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2014-08-23 191 瀏覽
先來點心吧,必備的蝦餃不用說金銀蛋菠菜,本來是用莧菜但品質不夠好改菠菜 鮮蝦腐皮卷,裡面包韭黃完全多汁 白灼肥牛,豆芽摘得乾淨豉椒排骨軟嫩鹹水角還輪不到我吃就沒…了 霸王花例湯,熟客我們兩鍋續湯免費 八點了看遲到的大概不會來了,於是乳鴿皇就上場囉,悅華軒的乳鴿皮脆內軟又多汁,比香港本地的不輸陣小六跟我都不約而同點上湯焗龍蝦伊麵意猶未盡,又來個海鮮一品煲,髮菜都被我吃了… PS: 價錢是跳樓清倉熟客價,不能多說的啊!
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先來點心吧,必備的蝦餃不用說
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金銀蛋菠菜,本來是用莧菜但品質不夠好改菠菜
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鮮蝦腐皮卷,裡面包韭黃完全多汁
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白灼肥牛,豆芽摘得乾淨
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豉椒排骨軟嫩
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鹹水角還輪不到我吃就沒…了
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霸王花例湯,熟客我們兩鍋續湯免費
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八點了看遲到的大概不會來了,於是乳鴿皇就上場囉,悅華軒的乳鴿皮脆內軟又多汁,比香港本地的不輸陣
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小六跟我都不約而同點上湯焗龍蝦伊麵
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意猶未盡,又來個海鮮一品煲,髮菜都被我吃了…
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就我去過香港N次以來的經驗,認為悅華軒的港點不會輸香港本地。用料跟包製都中規中矩不過不失,不過我最愛的還是他家的沙田乳鴿皇,外脆內多汁真是好吃。豉汁蒸鳳爪,純粹愛吃雞腳,連骨頭都酥了金牌蝦餃王,折子打得齊,皮Q有彈性而薄鮮蝦腐皮卷,鮮蝦跟韭黃裹在炸得酥脆的腐皮中,這道菜很多家都有,但難吃的也不少 蟹子燒賣皇,應該是魚子吧~蝦跟肉都很新鮮 臘味蘿蔔糕,為什麼一般早餐店的蘿蔔糕差他家那麼多? 海苔百花卷(?),也不錯翡翠鮮帶子(我叫她用豆苗),我愛大豆苗,帶子剛剛好斷生,鑊氣十足嫩而好吃 吃一肚子新鮮美味,喝自己帶的白酒,漫步暖陽下,到了朋友開的小店,不知不覺,如同隻懶散的貓打盹午睡了~*中午的超值午餐四人1600+ 真是吃到撐,白飯還無限供應!
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就我去過香港N次以來的經驗,認為悅華軒的港點不會輸香港本地。用料跟包製都中規中矩不過不失,不過我最愛的還是他家的沙田乳鴿皇,外脆內多汁真是好吃。
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豉汁蒸鳳爪,純粹愛吃雞腳,連骨頭都酥了
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金牌蝦餃王,折子打得齊,皮Q有彈性而薄
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鮮蝦腐皮卷,鮮蝦跟韭黃裹在炸得酥脆的腐皮中,這道菜很多家都有,但難吃的也不少
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蟹子燒賣皇,應該是魚子吧~蝦跟肉都很新鮮
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臘味蘿蔔糕,為什麼一般早餐店的蘿蔔糕差他家那麼多?
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海苔百花卷(?),也不錯
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翡翠鮮帶子(我叫她用豆苗),我愛大豆苗,帶子剛剛好斷生,鑊氣十足嫩而好吃
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吃一肚子新鮮美味,喝自己帶的白酒,漫步暖陽下,到了朋友開的小店,不知不覺,如同隻懶散的貓打盹午睡了~
*中午的超值午餐四人1600+ 真是吃到撐,白飯還無限供應!
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我超期待能吃到這家港式餐廳,期待到老闆都換人才吃到@@原來的老闆之一是我小時候沉迷的偶像周華健,後來換了老闆,但是聽說廚師沒有換!這回母親節,阿罵說了好久,就是要來悅華軒,阿罵和朋友來吃過,非常喜歡!小妹提早了一個月就訂位了~深怕吃不著>O<~母親節提前一周過,為了我!我假日要上班啦!!美好的星期一很讚呢!傍晚的魔幻時刻加上餐廳不會太多人,周一上餐館可以得到很棒的服務喔! 悅華軒在2樓!要爬一小段樓梯!坐定位之後,阿罵是主角負責點菜! 叫了一壺不會睡不著的潽耳茶!((杯盤還是舊餐館名字~!)) 清炒蝦仁來囉!吃起來很清爽,美國大芹菜配上薑片,好吃! 芋泥鴨,芋泥鴨~~~我期待的夢幻菜來囉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 芋泥鴨專用芡汁!去骨的烤鴨上面糊滿芋泥然後抹上特製的麵糊油炸,先吃一口原味,很清爽的芋泥配上很香的鴨肉還有上面脆脆的皮,好好吃喔!!再吃一小份淋上香菇芡汁的芋泥鴨,別有另番風味~~好吃! 蒸魚,非常新鮮,味道沒猩味,蔥薑也不搶味! 我吃兩人份,服務小姐很好,幫大家分魚,沒人會吃魚頭,所以魚頭是我的~~~哈哈!!魚眼分給女兒,
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我超期待能吃到這家港式餐廳,期待到老闆都換人才吃到@@

原來的老闆之一是我小時候沉迷的偶像周華健,

後來換了老闆,但是聽說廚師沒有換!

這回母親節,阿罵說了好久,就是要來悅華軒,

阿罵和朋友來吃過,非常喜歡!

小妹提早了一個月就訂位了~深怕吃不著>O<~

母親節提前一周過,為了我!

我假日要上班啦!!
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美好的星期一很讚呢!

傍晚的魔幻時刻加上餐廳不會太多人,

周一上餐館可以得到很棒的服務喔!
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悅華軒在2樓!

要爬一小段樓梯!

坐定位之後,阿罵是主角負責點菜!
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叫了一壺不會睡不著的潽耳茶!

((杯盤還是舊餐館名字~!))

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清炒蝦仁來囉!

吃起來很清爽,美國大芹菜配上薑片,好吃!
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芋泥鴨,芋泥鴨~~~我期待的夢幻菜來囉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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芋泥鴨專用芡汁!
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去骨的烤鴨上面糊滿芋泥然後抹上特製的麵糊油炸,

先吃一口原味,

很清爽的芋泥配上很香的鴨肉還有上面脆脆的皮,好好吃喔!!
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再吃一小份淋上香菇芡汁的芋泥鴨,

別有另番風味~~好吃!
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蒸魚,非常新鮮,味道沒猩味,

蔥薑也不搶味!
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我吃兩人份,

服務小姐很好,幫大家分魚,

沒人會吃魚頭,

所以魚頭是我的~~~哈哈!!

魚眼分給女兒,

魚腦魚臉是我的~~~~~~~~~ㄎㄎ!

吃的超乾淨喔!!
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這一道是蟹腳勾芡淋在小豆苗上面,

我吃太多假蟹腳,突然覺得真的蟹腳原來長這樣喔!

顏色淡淡的~~ㄎㄎ!

這道走清淡口味,

小豆苗的菜味變成主角囉~~^^~
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紅燒牛腩煲,

上到這一道差不多快吃不下了!
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這湯我忘了名字!

是一道由瘦肉雞腳花生之類的東西一起煲湯,

肉好大一塊,

我打包撈起來帶回家給小犬當宵夜吃~~^^

阿罵覺得上面的菜吃不過癮,

追加港式小點心!
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沙拉蝦!

一吃就知道是現作的港點,

杏仁片很厚,裡面的蝦和鳳梨配在一起~~好吃~^^
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烤白菜,起司味很重!

很好吃~~~~不過吃到這,我快爆炸了!!!!!
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芝麻球也很好吃!

很貼心的全都剪成開口笑,很方便食用!
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上冰的甜湯!

除了紅豆綠豆之外加了很多別種豆類,

非常足夠的甜,大家都說好喝!

我喝一口,飽到極限,

放棄!
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肚子最後的空位留給流沙包!

阿罵極力推薦這道~^^~
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一口咬下,整個大爆漿~~~~>O<~

非常好吃!

淡淡的鹹蛋黃味,不會太搶戲,很融合在一起!

吃這麼飽還吃得下,果真好吃!!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2013-05-10
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