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2020-04-29
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牛洞食堂每次健身完的晚餐，總是吃得差不多，畢竟不能亂吃，所以選擇也很少~ 加上再回家煮的話，時間又太晚.... (反正就是藉口一堆~) 今天本來是想說先吃完晚餐，利用騎車回家路程，剛好可以趁機消化，才好順便上健身房。(雖說後來我跟芝芝小姐倆吃太飽，在健身房整個很難受哈哈......) 好啦~總結就是今天要介紹的這間牛洞食堂。這是一間以牛肉為主的丼飯專賣店~ (因為小鬍子要用牛肉來補充一下大量蛋白質囉！) 不過這裡點餐方式跟日本一樣，是用點餐機投幣、鈔票的方式點餐，然後再把餐卷交給服務人員。 店內的環境感覺也很日式，乾淨簡約舒適。 在等待餐點的同時，店內也有免費的的熱湯跟熱茶可以取用。 不過讓我挺驚訝的就是這味噌湯，跟一般店家所附的味噌湯口味不太一樣。甜度明顯，而且濃郁，我跟芝芝小姐一致認同很好喝~ (不過後來芝芝小姐在裝的兩、三次後，似乎味道有比較淡的感覺~不知是不是錯覺哈哈....但是他味噌湯真的不錯。) 首先我們單點一份厚切炸豬排 (130元)當開胃小菜。 此盤一端上桌，看這所謂的「厚切」絕非浪得虛名！ 麵衣炸得金黃色般，肉的紋理也漂亮。 這炸豬排真的是超超超討喜
牛洞食堂
每次健身完的晚餐，總是吃得差不多，畢竟不能亂吃，所以選擇也很少~
加上再回家煮的話，時間又太晚.... (反正就是藉口一堆~)
今天本來是想說先吃完晚餐，利用騎車回家路程，剛好可以趁機消化，才好順便上健身房。(雖說後來我跟芝芝小姐倆吃太飽，在健身房整個很難受哈哈......)
好啦~總結就是今天要介紹的這間牛洞食堂。這是一間以牛肉為主的丼飯專賣店~ (因為小鬍子要用牛肉來補充一下大量蛋白質囉！)
不過這裡點餐方式跟日本一樣，是用點餐機投幣、鈔票的方式點餐，然後再把餐卷交給服務人員。
店內的環境感覺也很日式，乾淨簡約舒適。
在等待餐點的同時，店內也有免費的的熱湯跟熱茶可以取用。
不過讓我挺驚訝的就是這味噌湯，跟一般店家所附的味噌湯口味不太一樣。甜度明顯，而且濃郁，我跟芝芝小姐一致認同很好喝~
(不過後來芝芝小姐在裝的兩、三次後，似乎味道有比較淡的感覺~不知是不是錯覺哈哈....但是他味噌湯真的不錯。)
首先我們單點一份厚切炸豬排 (130元)當開胃小菜。
此盤一端上桌，看這所謂的「厚切」絕非浪得虛名！
麵衣炸得金黃色般，肉的紋理也漂亮。
這炸豬排真的是超超超討喜的！！外皮炸得酥脆，肉厚又不柴而且有肉汁呢！！單吃就很棒，但在沾上一旁父的醬料，甜甜的醬汁使整體滋味再加一級。這炸豬排太優了！！
我跟芝芝小姐倆人剛好就點了最近店內人氣最高的兩樣商品-起司牛丼和麻婆牛肉丼。(P.S.如不吃牛肉，店家可更換豬肉。)
首先先說芝芝小姐點的起司牛丼 (190元，附溫泉蛋)。
看這滿滿覆蓋在丼飯的起司，根本是讓人直接拿起紅牌說犯規嘛~
起司的鹹度已經很夠，熱騰騰的入口，牛肉和起司的香濃感整個合在一起，雖說熱量爆表，但是濃郁好吃。(建議可以兩人分著吃，不然一整碗吃完，鹹度也挺重的。)
不過記得起司要趁熱吃~不然冷掉牽不起絲的感覺會使人難過喔哈哈....
再來是我選的麻婆牛肉丼 (220元，附溫泉蛋)。
在這種日式料理店要見到麻婆豆腐的菜單已不簡單，況且還被做成丼飯呢~
不過光聞味道，就已飄出那種麻的滋味，好香，整個讓人胃口大開。
加上所附的溫泉蛋，滑嫩好吃、營養又加分~
話說這麻婆牛肉丼是可以選辣度的。愛吃辣的小鬍子，根本不管小辣和中辣選項。這碗我可是了大辣~
不過味道上辣度是有沒錯，但醬汁是比較偏甜感些，所以辣度就不會這麼的辣人。而伴隨著麻的香氣，這碗麻婆牛丼真的很涮嘴，雖說口味是偏重沒錯。但整體不賴。
其實通常這樣吃，又有喝湯的話，基本上正常人都會是飽了的狀態。但一開始的厚切炸豬排實在是意猶未盡。
芝芝小姐整個很想再加點，不過我想說再試碗不同口味的丼飯。所以最後兩人討論之下，就真的再點上一碗飯...........
日本山藥玉子牛丼 (220元，附溫泉蛋)。
滿滿的山藥鋪在牛肉片上也是很壯觀的！
順便提一下剛剛漏講的溫泉蛋添加方式。店員會親切地告知，先在丼飯中心點挖個小凹槽，然後再將溫泉蛋打入，最後看個人要直接吸掉，還是攪拌和著吃都行~
所以交由芝芝選手打入溫泉蛋，最後完美落地！！接著評審給分。10分、10分、10分，芝芝選手獲得滿分，得到本次金牌！！
雖然說山藥那滑滑稠稠的特性，並不是有很多人可以接受。但為了營養，小鬍子還是試下去！！
不過這碗山藥玉子牛丼沒想像中恐怖~攪拌之後，牛肉伴隨著山藥，口感加倍滑嫩順口，加上牛肉片的鹹甜醬汁，這整碗口味不會太重，比例恰恰好。
要不是剛剛吃了一碗飯，這碗吃光光應該不成問題。(其實小鬍子我當下是吃的完，只是不想要太撐不舒服，所以剩下的就給芝芝小姐打包當明天午餐便當囉~)
吃完後，我跟芝芝小姐蠻羨慕附近的台大生有個這麼不錯的美食~
價格約在100多到200出頭，以丼飯來說，算是很平價！平價價格讓人吃得飽，滋味又在水準，很不賴呀！
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