影片
電話號碼
062226064
營業時間
今日營業
11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
這兩天台灣又有食品安全新聞.現在生意人 真的是夭壽聽說還是 x濟功德會的~~真是表裡不一 禽獸~~不說了~~~晚上 再度來到 大金石泰緬雲南料理品嘗一下 懷念的 泰緬雲南菜色 楊主廚本身是緬甸華僑原本是體育路上新泰城泰式料理的前主廚，據瞭解是新泰城開業前三年的主廚， 在剛進店後就發現到牆上有貼著安麗淨水器的海報，店家給客人的飲用水都是出自淨水器，連基本的開水都那麼注重品質可見 大金石泰緬雲南料理 對品質是多麼的要求與注重 這些都是 老闆親手調理的蝦醬汁絕對不買現成的桶裝配醬我發現 這真的非常搞工但也是老闆的堅持~~才慢慢有今天的 大金石泰緬雲南料理 蝦米原來配方材料 私釀浸泡的筍子乾搭配小菜來吃~~老闆說這個一定要冷藏否則放在室溫一定壞醃製的梅汁絕不加水 裡面放的是冰糖 慢慢浸泡 產生 酸酸的 梅汁~~是飯後好喝的飲品 泰味涼拌海鮮這道裡面有蝦子、小捲、蛤蜊很開胃的一道菜 泰味椰子雞椰奶的氣味不會濃郁到整個都是奶味而吃不到肉雞肉也超嫩的 雲南椒麻雞～老闆獨家特調的醬汁清爽可口 香辣柳這可是老闆親自栽種的 香料 雲南黃金酥肉裡面吃起來 很像魚肉其實是豬肉~~口感非常棒聽老闆說 只有這個月才有歐 蝦醬高麗菜，蝦米特製的蝦醬唷。不是很多店家用的臭甲必唷 酸辣海鮮湯老闆說 都用當天殺的活魚活蝦濃郁的湯頭，酸辣爽口！. 其實大金石泰緬雲南料理我來了 好幾次了~~~.非常推薦大家 假日可以大夥一起來 你會發現龜毛的老闆 堅持 使用 原味的 天然的材料 來鋪煮料理讓我們想吃 雲南菜 也不用到 清境農場在台南就有 大金石泰緬雲南料理 可以享用 大夥再找時間一起來 大金石泰緬雲南料理 聚聚
繼續閱讀
熱血於2014年初受自由時報之邀約推薦年節菜色，其中一間推薦店家就為大金石泰緬雲南料理唷^^前些日子朋友約了聚餐，地點選在保安路上的大金石泰緬雲南料理，這間店開業三個多月的時間，店家是之前待過體育路上新泰城泰式料理的前主廚，據瞭解是新泰城開業前三年的主廚，本身是緬甸華僑的他，與同樣從事料理工作的夥伴一同經營大金石在剛進店後就發現到牆上有貼著安麗淨水器的海報，不仔細看還以為他們也兼著賣咧XD 但其實不然，是店家給客人的飲用水都是出自淨水器，連基本的開水都那麼注重品質，可見這間店對品質是多麼的要求與注重菜單，這裡的白飯只要20塊錢即可吃到飽喔!緊接著快進入重點，看看我們一行人點了哪些好料呢蝦醬空心菜，價位130塊錢~ 這道吃起來好清爽，不會有一般吃蝦醬的刺激味，跟一般外面吃的有所不同，事後詢問過店家才知道原來是因為蝦醬是店家自己製作，用新鮮的蝦子下去拌炒而成，所以口感與一般來的不一樣!自製的蝦醬，可直接食用~月亮蝦餅，價位200塊~ 我很愛他們家的蝦餅和紫蘇梅醬耶!!! 蝦餅口感吃起來超~~~彈! 外皮酥脆加上內餡彈牙，一整個好鮮喔! 這也是店家每天手打蝦漿製作而成，放冷了也一樣好好吃喔>////< 紫蘇梅醬也是用重本新鮮製作而成雲南白油雞，價位180~ 這份雲南雞才180塊錢讓我有點傻眼，份量可以讓我們七個人分剛剛好，而且皮跟肉都好嫩喔!!!是我下次去還是必點菜之一!!! 泰味涼拌海鮮，價位180塊錢~ 這道裡面有蝦子、小捲、蛤蜊等~ 很開胃的一道菜，適合台南三不五時都熱到爆的天氣!清蒸檸檬魚，價位250塊錢~ 打到這裡真的快起肖了! 因為肚子好餓好餓啊~~~或許是因為酸酸辣辣的關係，當天我吃了好多好多，連這道魚也被一掃而空，新鮮其實不用多說~就是美味! 打拋豬肉，價位180塊錢~ 這...超下飯的啊!! 可以算是泰式的肉燥飯啦~辣度可以跟店家協調，看自己喜歡那種辣的程度，吃起來舒服最重要喔!泰味椰子雞，價位180塊錢~ 其實我個人對椰奶味道是敬謝不敏的，不過這一試讓我改觀了耶! 這椰奶的氣味不會濃郁到整個都是奶味而吃不到肉的香，雞肉也超嫩的唷~ 泰味咖哩蝦，價位200塊錢~ 這道送上來的時候我有點傻眼，應該是因為第一次看到吧!! 就顛覆我對咖哩的想法~ 而蝦子本身真的超搶戲!!! 每一口的每一口都包裹著濃郁的咖哩味~美味酸辣蝦湯，價位200塊錢~ 泰國版的酸辣湯啊...味道濃到化不開，喜歡重口味的人一定會喜歡! 泰式奶茶，價位150塊錢/壺~ 對於不愛甜飲的我，這道我會激推~奶味很重，甜度我個人是可以接受的~而且吃泰式料理怎麼可以不喝呢!!!!完美結束~甜點是芋香奶凍!!! 此行吃完，朋友們對於這間店的評價頗高! 除了用料新鮮食材新鮮外，店家也很客氣的為我們熱心解釋每道菜，但當然是在他們不忙的前提下啦!!! 推薦這間好店給大家知道~店家名稱：大金石泰緬雲南料理消費時間：2013年10月地址：台南市中西區保安路178號 (近金華路)電話：06-2226061營業時間：中午11點~下午2點半、下午5點~晚上10點
繼續閱讀
您可能會有興趣的...