阿財點心(詹家)

營業中

休息中

食遊台南多年，慢慢地吃出自己的一套心得，也找到自己所喜愛的台南味，這幾年來也一直很固定造訪那幾家店，以為自己不會變了，但這兩次發現以前沒有那麼喜歡的店家，開始嚐出它的美好了，這就是台南味神奇之處。  台南小吃除了牛肉湯、羊肉湯之外，像飯担、香腸熟肉這類的小吃是需要經過時間淬煉的。什麼意思呢？就是要多吃幾次才能知道它好在哪裡。      好吃的榮盛米糕和菜丸湯。   記得福泰飯桌是剛到台南玩就造訪的店家，當時覺得就一般的自助餐嘛，沒有像雜誌上寫的那麼厲害，後來過了一、兩年，把想吃的台南小吃都吃過一遍後，再回去吃福泰飯桌，突然懂得欣賞它的好了，接著慢慢愛上飯担和香腸熟肉這些小吃。    這10年來阿龍香腸熟肉一直是心頭好，這幾次來台南時老爺說換吃"阿財"好了，於是慢慢發現"阿財"在心裡的比重漸漸贏過阿龍了。"阿財"的東西多樣化且濃郁，吃起來不論是口感或味道都豐富許多，且對愛吃蟳丸的amy而言，"阿財"的蟳丸是目前吃過的蟳丸中最好吃的。    每次來"阿財"總是看到很多在地歐里桑自己一個人來用餐，點上一桌香腸熟肉，獨自悠閒地享受點心時光，amy覺得台南的歐里桑真的挺會享受也

香腸熟肉幾乎是每次到台南都一定會吃的小吃，也許有人會覺得不就是北部的黑白切嗎？相信我，看起來一樣不見得吃起來一樣，台南的香腸熟肉好吃很多很多，是出了台南就嚐不到的美味，而且每一家都有自己的特色。  好多年沒到沙卡里巴吃飯了，這天老爺心血來潮地說想吃『阿財點心』，還記得上一次造訪是跟娘家人一起食遊台南的時候，當時兩個小姪子還好小呢～，翻了一下網誌，竟然是11年前的事了，時間也過得太快了。   『阿財點心』的隔壁是『榮盛米糕』，兩家都是台南出名的小吃，都已經有90幾年的歷史了。一家店能開90幾年實屬不易，因此建議一起點來品嚐。   兩家店面緊緊相連，如果是兩家都點的話，坐哪邊都可以。   『榮盛米糕』的滷鴨蛋，超好吃的，乾香味美，滷蛋中的極品。   也很多年沒吃米糕了，老爺說久到他都忘了台南還有米糕這道小點。『榮盛米糕』的肉燥很香，米糕吸滿了肉燥的醬汁，配上魚鬆一起吃，不論口感或味道都相當豐富且有層次感，十分討喜好吃。   在『榮盛米糕』點了一碗綜合丸湯，裡頭有貢丸、菜丸、魚丸，個人最喜歡菜丸。       『阿財點心』的品項雖然沒有『阿龍香腸熟肉』那麼多，但也很有它自己獨

台南市以前的沙卡里巴，這邊我還真的很少來呢，所以這次來了的目標就是市場中的3家小吃啦，這家阿財點心當然也是名單之一囉。話說這樣的小吃攤，有菜單耶~寫得很詳細，這樣點起餐來也可以安心得多了，這邊的價位都挺低的，因為都是少少的，點心咩~對我來說算是解饞用的。粉腸，他們家的粉腸沒有加啥色料，當中的肉塊也挺大的呢，吃起來QQ的還算不錯啦，雖然我還是愛屏東民族夜市中的阿狗黑白切XD。老闆為人挺客氣的，就態度來說我是喜歡的，這邊的點心醬呢，可加上芥末，這樣吃來比較過癮喔。發了神經所以想點苦瓜，噗~以前我可不吃的呢，可現在就想吃看看，這苦瓜片很薄，處理後也不會苦啦，搭上那沙拉吃來真不錯耶，嗯~回家也想要來試試看。豬皮、糯米腸、香腸、蝦捲，豬皮吃來軟QQ的，處理得挺乾淨的，所以不油膩。糯米腸吃來也是偏Q的，帶著淡香還不錯啦，搭著香腸一口吃，齁~突然好想要來點醃蘿蔔啊，香腸吃起`來瘦肉的比例感覺上會比較高喔，怕吃太肥的可以吃吃，挺香的。至於蝦捲咧，外表炸得酥脆，內在吃得有彈性，基本上也不錯啦，整體上說來，果然是點心店呢，來~下一攤走XD。PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

前些日子在電視上看到『阿財點心』的介紹，記得六年前曾經造訪過，但沒有留下什麼特別的印象，但經由媒體的催化後覺得好像應該要再給它一次機會才是，於是這次到台南的第一餐就獻給了『阿財點心』。位於沙卡里巴裡的『阿財點心』賣的是香腸熟肉，從店名就知道對以前的台南人而言，香腸熟肉只是個點心，不是正餐，所以台南人豐富的飲食文化是傳統也是傳承。 冰櫃裡琳瑯滿目的食材。在電視上看到老闆娘一一細說香腸熟肉的製作過程，光看amy就覺得累了，想想要準備那麼多東西，每一種都要準確地掌控火候，實在不是一件容易的事。 炸鍋上放著香腸與米腸，這裡的香腸完全不放防腐劑，老闆娘說保存期限只有一天，所以每天現做現賣，晚了就沒了。第一次聽到保存期限只有一天的香腸，超酷的，光衝著老闆娘這句話就覺得一定要再來吃吃看。 牆上掛著報章雜誌的報導。 每天在台南吃飯都是一桌子菜，這天算是最客氣的了。 『阿財點心』沒有賣主食，果然香腸熟肉只是點心，所以很多歐里桑都是配著啤酒，吃點心不需要主食，但對我們而言還是想吃點東西填飽肚子，於是從隔壁的榮盛米糕點了一碗米糕來搭配，米糕本身還不錯，只是米糕跟香腸熟肉有些不搭。 滷蛋也是隔壁的，很入味，口

8/7日星期日 一早不用上課所以 和 大家一起到市立游泳池 游泳體驗一下 一趟 50公尺的 游池標準以便 明年 儲備三鐵經驗游完泳後 小潘潘 約 紅髮傑克 到台南市中正路271巷內轉角隔壁的『榮盛點心』跟『阿財點心』。 對台南人而言”米糕”跟”香腸熟肉在台南吃到的”香腸熟肉”都超好吃，食材都非常新鮮。 香腸跟蝦捲是每次吃”香腸熟肉”必點的東西，尤其是香腸不知道為什麼我蠻喜歡吃香腸與香蕉。每次補習班 拜拜 香蕉幾乎 都留給我 紅髮傑克 熟門熟路點了 以下點心不過 竹筍 點太多了 老闆特別告訴我們點一分就可以了等待空檔和 小潘潘 一起鼓催 紅髮傑克 參加年底 曾文馬拉松不過看起來 沒有 催化劑 沒有效果 ....想想法子歐阿財點心 本店家 沒有賣 肉燥飯所以 就像隔壁 購買 國宴菜 榮盛米糕 這兩家就在隔壁 所以 待搭著 一點也不衝突 曾經入選國宴的指定米糕，可說是台南米糕名店之一，而且這家店是用古法以木桶炊糯米再放入竹簍中放涼，讓米香多了木頭香氣。不過 當天天氣炎熱 所以 吃得滿頭大汗 游完泳後 肚子超餓不過 也因為 口渴 所以 也加快速度吃完 你看看 紅髮傑克 吃起香腸熟肉 的樣子