六燒 (已結業)

每天工作結束 總想找個地方休息和老公吃美食喝小酒 聊聊當天趣聞，也是很甜蜜很放鬆這回發現的六燒居酒屋 位於林森北路巷弄間店面不大 明亮的招牌在黑夜裡頗為醒目六燒內部為拉長型空間 一半用於外場吃飯，一半為廚房重地雖然桌椅不多 但座位寬，不擁擠再加上環境整潔 讓人印象極佳吧檯區頗有設計感 低矮屋簷，置酒架還有大廚做菜任你看 其實入座於此邊吃邊聊 還能與廚師互動，感覺也不錯店家設計偏日式當日限量在牆面 選擇不少MENU菜單 店家提供的菜色頗多不過價位偏高 想吃飽，感覺荷包會超傷雖然難得一趟來 但顧及小朋友，還是慎選比較好酒單 其實剛入店內，便讓我頗為驚訝因為各桌都有葡萄酒 這在居酒屋十分少見中日西合併 感覺還不賴啤酒是暢飲，紅酒是慢酌 各有其特色出菜前先來個招待泡菜 微酸小辣，是道非常開胃的小菜上餐 首先來盤酥炸牡蠣這道要趁熱吃 金黃的麵衣，外酥內多汁本來還以為包覆著的牡蠣會因高溫油炸而燙口噴汁 不過一咬開，發現沒有麵衣燙嘴，牡蠣還涼著 雖然味道不錯，但感覺挺怪其實牡蠣肥大新鮮 還蠻美味的只是炸物內餡不熱 感覺炸得不是很透來居酒屋一定要點一夜干 午仔魚製成六燒的午仔外層皮酥，油質豐厚 內部魚

來到林森南路小巷弄區就像美食的迷宮一樣下一秒會被美麗的招牌、美妙的香味所吸引殊不知自己困在迷宮裡忘記自己在哪邊?( 這是迷路加遲到的藉口) 中山區從長安東路到南京東路這一帶有大量的日式居酒屋聚集，王子新拜訪這邊無數次每次有著不同的驚喜體驗這次要跟大家分享的是林森北路旁的小巷子，距離北車也不算太遠，距離中山站有一點點距離但為了安全起見，喝酒就不要騎車開車喔!旁邊有捷運也可以叫計程車! 說了這麼多，王子新等不及跟大家分享這次的體驗活動趕緊看下去囉! 六燒居酒屋外面的招牌有木紋的花紋加上簡潔的六燒兩字，不同白紙黑字的模次多了一點層次感!人臉用了模糊處理所以看起來糊糊的是很正常，不是相機吃了冰淇淋緣故....燈籠高高掛有人發現有不同的燈籠造型嗎? 裝潢不走復古風走的是現在日本居酒屋裝潢簡約，自然最重要的是:美食才是主題阿!店內有分多人座位區、吧檯區非常適合團體、情侶、個人用餐對了，來店用餐前記得先預約喔，這間生意非常好要預約才吃得到喔!料理區擺著大量的各式清酒酒瓶型男師傅忙進忙出霸台區非常適合看師傅串燒表演要喝什麼嗎?來點日式的清酒如何店內除了菜單上的料理也有無菜單料理老饕們一定知道哪個好吃呢

 **歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**身為上班族 下了班就是要約三五好友 吃飯小酌 聊聊天八卦一下！  ***店家資訊***六燒居酒屋電話：02-2511-4988店址：台北市中山區林森北路107巷41號營業時間：18:00~凌晨2:00 (週一公休)首次來到林森北路用餐 巷弄中開了不少店 六燒居酒屋以白色為基底黑色字樣的招牌在黑夜中格外的顯眼，用餐客人大多是熟客 且回訪率非常高，席間老闆不斷的招呼客人 難怪坐無虛席! 胡麻蔬果沙拉食材非常的豐富 份量也很多 友人第一次吃到以麻胡醬汁調味的沙拉 一吃就愛上了 一直說怎麼這麼好吃 好特別這盆沙拉附有：蕃茄.蘋果.蘆筍.玉米.洋蔥.生菜 & 堅果，清爽好吃完全不膩口    鮭魚握壽司鮭魚卵我不敢吃生食！就由友人代勞一人吃了一整份鮭魚很新鮮 入口即化 非常好吃 加點山葵 & 日式醬油提味 美味指數大大提升     鹽烤無骨牛小排去骨牛小排烤的外酥內嫩 灑上黑胡椒粒 風味更佳  鮭魚親子炒飯炒飯看起來不多 卻佔了不少胃的空間，飯炒的粒粒分明 而且調味不會太重 我很喜歡；畢竟前面已經吃了一些串燒 如果炒飯味道還太重 會比較容易覺得膩    鹽烤豬舌

來到林森南路小巷弄區就像美食的迷宮一樣下一秒會被美麗的招牌、美妙的香味所吸引殊不知自己困在迷宮裡忘記自己在哪邊?( 這是迷路加遲到的藉口) 這次要跟大家分享的是林森北路旁的小巷子，距離北車也不算太遠，距離中山站有一點點距離但為了安全起見，喝酒就不要騎車開車喔!旁邊有捷運也可以叫計程車! 趕緊看下去囉! 六燒居酒屋外面的招牌有木紋的花紋加上簡潔的六燒兩字，不同白紙黑字的模次多了一點層次感!人臉用了模糊處理所以看起來糊糊的是很正常，不是相機吃了冰淇淋緣故....燈籠高高掛有人發現有不同的燈籠造型嗎? 裝潢不走復古風走的是現在日本居酒屋裝潢簡約，自然最重要的是:美食才是主題阿!店內有分多人座位區、吧檯區非常適合團體、情侶、個人用餐對了，來店用餐前記得先預約喔，這間生意非常好要預約才吃得到喔!料理區擺著大量的各式清酒酒瓶型男師傅忙進忙出霸台區非常適合看師傅串燒表演要喝什麼嗎?來點日式的清酒如何店內除了菜單上的料理也有無菜單料理老饕們一定知道哪個好吃呢!小編點了如下原來吃了這麼多喔?!前菜招待泡菜與毛豆泡菜辣度偏中辣，可惜沒有黃金泡菜XD 不過清脆爽口值得一試的前菜另外毛豆帶有濃郁的胡椒香氣，口

 搭乘捷運到善導寺站還要再走一段路 , 一直走到107巷彎進去看到梅子餐廳後再直走就到了～ 一進店內服務人員「雅子」正妹就很親切的來招呼我們 , 並詳細介紹食材與食用方式感覺很不錯喔~店內環境裝潢得頗有日式風格 , 酒櫃上放置了很多日本進口的酒品~ 店家的酒單、菜單 先上了招待的小菜 「毛豆」、「泡菜」 飲料我們點了Orion生啤酒、黑醋栗檸檬口感冰涼帶有麥香味的生啤酒 ～ 微酸微甜清涼好喝的黑醋栗檸檬～ 胡麻蔬果沙拉 表層的腰果爽脆搭配生菜不錯吃～ 食材豐富口感多層次 , 尤其是沾取底層香味十足的胡麻醬汁一起入口更是美味～ 沙拉這才吃了幾口 , 沒想到接著馬上又端上了串燒、烤午魚、握壽司、炸牡蠣.........一堆菜擺滿了桌面讓人無所適從...... 服務人員說握壽司要先吃 , 串燒也要趁熱吃.............到底是要我們怎麼吃啊.....這樣根本無法細細品味只能狼吞虎嚥了...... 炙燒鮭魚肚握壽司 服務人員說會是有入口即化的口感 , 唉....擺得滿桌的菜餚讓人吃得很有壓力只好急忙的把握壽司整貫往口中塞 , 根本就只是努力的咀嚼後吞下肚而已.....有什

 深夜食堂來囉! 座落於熱鬧的林森北路，琳瑯滿目的餐廳，每家都好想進去唷! 快來看六燒居酒屋有什麼好料?六燒居酒屋地址:台北市中山區林森北路107巷41號電話:02-2511-4988營業時間:週二~週日 18:00~02:00 (週一公休) 大量的木質做為裝潢更顯日式，加上燈光篇昏暗，感覺來到深夜食堂，越夜越美味，嘻嘻左側牆壁上小兩個小白板，都是推薦的料理以及新品唷!MENU食材都是新鮮採買，不一定每天都會有，店家會事先換叉叉代表當天沒有唷!酒單(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)招待小菜百香果木瓜、毛豆準備開胃啦!~ 鮭魚握壽司鮭魚卵來到日本料裡怎麼能錯過生魚片呢! 師傅還特別在鮭魚上畫刀，更順口滑嫩，油香散發嘴中!鮭魚卵浸漬在師傅特製的醬汁，非常鮮美~ 這道菜有小插曲~ 我們都顧著吃熱食，把生魚片先擺一旁，師傅說在室溫超過10分鐘，要幫我們重做~師傅有他的堅持，太不好意思~下次會立馬吃完!胡麻蔬果沙拉主廚特調的胡麻醬汁搭配新鮮的生菜，醬汁非常香濃，滿滿芝麻香氣很對我的胃!特別推薦玉米，中間的梗已經去掉了，超方便的，鮮甜脆口!香烤中卷選用越南的中卷，不輸給阿根廷的鮮美度，Q彈帶有嚼勁，一

台北中山區的林森北路一帶是日本人觀光最愛去的地方,所以也是居酒屋的一級戰區,這次很開心能有機會能到【六燒居酒屋】用餐,每樣食物都好好吃喔~希望下次還有機會能造訪~來到店家的門口,很有日式風格~特別是這個紅燈籠更有日式的感覺店裡的裝潢使用原木裝潢，讓整體設計出古色古香的環境，店內環境寬敞、位置多。選用開放式廚房，坐在吧檯邊用餐看著廚師的用心料理過程，顧客也能與廚師密切互動。六燒居酒屋特色好菜有握壽司、串燒與清爽沙拉，所有醬料都由六燒居酒屋調味，不是現成的醬吃起來層次相對於少，如照燒醬，就使用水梨、蘋果、洋蔥、蜂蜜，讓味道更有天然的香甜味。所以六燒居酒屋的餐點吃起來都很順口美味,也讓人放心~菜單上的餐點選擇性很多,上面有字的就是店家推薦的餐點~還有一張是酒單,可以提供喜歡飲酒的人做為參考~小黑板上還會有菜單上沒有菜色,有時還有隱藏版的菜色,要記得問問服務人員,才不會錯過喔!一坐下來店家就會先送上招待小菜毛豆和百香果青木瓜,青木瓜切成薄片,以百香果醃漬,脆脆的口感加上酸甜滋味,非常開胃~毛豆調味得非常好,蒜香味會讓人忍不住一口接一口,我剝好整盤的毛豆,被小兔吃到一顆也不剩,這小妞真的很識貨耶