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2015-10-02
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在大里國光路上靠近大買家五花馬集團又開了生煎包和36計石頭火鍋兩種品牌 就賣三樣東西 生煎包 窩絲餅和酸辣湯沒有座位無法內用喔 窩絲餅很特別裝起來很像pizza 醬料包上面就是印五花馬【上海生煎包】單顆$20 買五送一 讓人很期待的上海生煎包它們每顆煎包必須維持60公克(正負2公克) 聽說這樣可以品嘗到最佳口感所以大小都差不多 標榜現包現做跟台式不同的煎煮方式 它們把煎包的摺口收口處 把煎包倒放於煎鍋上 所以會有一層酥脆外皮吃的時候請小心 裡面有燙口湯汁!內餡是選用熟成豬隻的豬腿肉加上胛心肉 還有少許洋蔥提升內餡香味所以吃起來會帶點洋蔥的甜味內餡其實還不錯吃 但是那個湯汁有點油而且....請問右下角那個皮厚然後吃起來整個沒熟是.......吃進去整個都是麵皮粉粉的感覺 整個讓我有點不開心【上海窩絲餅】$50 這個窩絲餅大小蠻大的 在現場等的時候看店員用的感覺很像蔥抓餅 吃起來有點像蔥抓餅 不過更酥脆 但是吃起來餅本身沒有甚麼味道 咀嚼起來也沒有麵香 吃完沒有令人驚艷【酸辣湯】$35 酸辣湯也還好 比較溫潤的感覺 沒有特別的酸味比較偏台式 有點像大滷湯【後記】：吃完以後 覺得有點空
在大里國光路上靠近大買家
五花馬集團又開了生煎包和36計石頭火鍋兩種品牌
就賣三樣東西 生煎包 窩絲餅和酸辣湯
沒有座位無法內用喔
窩絲餅很特別裝起來很像pizza
醬料包上面就是印五花馬
【上海生煎包】單顆$20 買五送一
讓人很期待的上海生煎包
它們每顆煎包必須維持60公克(正負2公克) 聽說這樣可以品嘗到最佳口感
所以大小都差不多
標榜現包現做
跟台式不同的煎煮方式 它們把煎包的摺口收口處 把煎包倒放於煎鍋上 所以會有一層酥脆外皮
吃的時候請小心 裡面有燙口湯汁!
內餡是選用熟成豬隻的豬腿肉加上胛心肉 還有少許洋蔥提升內餡香味所以吃起來會帶點洋蔥的甜味
內餡其實還不錯吃 但是那個湯汁有點油而且....請問右下角那個皮厚然後吃起來整個沒熟是.......
吃進去整個都是麵皮粉粉的感覺 整個讓我有點不開心
【上海窩絲餅】$50
這個窩絲餅大小蠻大的 在現場等的時候看店員用的感覺很像蔥抓餅
吃起來有點像蔥抓餅 不過更酥脆
但是吃起來餅本身沒有甚麼味道 咀嚼起來也沒有麵香
吃完沒有令人驚艷
【酸辣湯】$35
酸辣湯也還好 比較溫潤的感覺 沒有特別的酸味
比較偏台式 有點像大滷湯
【後記】：
吃完以後 覺得有點空虛
就都沒有特別令人驚艷
基本上是不會再訪
一個20也不算便宜
口味上我比較喜歡我們黃昏市場的郎港式鮮肉包還有蔡家班水煎包
價格還比胡記便宜
個人心得給大家參考看看
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