日本食堂 (已結業)

生菜沙拉料多又新鮮，冰涼爽脆好好吃。 生魚片分量不多但油脂豐富，口感佳，越嚼越香越甜，吃起來很滿足。 蘆筍手卷青脆爽口，淡淡的甜味充滿口中。 鮭魚卷吃起來飽足感很好，鮭魚肉軟中帶嫩，加上很Q的壽司米，搭配在一起的滋味很好。 鯖魚油脂豐富，烤得香噴噴的，也很不錯。 味噌湯湯頭很鮮，喝得出用魚骨熬出來的，喝完全身暖呼呼的。

這家店的店名就叫做"日本食堂"，位在通化夜市附近的巷子裡，專賣各式日式料理和定食類，去年在同事的推薦下來過一次，這回則是原班人馬的二訪，掛上燈籠的店門口不算難找。店裡是標準印象中半台式日本料理店風格，有那麼點在地感，座位數約在2~30間。日本食堂也兼營居酒屋的生意，櫃子推滿了瓶瓶罐罐的酒類，牆上則貼滿了各種額外的菜單，加上名人的親筆簽名是有點凌亂，但也成了特色的一部份。泛黃的紙頁加上稍微黏膩的手感，這點菜本大概也有些年紀，還好行前就已確定目標，把重點放在定食上。食物種類不少，除了炸物拼盤、各種定食蓋飯、壽司生魚片以外還有一些菜色可以點。(事前聽說生魚片是地雷所以我們沒人敢點)店家送上的茶，微涼不甜，有解渴到。炸雞塊定食 (170元)除了主食炸雞塊，還有湯、飯、茶碗蒸、兩種小菜，每種份量看起來不多，但一整份吃下來還蠻飽的。 現炸的日式雞塊，醃過的雞肉非常軟嫩多汁，口感很好，炸的時間控制的比較短，所以外層稍油了些，適合趁熱吃否則等到涼了後油膩感會整個跑出來，個人是很喜歡這裡的炸雞，雖然很多人討厭油膩的外皮，但也是這樣的處理方式才有那軟嫩的口感，所以只好自己多花點功夫，拿張面紙稍微吸一下多餘

　日本食堂　Add: 台北市通化街19巷3號　Tel: (02) 2700-9425---　晚上經過通化夜市，　突然又興起，跑去吃好久沒去的日本食堂....　一切如舊，牆上仍然貼著各種菜單上沒有的菜色　點菜時記得要抬頭看看牆上～ 　看到每次來每次都擦身著過的酥炸日本鮮蚵定食（NT.250），我又忍不住點了下去　幸運的是今天竟然有ㄟ！　Kimi點了豬排蓋飯（NT.150）　另外又點了每次來都非點不可的香炸雞塊（NT.140）　香炸雞塊 　還是一樣大塊、油脂豐富～　但是今天的皮好像沒有那麼酥脆...有點濕掉了　不知道是因為放了一段時間嗎？　豬排蓋飯 　看起來賣相不算很好的豬排蓋飯　上面的青菜稍燙過後的外表看起來和蓋飯其他部份很不搭 @@　滑蛋看起來好像也很乾　吃起來卻覺得還好....蛋竟然還滿嫩的　煮透的洋蔥也散發出自然的甜味，很搭 　豬排的炸皮當然脆度已不在....皮和肉已分離...賣相很不好 @@　但是肉還滿嫩的　整體吃起來味道不差...只是台了點...　如果能忍受一些缺點，這麼便宜的價格，能吃到這樣的味道，也相當飽足了～　酥炸鮮蚵定食 　和以前的模式一樣，定食有主菜、三盤小菜、一碗

雖然住得離通化街非常近，也踩過很多店家，但對於附近日本料理店一直沒有涉獵。理由無他，怕踩地雷而已。但接二連三聽了推薦又加上看了美食雜誌報導，讓我對這家位於通化街，常常高朋滿座的日本食堂感到興趣，突然友人打電話來找吃飯，就信步到了這兒。一走進去直覺告訴我還是別點生的，但一時被某人的部落格*鬼迷心竅，點了麻婆豆腐，真的要跟友人的一百二十塊說三聲對不起，我錯了!麻婆豆腐- 是誰告訴我日本人麻婆豆腐做得好的???? 用肉片很有誠意，但花椒哪裡去啦?親子丼，上面綠色的菜純粹裝飾用辣牛肉湯泡飯，牛肉不但不軟還只有兩小塊漢堡排，跟 Juicy 完全扯不上關係，醬汁酸又勾芡，吃不出任何除了番茄醬以外的味道，我又再度的受到了打擊烤鯖魚，這條魚是我在餐廳看過最纖細的，完全沒有飽滿的皮下脂肪，真想吶喊:要瘦身的是我，而不是這條魚!唯一的欣慰是才付了六百多元，早知道不如去吃我家附近的便宜日本料理。(謎之聲: 早知道妳就去買威力彩啦! )

某個週末中午沒事，突然想吃通化街日本食堂的炸雞定食。表妹C就住在附近，所以就約她一起共餐。日本食堂不位於通化街夜市的主要幹道上，所以並不是很多人知道這間餐廳。我也是之前在網路上有人介紹過，所以才會來這裡吃飯的。之前來過幾次，對於他們家的招牌炸雞定食和燉豬腸定食印象很好，所以這天中午又來光顧了。 店門口蠻有日本小店的FU，事實上這裡的主廚的確就是位日本阿伯表妹C點的牛肉定食NT260牛肉近拍（我吃了一塊，調味鹹中帶甜，還蠻好吃的，而且頗嫩）我點的炸雞定食NT170炸雞近拍，份量一整個滿意阿，旁邊還有解油膩的高麗菜絲和水果 配菜裡面比較特別的就是這個特殊的海菜，吃起來真是健康，不過其實不會特別好吃。這個定食裡面最好吃的就是炸雞和白飯，水準很高，其他配菜就比較普通了。不過以NT170來說，算是非常划算的定食。不過我上次來吃的時候點了豬排蓋飯，感覺水準落差很大。豬排的麵衣一來就已經軟爛了，而且豬排頗薄，吃起來非常的普通。而且豬排蓋飯也就只有蓋飯而已，不像定食有附很多東西，但價格只比這炸雞定食少個10～20元，感覺C/P值一整個低。因此，如果只有1～2來，來這裡還是推薦點他們家的定食。多一點人的