德相N.C.I.S美式加州壽司

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過去總是被這道料理鮮明顏色所吸引，今天終於有機會來嚐鮮了！位於忠孝敦化捷運站附近隱藏著連老外都愛的壽司店不外乎標榜著美式加州壽司，運用美式街頭風格、日本職人文化及台灣食材蹦出新風味原文連結：http://highma.pixnet.net/blog/post/114973700一進門的日語招呼聲，環境及音樂上都是走美式風，尤其以牆面噴漆文化說不上違和感，更讓人期待料理的呈現方式這天是平日週四來享用，別看這客人稀稀落落，這可是都換過一輪，一定要訂位！！！尤其看到不少西洋面孔，想必這一點很對老外的胃呢擁有和日式一樣的料理台，少了老師傅的勁味，多了年輕人的新創意招牌紅蝦蛤蠣味噌湯如同美式西式料理一樣，湯品為第一道料理，只是將湯品味道換成日式味增湯瞧瞧！湯裡的內容物非常豐盛，滿滿鮮味。有著大紅蝦、蛤蠣、香菇、鮭魚等海鮮非常新鮮！過去都沒喝過這麼鮮的味增湯耶，難怪單價就要$190呢除了料理方式是美日風，連菜名都非常有創意！一度會不確定這是什麼所組成開胃菜：黑與白（生魚片／8片）$320炙燒鯛魚片與翡翠椒搭配自製辣醬及魚子醬口感真的很特別！單吃魚子醬就是鹹鹹沒有特色的味道但搭配翡翠椒和自製辣醬很有

帶點俏皮的餐點名稱 外貌華麗秀色可餐的餐點 美式街頭的店內裝潢在德相用餐 就是一場感官十足的體驗德相美式加州壽司電話：(02)2721-6952地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄4號營業時間：1130-1400 1730-2100用餐日期：2016/2/26位在東區216巷內 德相美式加州壽司 創立於師大夜市老闆JO在美國加州擁有15年的廚師經驗道道地地在美國加州長大 因此對於正宗的美式加州壽司是更為了解運用了美式街頭的風格 日本職人的文化 台灣天然的食材創造出更多令人驚豔的美式壽司帶點俏皮的餐點名稱 外貌華麗秀色可餐的餐點 美式街頭的店內裝潢在德相用餐 就是一場感官十足的體驗紅磚砌牆的牆面設計 掛滿著各式各樣有趣的東西一進來就令Robin行注目禮的 美國漫畫(?)其實我不知道這是甚麼 只認得STAR WARS XD不過看起來就很美式風格壓~!!! 牆面上有多個裱框 不少媒體也有來做採訪報導自2011年在師大夜市開店以來 德相在台北加州壽司圈算滿有人氣的店家除了一進店內就有的多人座方桌區之外店的後頭就是料理吧台 也有吧檯區的座位喔坐上位子沒多久 店家就送上熱茶還有芥末以及薑片

好姐妹休假回台灣了，只要有空便會約出來吃個飯聊聊天，因為平常要見到的機會不多，加上工作忙碌，其實也沒什麼時間聊天，這時候約出來邊吃美食邊聊天就是一個很好的選擇！這天跟Amy約好一起來【N.C.I.S 德相美式加州壽司】吃看看美日結合的壽司會是什麼風味！店址就在忠孝東區216巷內，離捷運忠孝敦化步行約5分鐘就到囉！門口就有大大的菜單，各種壽司爭艷，看了直讓人流口水！這種只在日本料理店才看得到的木板菜單就掛在門口，裡面可都是店裡點菜率最高的菜色，看看我們今天會吃到哪幾道。室內的裝潢讓人有彷彿不知在何處，是美國？還是日本？還是英國？這就是店家以美式和日式的風格呈現，符合潮流的混搭風，卻也沒有違和感！整個的風格還蠻適合多人聚餐或包場這種在日本料理店才看得到的日式吧台，但很有美式風格，餐廳內外場的服務人員穿的是很美式的工作服，卻在做很日式的壽司。塗鴉牆面充滿熱情和活力，難怪能吸引許多年輕客群，當天還好我來得早，才拍得到空景，晚點來時已經客滿啦！而且好多外國朋友到訪，又讓人感覺置身於酒吧裡。除了東區這家店外，在南京東路還有一家小德相分店自2011年開店至今能維持不錯的生意很難得，這也表示東西好吃有

安魯魯的筆記日式的生魚片壽司吃多了嗎?? 來品嘗看看美式的壽司吧! N.C.I.S 德相美式加州壽司口味和創意可是跟一般的日式壽司店非常不一樣，跟老闆聊天的時候，老闆提到了因為東西方文化的差異，歐美地區覺得日本的握壽司根本就不是料理，只是把材料切一切就給客人吃了，所以美式的壽司會多加個烹調的過程，這讓美式的壽司吃起來有種既熟悉又陌生的感受!如果周圍有不敢吃生魚片的朋友，不妨可以從美式壽司開始品嘗唷!獨門的醬料和料理法，讓壽司不但好吃而且很有創意(甲上上)★餐廳與氣氛美式的裝潢，吧台上還有大電視可以邊看球賽喝點小酒吃壽司!★餐點分類與份量生魚片壽司，壽司捲，分量適中★服務上菜迅速，餐點解說仔細，服務人員很活潑親切★特色握壽司不再是全生的生魚片，烹調過的也很新鮮美味還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本▼ N.C.I.S 德相美式加州壽司，就位在美食眾多的忠孝東路四段216巷27弄內，從忠孝敦化站3號出口步行大約5分鐘可抵達，附近可停機車。這間店已經路過好幾次了，但招牌不是太明顯，今天還是走過了頭，再回頭才找到▼ 裝潢很美式風格，但是還是藏了一些日本的元素▼店內格局呈L型，前面是多人的座位區後

德相美式加州壽司台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄4號 / (02)2721-6952 11:30-14:00 & 17:30-21:30 全年無休自從到美國旅遊時吃過美式壽司捲之後就愛上了那特殊的口味以及料理方式，知道台灣也有這般類似的美式壽司餐廳便一直想找機會前來試試。平日的晚間七點半到達，店面玄關因有擺設桌椅不算寬敞有幾位人士正在玄關拿著尺測量距離..等等，猜想是計畫要裝璜門面吧，但見有顧客欲進入店內也沒有任何表示只好與友人走上前說不好意思麻煩借過一下，雖是小事情但個人覺得在熱門用餐時段進行類似"施工工程"等等是比較不恰當的。店內用餐桌數約十桌，不算多，假日應該常常客滿～牆上有輪盤遊戲，但今日似乎並未舉行。不知是否因為是平日的晚上，進入時僅有兩桌客人正在用餐。吧台工作區MENU參考 迅速點完餐點以後上餐速度還蠻快的，海洋牛排2oz 180元：使用鮪魚跟旗魚用煎的達到類似牛排的口感個人不敢吃生食，但看網路上十分推薦，因此硬著頭皮嘗試，口味還不錯，但硬要說有牛排的口感似乎太過了點其實就還是生魚片口感，魚肉算新鮮。生魚片(小) 250元：友人表示生魚片本身是新鮮的但搭配的醬油是台

每次不知道吃什麼，就來東區216巷！上次介紹的日式穗科、玄麻烏龍麵還有美式route66都在這條巷子，吃膩美式或日式，就來吃個美日式？ 原文網址：點我！ 「德相N.C.I.S 美式加州壽司」-東區216巷人氣美食之一，之前露易絲就一直想來，尤其之前在天母嘗過加州壽司後就很難忘。這家原本是在師大頗有名氣，但後來因租金而搬到東區，一樣很有人氣！紅色招牌很顯眼，還有像是日本那種菜單小牌子也是挺吸睛。BTW老闆有點帥......▲店內環境德相N.C.I.S 美式加州壽司採直型空間，走廊的兩旁皆是座位區，人多會稍顯得擁擠。店內風格很有味道，尤其是店內最裡面的塗鴉，這可是實實在在從師大的一點一滴挖下來保存至今。而走道兩側的也不遑多讓，以紅磚為底貼了很多作品，像是旗幟、美式漫畫等等。▲店內環境除了沙發區外，還有吧檯區可選擇。除了四周的牆壁很有STYLE外，連天花板也不錯過！ ▲MENU德相 N.C.I.S 美式加州壽司料理很多樣，除了壽司外，也有提供生魚片！從開胃菜、主菜、壽司、飲品都有，一打開時，露易絲還真有點難以下手，每個都想吃阿>< ▲海洋牛排 $295推薦：★★★★★。醬料

師傅，請給我一份有點辣的美式飢餓女孩。 德相 N.C.I.S 美式加州壽司位在台北東區忠孝敦化站三號出口走路5分鐘的路程，路過即能看見醒目的燈管照型招牌，走進店內沒有傳統的木式壽司店裝潢，取而代之的是水泥磚塊上 Marvel Comic 漫畫封面做裝飾，個性的呈現獨一無二的美式街頭風格，我和男子J坐定位後，在店主兼主廚的JOE熱情地介紹過後，我們便決定來份有點辣的「飢餓女孩」，還有連蟹老闆都想吃的「海綿寶寶」。 (撰文 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J)男子原文 / 【男子吃吧】德相 N.C.I.S 美式加州壽司，創意式壽司料理，帶你享受美食無國界。台北大安區 /日本料理/ 加州捲男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ ✎ 本文為男子試吃邀約，內文均為真實感受，請安心享用 ✎ ［ Asahi 生啤酒 & Asahi黑生啤酒 $140 /334ML ］啤酒順口溫度也剛剛好，黑生啤酒味道來得更重些。［ 椒鹽毛豆 $

我很久以前就非常喜歡吃加州壽司捲，但有一陣子台北的幾間加州壽司捲都關閉後就找不到可以吃加州壽司捲的地方，不過最近加州壽司捲風潮好像又起來了陸續開了幾間有賣加州壽司捲的居酒屋，甚至是加州壽司捲專賣店今天來吃的是位於東區一級戰區的德相美式加州壽司這間德相是加州壽司捲專賣，老闆是一位年輕的美國留學生為了完成和爸爸的共同夢想，放棄在美國的成就回到台灣重新開始創立了德相美式加州壽司，在捷運南京復興站附近還開了一間專賣日式蓋飯的小德相門口有菜單，沒有計畫的過路客也可以參考店面外牆上掛了許多菜色木牌，可以看到許多有趣的名字推門進入，店內呈狹長型，空間不算大門口的候位區，牆上有許多店家的相關報導所謂加州壽司捲就是將傳統的日式壽司改良後加入美式或其他食材而成的創意壽司捲店內也可以看到有別於一般日式居酒屋的日式風格加入美國動漫元素或是各國國旗的佈置店內最深處是吧台座位，在吧台吃飯吃飯就跟在吧台喝酒一樣可以就近觀賞師傅處理食材的過程也可以透過跟師傅聊天對食材和菜色甚至是店家有進一步認識另外一邊的半包廂式座位以塗鴉藝術裝飾小德相的介紹詳細菜單內容請看►這裡菜色選擇很豐富，尤其是加州壽司捲的口味選擇很多有點幽默