~~~ 沒想到近看看起來更美味
長的有點像鹹派
遠看本來以為上面咖啡色是肉鬆之類的
近看發現是極薄的焦酥餅皮
烘蛋中 洋蔥 馬鈴薯 雞肉 菠菜等 用料超豐富 而且營養均衡呢
相信這裡的員工都會頭好壯壯
味道與一般法式鹹派沒有太大差異 最大驚豔點在於外皮那薄薄一層微焦 整體搭配的很好
我們大家吃完一直叫他們趕快放上菜單 哈哈 很好吃噢
照片分享:
用餐之餘的玩樂就是拍拍搞笑照片 哈哈哈
用完餐到旁邊新開的松菸誠品逛逛囉
好適合散步的地方
希希給星星時間
交通便利
★★★☆☆
餐廳位在餐廳位在松山文創園區(忠孝東路四段553巷入口) 池塘 正對面，可搭程捷運至國父紀念館站五號出口，走光復南路約400公尺，或是，市政府站1號出口出來，走約300公尺左右，公車比較方便喔，可以在捷運國父紀念館站.市民光復路口站.台北市區監理所站.聯合報站等，再走路約5~10分鐘左右，搭程計程車可從忠孝東路轉553巷，停車附近有松山高中地下停車場在基隆路一段156號B2。
環境整潔
★★★☆☆
剛開幕的餐廳，不論是裝潢.桌椅.餐具.桌面等每個細節都非常新，餐廳備有乾紙巾可自取，更貼心的在自助餐具旁設置洗手台，服務人員生如果能隨時保持客人桌面整潔會更好，桌面才不會常因用餐後和衛生紙造成凌亂狀況，冰飲的話建議底部加個杯墊才不會造成桌面一片濕，洗手間乾淨無異味。
整體服務
★★★☆☆
目前提供電話訂位，無限用餐時間，服務生親切熱情，帶位後會跟客人介紹這裡的用餐方式和招牌餐點介紹，水 . 杯子 . 餐具 . 分享盤 . 乾紙巾都在自取區，之後自行前往櫃台點餐先結帳，服務人員會再將餐送上桌，並對餐點做介紹，遇到不了解的問題也能效率詢問後告知，尖峰時段外場人手不太足夠，不過廚房人員多所以出餐快，如果服務人員能經常注意客人有沒有需求會更好，這裡沒有另收服務費，整體來收已經很棒了!
送餐速度
★★★★☆
佳。
鹹點滿意
★★★☆☆
目前試營運階段，鹹點選擇有湯&沙拉&三明治&義大利麵，約15樣，當天我們吃到的都滿意，沙拉份量大搭配自製凱薩醬味道很好，牛肉起司三明治讓大家一致讚賞，特別喜歡泡菜豬肉義大利麵，印象深刻的好味道，各種食材都很新鮮，希望正式開幕後還能繼續維持良好品質喔。
甜點滿意
★★★☆☆
目前試營運階段，正式菜單未上市，甜點選擇少，手工派 . 司康 . 可拿滋 . 冰淇淋等，大約8樣選擇，目前有的兩種口味可拿滋，都很喜歡!外酥內軟Q的極佳口感，讓人留下深刻印象，甜甜圈新體驗呀，草莓與巧克力各有不同美味，濃郁的巧克力不甜膩，草莓與卡士達的搭配，水果增加整體爽口度，比想像中更好吃，檸檬派偏酸且細緻的檸檬卡士達，整體味道很棒，香蕉巧克力派稍膩口了些，整體而言比一般美式甜點的甜度降低了一些，但如果以一般常見的甜點來說似乎又偏甜了些。
用餐氣氛
★★★☆☆
一看裝潢就看的出來是間美式餐廳，粗獷前衛的LOFT風格設計，紐約SOHO很常做那種像是舊工廠改造而成，將許多原結構裸露的呈現，像是粗獷的柱壁 . 水泥牆 . 水泥地 . 磚塊外露等不經意的老舊感，開放式的廚房 自信態度展露無遺，後方的半露天區域，為大片玻璃天窗設計 讓自然光線進來，整個空間更明亮有活力，空間寬敞，每個座位都很舒適，位子與位子的間距拿捏得宜，無擁擠感，用餐氣氛熱鬧，人多的時候偏吵了些，適合各種輕鬆聚會，沒有限制用餐時間，不過無線網路非常不穩。
價位合理
★★★★☆
咖啡80~150，拿鐵120，卡布110，單品手沖150，100%現磨果汁120~140，茶90~120，可可120，酒精飲料190~200/杯，手工派110，司康140，可拿滋180~190，冰淇淋50/球，湯85，沙拉170~180，三明治170~190，義大利麵180~190，以東區和信義區來說屬於偏平價的餐點，且不需加一成服務費，以以上評價來說是高CP值呢。
再訪率
★★★★☆
用餐氣氛輕鬆愉快的地方，享用粗曠的美式鹹點.甜點，而且當天我們所吃的大部份留下很好的印象，有創意新引進的甜點不但可愛，真的好吃噢，最值得推薦的是價位平價，不收服務費，高CP值，期待之後的正式菜單，希望有更多選擇，更好的品質，一定會再訪!
