愛豆屋洋菓子工坊

營業中

休息中

每次只要來到台南，除了到處吃吃喝喝小吃之外一定要買些伴手禮才可以！ 這家洋菓子工坊，我一定要跟你們推薦 本身是台南的在地好店，也是大家來台南必買的伴手禮 愛豆屋附近蠻好停車的，也可以暫停門口雖然店面不大間，可是當你走進店中，會進入一個世外桃源 哇！東西好多啊樣樣都是經典都是愛豆屋細心研發出來的 原來，愛豆屋的老闆娘也就是張媽媽自從退休之後，因為本身熱愛烘焙以及秉持著健康美味的概念所以至今研發出多款美味的美味洋菓子 他們不惜成本，以安佳奶油搭配上荷蘭起司以及美國大豆纖維堅持高纖、低熱量、少油少鹽少糖、無香精、無添加物並且沒有反式脂肪酸這樣的堅持，就是讓我們在享用的時後獲得安心放心，以至於開心 愛豆屋的豆塔都是採用個別獨立包裝利用顏色來分別各個口味基本上色澤都相當的鮮豔且透明！可以清楚的看見內容物而不魚目混珠不論是帶出方便攜帶品嘗又或者是分享給親朋好友亦或是擺放在客廳、交誼廳都是一種最美的造景、最好吃的豆塔尖尼就來一一介紹各口味來跟大家分享吧本身我對豆塔的要求很高皮是否酥脆？味道是否到位或過甜？重點是堅果、夏威夷豆千萬不能太硬，因為我牙齒不好XD愛豆屋之所以可以享譽全台灣就是靠著本身的用料

說到台南伴手禮必買的府城伴手禮例如大灣進福花生糖、松村煙燻滷味或是養生啵蒡脆餅等等，都是好吃又讓人難以忘懷的美食伴手禮；但是說到養生，台南近幾年來造成全台轟動的「愛荳屋洋菓子工坊」就是箇中翹楚，愛荳屋洋菓子工坊多達7-8種的創意夏威夷豆塔，口味多元又能滿足你挑剔的味蕾~隱身在台南東區崇德二街住宅區的愛荳屋，從遠處就可以看到顯眼的外觀，招牌上的圖即是店家最熱賣的豆塔系列商品。走進不算大的店內，兩側依序整齊擺放各類夏威夷豆塔、堅果塔等商品，從衛生局退休的老闆娘，對於自己製作的產品一如過往職業嚴格把關，選用紐西蘭進口無水奶油，絶不用便宜的酥油，含反式脂肪的酥油、澳洲A級夏威夷豆，而店內薄又脆的塔皮餅也全部出自店家親手製作。愛豆屋絕不使用酥油。一旁放置籃子讓客人可自由選取口味，而來店購買還有享買10個打8折的優惠呢，光是夏威夷豆塔，就有楓糖牛奶、櫻花蝦、巧克力、牛軋糖、奶油椰香等口味，當然還不只這些，特別的胡桃塔、綜合堅果塔、金鑚土鳳梨酥、牛軋糖、南棗核桃糕等也是應有盡有，品項多元真的很適合買來作台南伴手禮。另外也有鹹蛋黃千層派、綜合堅果酥可以供選擇。當然還有很貼心的提供10、12、15到18

這次要體驗的是之前有吃過的愛豆屋洋菓子工坊~只是包裝是用愛荳屋這名稱但其實兩個名稱都是店家註冊過的名稱，所以兩個名稱都可以使用~我還是建議店家包裝跟網站還是要統一店名啦，搜尋的人會搞不清楚@@這次是體驗禮盒組，但其實只有多了三種口味我沒吃過，其它口味都跟之前一樣我最怕體驗宅配美食就是每種口味都只有一個~"~ 卻要寫一堆口味，暈....裡面也介紹到巧克力、綜合堅果、楓糖牛奶、櫻花蝦、奶油蒜香口味的夏威夷豆塔我這次就特別介紹新口味：椰香夏威夷豆塔、核桃塔、牛軋糖夏威夷豆塔DM上除了有夏威夷豆塔之外，還有牛軋糖奶Q餅、土鳳梨酥跟核桃蔓越莓酥等這禮盒有12個，居然就放了有8種口味~就是我上述提到的新舊口味都有。每個包裝外面都有清楚標式口味名稱，以及顏色的不同來作辨識 外觀看起來跟上次試吃的一樣~有著大顆又多的夏威夷豆，是來自澳洲的特級火山豆搭配著酥脆塔皮！！一開封就聞到塔皮的香味~還有表層的一點焦糖香牛軋糖夏威夷豆塔用低甜度的海藻糖搭配紐西蘭進口無水奶油製作而成，吃起來不會黏牙~海藻糖本身比較高價且甜度較砂糖低許多~可見店家用料上面挺用心的。一顆豆塔都大概有7.8顆夏威夷豆在裡面~這口味表層還

很開心收到愛豆屋洋菓子工坊的試吃邀約~試吃到這麼特別的夏威夷豆塔！我還真是很少吃到這種類似的甜點，一般看到都是椰子塔、蛋塔、果仁塔就是很少看到用這麼大顆這麼多夏威夷果製作的夏威夷豆塔~看起來超讚！每盒有10入　12入　15入包裝強調純手工製作，最底下的酥脆塔皮也是店家手工製作，不買外面市售現成塔皮的產品種類挺多的~居然還有賣飲品系列產品，感覺都很健康耶，有機會我到台南一定到現場去品嘗。那麥香黃豆芽漿以及黑豆芝麻芽漿，這兩款看起來超養生，也很少看到這種組合~強調：高纖、少油、少鹽、少糖、低熱量、無香精、無添加物與無反式脂肪酸的油讓我們可以品嘗甜點美食的同時，還可以健康的吃！但店家的土鳳梨酥，味道我真的沒有覺得很OK...派皮及內餡味道都不是很喜歡裡面鳳梨的纖維太粗太大塊！這一點真是大扣分，整個口感很粗><~外皮不夠酥口感很難形容~不像一般吃到的鳳梨酥外皮，內餡味道也很普通...接著來介紹我最期待的夏威夷豆塔~這是楓糖牛奶夏威夷豆塔單顆包裝非常吸引我！這種點心因為塔皮是酥脆的，如果沒用這種包裝的話~基本上放不久都會軟掉所以店家使用這種單顆密封包裝的方式，能保存較久~也能保持