兄弟大飯店-梅花廳

營業中

休息中

台北港式飲茶中最經典的就是《兄弟飯店飲茶》，來到這真的就像是來到香港，一大早就有人來用餐，還有那最經典的手推車港式美食，也難怪《兄弟飯店梅花廳》只要用餐時間，二三樓的用餐空間總是滿滿的，然後《兄弟飯店港式飲茶》總類真的很多，價格也算是平價，真的很值得一推，那麼來吃《兄弟飯店飲茶》，有那些港點是必點的呢？還有那些粵式料理可以試看看的？然後《兄弟飯店梅花廳》吃起來要花多少錢呢？是不是可以不用看菜單就能點上一整桌的港點呢？台北港式飲茶第一名兄弟飯店飲茶台北港式飲茶真的很多間，像是吉星、京星系列生意好要常排隊，價格便宜但是精緻度還好，重點是24小時營業，之前還曾經早上七點就去吃過，再來像紅磡新飲茶與龍都酒樓雖然港式點心也是主軸之一，但真心覺得其燒臘跟烤鴨才是他們分別的強項，《兄弟飯店港式飲茶》則是被許多愛吃港式飲茶的朋友列為台北港式飲茶的第一名，用餐時間幾乎都是滿座的，《兄弟飯店港式飲茶》就是位於兄弟飯店2樓餐廳的梅花廳，搭捷運來就是從南京復興站下車，開車的話則是從慶城街那邊進到兄弟飯店停車場。兄弟飯店梅花廳的《兄弟飯店港式飲茶》有一個很大的特色就是一大早九點就開門營業，所以許多長輩阿姨叔叔也

說也好笑，每次都自誇很了解南京復興附近的美食，但我卻沒有吃過兄弟飯店梅花廳的港式飲茶！每次都被笑XD，這次終於約了朋友一起來吃，以後終於可以安心稱自己為南京復興一姐了(笑)。兄弟飯店的港式飲茶在台北市算是相當老牌又有名氣，光是經典的推車小點就很有看頭，加上大飯店的環境、服務、與穩定的品質，不論平假日、中午晚上常常都是高朋滿座。這次就是來吃小點的，有了Nash老司機帶路點了滿滿一桌都是最經典的港式飲茶小點，吃下來一個人約$700完全吃不完! 我自己覺得非常物有所值！兄弟飯店飲茶還有一個特點就是，他們一早09:00就開門了，想吃早餐的話其實也可以！在南京復興混了這麼久，第一次走進兄弟飯店梅花聽，發現空間大到超乎想像，二樓跟三樓都有座位，也有包廂並且不限制時間，這天是平日中午，大家可以看到不論二樓還是三樓幾乎都是坐滿滿的！真的有嚇到阿！兄弟飯店 港式飲茶 菜單價錢這次就專攻小點，在港式飲茶中是算中間價位，選項非常的多。其他菜單放在文末。兄弟飯店梅花廳 港式飲茶一人茶資$30，可以無限續壺     奶油烤白菜 $135 ●●●●○聽說烤白菜在兄弟飯店是限量的功夫菜，因為通常我去吃港點不太會點這

要在台北品嚐廣州，香港式「飲茶」，除了少數名牌酒店之外，要「親民價」和有當地人的口碑，是此店了。因在此酒店住宿，遇見假期人山人海，才知是飲茶好地方。以我「香港仔」角度而言，裝修嫌舊式，坐得不太舒適，遷就老人家，試食了。我輪候入席時，看見數輛點心車，頗有風味。入席時，茶市近尾聲。只吃了燒賣和「鳳足」。燒賣水準與香港相近，形，味，色均好。「鳳足」一詞很陌生，真是有足無爪。怕爪貼地污垢?以香港人眼睛看餐牌，十分新奇，他們把粵菜改頭換面了。下圖是餐牌中何物?A招牌飯B廣州炒飯C鴛鴦飯D羅漢炒飯😂答案是C鴛鴦飯，明顯是廣州式。鴛鴦餸源自清宮，餸菜不能單數，取吉利之意。香港人把它西化，以以白汁，茄汁煮，有忌廉之香和茄酸。上圖是魚頭煲。無廣東鑊氣，是台灣式湯菜。松子魚是杭州菜，亦不正宗。台灣的炒水蓮頗清香。

和同學聚餐來到兄弟大飯店的梅花廳吃飲茶～由來往的推車中選了一些愛吃的點心來享用～ 燒賣 這是吃飲茶必點的品項之一 , 豬肉餡料吃起來的口感還蠻鮮甜的～ 鳳爪 有著微辣鹹香的滋味 , 還有雞腳的膠質口感不錯吃～ 魚翅餃裡面當然是沒有魚翅的啦......... 包覆的豬肉餡料也是挺好吃的～ 花椰菜 花椰菜簡單的川燙後再於頂端加上一點XO醬調味 , 雖不特別但倒也清脆爽口～ 腐皮蝦卷 浸潤湯之後的腐皮香滑順口 , 腐皮內的蝦卷餡料也還蠻鮮嫩的～ 鮮蝦餃 內餡包了一尾蝦仁和絞肉 , 整體的味道也很ok～ 盤底的湯汁也蠻鮮美的哩～ 烤乳豬 NT＄380.- 皮香脆肉軟嫩 , 再沾點甜麵醬一起吃更美味～ 只可惜因久放於推餐車內所以上桌時已經是道涼菜了......... 焗烤白菜 表層金黃的色澤引人垂涎 , 熱焗烤白醬搭配白菜的滋味不錯～ 蘿蔔糕 軟滑的口感中帶有些許臘肉的滋味 , 焦脆的外皮也增加了些香氣～我覺得還蠻好吃的啦～ 龜苓膏 是「冰」的龜苓膏 ， 就像是在吃微苦的果凍～但搭配甜甜的水蜜桃切片一起入口就又變得很好吃了～ 兄弟大飯店的梅花廳飲茶餐點雖稱不上別緻 , 但是味道還是OK的

大年初五的時侯跟2個老朋友在兄弟飯店的梅花廰聚餐因為之前曾跟珍妮花來這用餐印象還不錯所以就選在這裏了前一天晚上朋友有打去訂位但得到的消息竟然是要現場侯位記得之前是可以訂位的可能過年不能定吧於是就11點半去排隊 結果太晚到等了一下被安排在三樓的大包廂裏面因為是硬排一桌所以還滿擠的不過都來了也沒時間再找別家了於是就用餐吧兄弟飯店的飲茶算是老字號了還有用推車推到客人面前讓客人選擇老K還滿喜歡這樣的馬上可以看到港點是長怎樣喜歡的話你再拿 那天人實在太多了所以等推車要等很久因為那天跟一年沒見的老朋友聊天所以並沒有拍的很詳細XD這是裏吃完收盤子之後才會在菜單上劃記號滿少見的 因為老K坐在外面所以推車過去會撞到不是很舒服的用餐環境呀 先來二籠蟹黃蒸燒賣吧這裏的燒賣還算不錯吃起來肉還算札實不過沒有之前吃到的好吃可能是人太多製作不及品質有點下降 點了一盤烤乳豬吃起來還滿普通的記得上次來吃港點還不錯但燒臘類比較不優一些所以這個老K不推 蘿蔔糕表現中規中距不過怎麼會只有二塊這樣三個人很難分XD 這個叫灌湯包一個好像要200元我們點了三個 不過裏面料還滿豐富的有蟹角、干貝、海參等等不錯的食材然後可以加

放假前一天我們又號召了一群人去吃飲茶, 這次選在公司附近的兄弟飯店的二樓梅花廳!! 兄弟飯店的飲茶, 不管何時生意都很好, 想吃就一定要訂位, 否則總要在門口等上一段時間...(不過下午茶倒是不提供訂位, 得現場排隊)而兄弟飯店是現在少見還有推車服務的飲茶,雖然很復古, 但我覺得還是點菜的比較方便... 推車總是要問了才知道有什麼,有時客人多, 推車若沒過來, 還未必能吃到想吃的東西, 要不然就還是要特別把服務員叫過來點菜...而服務員若猛推薦什麼, 也會不小心就點到其實沒那麼想吃的...哈哈哈 兄弟飲茶的料理, 算是比較道地傳統, 味道基本上差不了太多...從老字號, 又那麼多客人看來, 肯定是水準之上的;但相形之下就沒糖朝來得那麼精緻... 這次也是人多, 一樣吃了很多東西, 費用比前一次吃糖朝多出一些...我想佛跳牆跟蜜汁火腿應該有很大的關係吧? 哈哈哈菜色如下, 大家慢慢欣賞啦!其實應該再多一點, 但有些真的是吃到一半才想起來沒拍,但拍了又實在像菜尾.. 我就沒放了... 哈哈哈