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2016-02-05
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微涼的夜晚，好適合來吃熱乎乎、香滋滋的燒肉！這日食癮與友人一同來到位在東區的大阪燒肉雙子，店內散發著濃濃的日本味，料理口味也結合日式與韓式，不論是美味的燒肉還是熱情的氛圍，都相當令人喜愛、享受！▲大阪燒肉雙子（大安店）位於捷運忠孝復興站附近，由5號出口步行約五分鐘抵達，就在sogo舊館的後方巷內，平常比較少走來這裡，沒想到這條街上還有不少的餐廳呢！▲日式餐廳的共通點，就是門口經常會有紅色燈籠的出現，當夜晚燃起紅光，更有居酒屋、熱鬧的氛圍。▲大阪燒肉雙子於2010年誕生，由一對大阪雙胞胎兄弟創立，這也是店名「大阪雙子」的來由，而店內還有獨特的「雙子宣言：份量減半價格也減半」，一推出便引起廣大迴響，除了在日本擁有15間分店，同時也往海外發展，目前於台灣、香港、新加坡⋯都設有分店！▲店內空間屬狹長形，座位還不算少，周遭牆上皆掛著寫了日文的木牌和照片，店內的背景音樂還是熱鬧歡快的日文歌曲，最可愛的是，當你一走進大阪雙子，店內的所有店員都會非常熱情的向你用日文打招呼，當下完全以為自己來到了日本啊！！！▲每個座位上頭都設有長形的排煙系統，與韓式烤肉的感覺有點類似。▲一旁牆上的食物照片看起來也太美
微涼的夜晚，好適合來吃熱乎乎、香滋滋的燒肉！這日食癮與友人一同來到位在東區的大阪燒肉雙子，
店內散發著濃濃的日本味，料理口味也結合日式與韓式，
不論是美味的燒肉還是熱情的氛圍，都相當令人喜愛、享受！
▲大阪燒肉雙子（大安店）位於捷運忠孝復興站附近，由5號出口步行約五分鐘抵達，就在sogo舊館的後方巷內，
平常比較少走來這裡，沒想到這條街上還有不少的餐廳呢！
▲日式餐廳的共通點，就是門口經常會有紅色燈籠的出現，
當夜晚燃起紅光，更有居酒屋、熱鬧的氛圍。
▲大阪燒肉雙子於2010年誕生，由一對大阪雙胞胎兄弟創立，這也是店名「大阪雙子」的來由，
而店內還有獨特的「雙子宣言：份量減半價格也減半」，一推出便引起廣大迴響，
除了在日本擁有15間分店，同時也往海外發展，目前於台灣、香港、新加坡⋯都設有分店！
▲店內空間屬狹長形，座位還不算少，
周遭牆上皆掛著寫了日文的木牌和照片，店內的背景音樂還是熱鬧歡快的日文歌曲，
最可愛的是，當你一走進大阪雙子，店內的所有店員都會非常熱情的向你用日文打招呼，
當下完全以為自己來到了日本啊！！！
▲每個座位上頭都設有長形的排煙系統，與韓式烤肉的感覺有點類似。
▲一旁牆上的食物照片看起來也太美味了！▲店內有個很特別的服務，就是若客人有預先訂位，
那麼店家就會在這個可愛的紙圍兜上方畫畫，然後放在客人的座位上，
若是當日客人中有人生日，也可以提前告知店家，請店家在圍兜上畫出不同的造型喲！
▲大阪燒肉雙子也有許多不同的優惠活動，像是每月的25號就是他們的「雙子祭」，
當日店內的飲料（似乎不是全部飲品）是免費暢飲的，據說當天的氣氛也會特別的熱鬧呢！
▲另外還有一個很特別的服務，只要成為本店會員，就能得到一支專屬的金色夾子！
來店消費達10回便能成為會員囉，成為會員後除了能得到刻有自己名字的金色夾子（這真的很厲害）
還能於最熱門的雙子祭當日享有優先訂位的權利，以及每回來店消費都能升級大杯飲品！
▲不得不說金色夾子真的超有質感，應該是我看過最特別、最高級的會員證了哈哈！
▲回到我們的座位，每張椅子底下附有收納空間，對於在附近購物逛街的女生來說很貼心！
▲店內也有提供夾鏈袋可以保護手機！
▲菜單中的選擇相當多樣，每種肉品都好想試試看，封面上的「雙子宣言」也將店中的主要特點都清楚寫出來，當中最棒的就是份量減半、價格減半的特色！
▲使用的烤爐不大，一次大概只能烤一種品項，
幸好店內的店員都會為客人桌邊服務（除非真的忙不過來），且有不少餐點都會是由店員親自烤給客人品嚐（菜單上會標注金夾子喲！）
▲隨附的醬料有兩種，一種是秘傳烤肉醬，香香甜甜的還蠻順口，另外一種是帶有淡淡果香的酸橘醋醬，個人比較喜歡酸橘醬，不過兩種口味都很不錯，建議大家都試試看唷！
▲水蜜桃可爾必思沙瓦 100元、美女啤酒 240元一開始先上了飲料，啤酒的大份量完全嚇到我了，這也太大杯！！！！
個人相當喜歡這杯啤酒，味道很輕很順，毫無苦味，
且放了一陣子味道也不會瞬間變調，相當好喝呢。
▲水蜜桃可爾必思沙瓦，有著淡淡的水蜜桃果香，配上可爾必思沙瓦，帶有氣泡感和微微香甜滋味，喝起來很順口、不錯喝！
▲最強生檸檬沙瓦 130元
▲起初非常好奇為什麼是最強的？原來是因為這杯檸檬沙瓦必須自己擠檸檬！
店家會附上榨果汁的器具和原味沙瓦，用力擠出檸檬汁之後再倒入杯中，最強檸檬沙瓦就完成囉！
這杯檸檬沙瓦的味道偏淡，有檸檬的香氣，沒有多添加糖，所以整體沒什麼甜味，不過和燒肉搭配卻蠻搭的、也很解膩！
▲FUTAGO特製馬鈴薯沙拉 95元個人好喜歡這道小菜，因為本身就很愛吃馬鈴薯沙拉，
沙拉中除了有馬鈴薯外還有添加雞蛋，馬鈴薯的有軟有硬，加上外頭特殊醬汁調味，相當好吃、開胃！
▲半殺泡菜 130元份量雖說不大，但我竟然沒吃完，原因是因為這道泡菜實在是太辣了！
特製的辣醬，光用聞的就能感受其深不可測的辣度，
味道非常迷人，會讓人想一口接著一口，但實在太辣最後我們只好投降⋯
推薦愛吃辣的朋友，一定要點來嚐嚐看！
▲小黃瓜一本漬 45元小黃瓜清脆可口，沾上一旁的醬料很清爽好吃！
▲蔥花蛋丼飯 120元
▲FUTAGO私房伙食丼飯 150元兩份丼飯口味都不錯，個人偏愛有著半殺泡菜的私房丼飯，
用湯匙將丼飯全部拌勻之後，讓米飯飽有蛋液、泡菜辣香，一口吃下非常過癮！
▲生蛋拌生牛肉 280元
▲在來到大阪雙子之前，就有聽聞他們的生牛肉非常好吃，所以我真的超期待的！
▲果然這道真的沒讓我失望，雖說份量少了點，但是肉質與味道實在是意外的好吃，幾乎吃不出是生肉的感覺，也毫無腥味，反而像是涼拌的冷食，
而生牛肉的肉質軟嫩至極，帶有微微的甜香，拌上生蛋則更顯滑嫩，
個人相當推薦這道特色料理！
▲芝麻高麗菜沙拉 95元這道我比較沒那麼印象深刻，份量和前面的半殺泡菜也差太多了吧（哈哈）
不過同行的朋友倒是很快的把這碗沙拉分食完畢！！
▲吃完各種前菜，終於準備要開始烤肉了，同時鄰桌客人的爐子也開始奔騰起來！
▲特選厚切鹽味牛舌 520元/4份
▲第一次見到那麼那麼厚的牛舌，光用看的口水都要留下來了！
▲下鍋了下鍋了（很興奮！）由於厚切牛舌實在太厚，所以等待烤熟的時間較長一點，
這時看這烤盤上的牛舌慢慢竄出香氣、發出滋滋滋的誘人聲響，實在讓人當場餓到快崩潰（敲桌）
▲過了不久，終於兩面都烤好囉！不得不說，厚切牛舌真的不是普通的厲害、不是普通的厚切，
原先以為較厚的牛舌會比較難嚼，沒想到口感竟然很Q彈、帶點脆度，而且肉質真的超香超好吃，
雖說價位高了一點，但真的蠻值得點來享受一番的！
▲上等鹽味肋眼排 290元
▲肋眼排的油花分佈好美好均勻，看起來就很好吃！
▲這道也是入口讓人驚呼的等級，肉質軟嫩帶有肉甜香氣，且完全不油膩，我試了一塊不沾醬的原味和沾了烤肉醬的，味道都很不錯！
▲蔥花橫隔膜 480元
▲從來沒吃過橫隔膜，只聽過打嗝好像是因為橫隔膜抽筋？來到大阪雙子燒肉才了解原來橫隔膜也能那麼好吃！
▲服務人員將橫隔膜放上烤盤，待兩面都烤至半熟後，再鋪上滿滿的白色蔥花，這時除了能聞到肉香，還有淡淡的蔥香呢！
▲這道是直接在烤盤上夾來食用的，也是一下子就被大家搶食光了⋯橫隔膜感覺比前面的肉稍油了一些，不過加上蔥花就有相互平衡的感覺，
口感很特別，嫩中帶有嚼勁，且不需另外沾醬味道就很不錯囉！
▲特選扇子肉 350元
▲不知道叫扇子肉的原因，是不是因為肉的樣子感覺像是扇子那樣，有著條條皺摺？個人很喜歡這盤肉，肉質相當軟嫩，推薦原味吃！
▲上等沙朗炙燒橘醋 390元這道比較特別，與前面的肉品烤法完全不同，
服務人員夾著肉片在烤盤上一邊移動一邊烤，讓肉片微微的炙燒，
最後再放上橘醋醬調味，捲起來享用！
▲味道很不錯，尤其肉中包有酸甜橘醋醬很搭，一口吃下超級過癮，且肉沒有烤到全熟，所以肉質偏軟嫩，真的很好吃！
▲當日私藏：極上橫隔膜 680元
▲與前面的蔥花橫隔膜口感完全不同，極上橫隔膜的肉質非常軟嫩多汁，個人更偏愛這道的口味，且不用沾醬光吃原味就很美味！
▲牛小腸 120元一開始服務人員端上桌時，我還以為這是什麼蔬菜、海鮮類？
沒想到是牛的小腸！
▲飽富滿滿的油脂，一放上烤爐就開始火燒了！原先以為這道會非常油膩，沒想到雖小腸飽富油脂，卻不會膩口，
吃起來軟中帶有嚼勁，同時油脂又慢慢在嘴中化開，口感相當美妙啊！
▲壺漬特製調味牛肋肉 480元
▲這道是當天最特殊、最奇妙的餐點了！緩緩飄出乾冰的土色小壺，不知裏頭到底是什麼樣的食材，
▲接著服務人員將裡頭的超長牛肋肉慢慢拉出來，一旁的乾冰也跟著飄散出來，
好似仙人現身般的神聖，這景象讓我想起這一鍋的招牌神仙牛肉啊！
▲接著服務人員將這條超重量級的牛肋肉放上烤盤，在下鍋之前還進行了一個超可愛、超熱鬧的儀式，詳情請看下面的影片囉！！！！
▲最後將這塊牛肋肉一塊塊的剪下，像是吃韓式烤肉那樣的吃法。▲這道還附有生菜可以包肉吃噢，這完全是韓國烤肉吧哈哈！
▲牛肋肉的口感軟嫩多汁，配上特調醬料味道很香，單吃可能會覺得有些重口味，所以包上生菜正好平衡了整體的味道，個人還蠻喜歡！
▲五種蔬菜燒烤 180元
▲吃完了一大堆肉類，最後當然要以溫和的蔬菜作結，五種蔬菜燒烤組合包含：椎茸(香菇)、洋蔥、杏鮑菇、筊白筍、山藥。
杏鮑菇和筊白筍意外的在烤過之後仍保有水份與甜味，而加入起司調味的香菇很好吃，個人很喜歡這份蔬菜組合呢！
▲POTE-BANI 70元
▲Q彈黑糖粉粿冰 70元兩份甜點味道都很不錯，冰淇淋是使用明治的冰淇淋，
較為印象深刻的是第一道POTE的地瓜泥，剛煮熱的地瓜泥軟爛綿密，
而熱與冰的交融使得整體口味吃起來又多了不同的層次感和風味！
大阪燒肉雙子 FUTAGO是間品質非常好的單點日式燒肉餐廳，雖說價位偏中高，但整體食材與料理真的不會讓人失望，
令我印象深刻的是他們的肉質，當天品嚐的每道肉品質地真的都很軟嫩好吃！
另外很喜歡店內所營造出來的氛圍，所有店員都非常和善親切，
在客人進門時會齊聲喊著「いらっしゃいませ！」，
在客人回應說好吃的時候，全店也會齊聲喊著「おいしい！」，
總之店內的氣氛真的很棒，有機會一定要來大阪燒肉雙子，體驗美味的日式燒肉和熱情的大阪式氛圍！
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