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2024-04-01
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隔了超過一年的二訪,這次感覺客人多了,餐的品質..恩~部分與初訪有落差,這就是為何長久以來我曾去過一次印象好的店,往往不見得會再訪的原因,食記畢竟是"當餐體驗"~總會有一些影響因素,不過~這次吃到的麻婆豆腐飯真心不錯、又香又麻,絲綢雞肝此類事先完成的料理也是穩穩的,質感頗優。炸水果玉米,這挺看人的,我的喜好會focus在油溫吧?比照一下阿鑫取個中間?)(名古屋風雞翅)(干貝白和)(汁男炸雞,吃油很重~跟初訪口感完全不同)🙅♂️(鮮蝦酪梨沙拉)(烤雞頸&雞肝)(絲綢土雞肝😘,相片完全是照當天的上菜順序,這道是後面去問了才上~~)(黑豚叉燒飯,肥瘦有鬆化感,醬汁如預期偏甜,朋友蠻喜歡)(麻婆豆腐飯😘,這調味對我自己來說算是重得剛剛好、又香又麻)
隔了超過一年的二訪,這次感覺客人多了,餐的品質..恩~部分與初訪有落差,
這就是為何長久以來我曾去過一次印象好的店,往往不見得會再訪的原因,
食記畢竟是"當餐體驗"~總會有一些影響因素,不過~這次吃到的麻婆豆腐飯真心不錯、又香又麻,
絲綢雞肝此類事先完成的料理也是穩穩的,質感頗優。
炸水果玉米,這挺看人的,我的喜好會focus在油溫吧?比照一下阿鑫取個中間?) (名古屋風雞翅) (干貝白和) (汁男炸雞,吃油很重~跟初訪口感完全不同)🙅♂️ (鮮蝦酪梨沙拉) (烤雞頸&雞肝) (絲綢土雞肝😘,相片完全是照當天的上菜順序,這道是後面去問了才上~~) (黑豚叉燒飯,肥瘦有鬆化感,醬汁如預期偏甜,朋友蠻喜歡) (麻婆豆腐飯😘,這調味對我自己來說算是重得剛剛好、又香又麻)
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