影片
更多
2014-11-16
55 瀏覽
怎麼吃都好吃 一發現新菜單馬上光顧18cafe 真的無可挑剔耶話說 最近他們民生店也開幕了具店員說法 菜單上有點不同兩家店各自有部分主打料理 喜歡18cafe的粉絲 一定也要找機會去品嘗喔這天來到大安店吃新的魚料理碳烤海鱸魚佐蘑菇味僧醬18cafe選用的海鮮一向都很新鮮這個海鱸魚完全沒有魚腥味保留最原始的魚的鮮美 不用多餘調味醬調味 清蒸後表皮只是略微炙烤魚肉要能處理到這種最佳狀態真得很不容易除了食材要新鮮 廚師的功夫也要好另外海鱸魚下方撲滿了馬鈴薯 秋葵 綠花椰等都是清淡又健康的配菜 中! 完全沒讓芃NANA失望大家還可以看到 店家特地研發的味僧醬口味和一般人認知的味僧醬不同偏清爽的口感 拿來沾清菜剛剛好芃NANA還點了現榨水果汁裡頭有鳳梨 哈密瓜 檸檬...完全不加糖 而且喝得到水果纖維這是一種可以清腸胃又可以養顏美容的感覺飯後甜點也是新推出伯爵茶乳酪蛋糕(全名忘了)還有另一款鳳梨蘋果重乳酪猶豫一分鐘後決定先從清淡口味的下手畢竟果汁裡頭已經有鳳梨了阿這個伯爵乳酪的茶香味很濃 前三口很驚喜可是愈吃愈覺得偏甜應該是表面一層薄薄果膠的關係吧而最底層的威化餅很硬 比較沒有酥脆的感覺不知道是
18cafe 真的無可挑剔耶
話說 最近他們民生店也開幕了
具店員說法 菜單上有點不同
兩家店各自有部分主打料理
喜歡18cafe的粉絲 一定也要找機會去品嘗喔
這天來到大安店吃新的魚料理
碳烤海鱸魚佐蘑菇味僧醬
18cafe選用的海鮮一向都很新鮮這個海鱸魚完全沒有魚腥味
保留最原始的魚的鮮美
不用多餘調味醬調味 清蒸後表皮只是略微炙烤
魚肉要能處理到這種最佳狀態
真得很不容易
除了食材要新鮮 廚師的功夫也要好
另外海鱸魚下方撲滿了馬鈴薯 秋葵 綠花椰等
都是清淡又健康的配菜
中! 完全沒讓芃NANA失望
大家還可以看到 店家特地研發的味僧醬
口味和一般人認知的味僧醬不同
偏清爽的口感 拿來沾清菜剛剛好
芃NANA還點了現榨水果汁裡頭有鳳梨 哈密瓜 檸檬...
完全不加糖 而且喝得到水果纖維
這是一種可以清腸胃又可以養顏美容的感覺
飯後甜點也是新推出伯爵茶乳酪蛋糕(全名忘了)
還有另一款鳳梨蘋果重乳酪
猶豫一分鐘後決定先從清淡口味的下手
畢竟果汁裡頭已經有鳳梨了阿
這個伯爵乳酪的茶香味很濃
前三口很驚喜
可是愈吃愈覺得偏甜
應該是表面一層薄薄果膠的關係吧
而最底層的威化餅很硬
比較沒有酥脆的感覺
不知道是冰太久 還是故意的...
總之 它不算難吃
只是比起原本的老班底甜點
這個乳酪蛋糕並沒有勝出
整理而言 這天用餐還是很滿意很愉快
是值得一訪再訪得好店!!
張貼
