食藝石頭火鍋

營業中

休息中

 食藝石頭火鍋位於梅川西路二段與日進街交叉口,冬天很適合吃火鍋季節,愛吃火鍋的我們常會在平日時搜尋一些火鍋美食名單,就像這間梅子在google大神上只打了石頭火鍋關鍵字,畫面隨即跳出食藝石頭火鍋!梅子:邊看文章邊念,湯底是用純麻油(不沾一滴水)拌炒,濃郁鮮甜,還有炸魚皮好美味.....重點一個人開鍋只要30元老爺:正在看電視非常入戲老爺,忽然也加入討論話題,哇!炸魚皮好美味,讓我超級好奇的梅子:梅子我比較好奇純麻油拌炒湯頭口感,讓我更心動的是一個人開鍋只要30元老爺:拉拉我衣袖,很認真表情對我說:訂位吧!就這周末來去吃火鍋梅子:哇!連日期都想好囉!就這樣定好位後,開始期待周末來臨!周末傍晚來到食藝石頭火鍋,店外觀復古招牌非常顯眼,長條形白色招牌紅色字體,門口屋頂上懸掛許多各式各樣燈籠帶點文青氣息,隱藏在巷弄內美食,沒想到一推開門時,店內客人還蠻多的,走~跟著我們進屋嘗鮮吃古早味石頭火鍋去!  食藝石頭火鍋店內獨特設計風格,有圓桌與方桌,親切舒適用餐空間,乾淨整潔環境,店內付款方式現金付款  筷子.碗.杯子.湯匙等採自助式方式  牆上MENU品項會將肉品的單價和海鮮都會公告在板子上,非

 台灣人真的超愛超愛超愛吃火鍋火鍋店也是一家接著一家開我和ZH也是火鍋愛好者不管是麻辣鍋、養生鍋還是石頭火鍋我們都超愛「食藝」是在台中科博館周邊的一家石頭火鍋周邊梅川西路二段有滿多停車格的大家可以碰碰運氣 說不出來的風格我是覺得滿復古的有點disco風隨然網路上對這個裝潢好壞意見參半但我是覺得滿好拍的耶很多地方都是老闆的idea甚至是自己動手做外觀覺得是那種很old school的火鍋店但是推開門進去後又是不一樣的感覺 覺得ZH好會拍唷幫我拍出了食藝內部的大致樣貌是個很推薦大家聚餐時的選擇食尚玩家早我一步（殘念）滿多藝人來台中都會過來用餐   【消費方式】 起鍋費：30元/人  【菜盤】價格是另外計算，是採自助式取用，價格分類依盤子顏色區分綠色盤子 $30元、紅色盤子 $40元、藍色盤子 $50元、白色盤子 $60元、黑色盤子 $80元 【肉品、海鮮】這部分就是直接跟店員或老闆點就可以囉！ 【醬料區、麵食、飲料】醬料的部分一樣都是自取，有很多種都是老闆自己獨特熬煮而成的，光是沙茶醬的部分味道就完全不一樣，超級香～麵食類及飲料類也都是自取喲!價錢的部分店家也很貼心地寫在上面，讓顧客們

尋晩去食，炸魚皮即炸好香有驚喜，d丸都好夠味，重點係個媽媽湯底，好好飲飲左好多。最後員工服務nice !打邊爐除咗要有班飯腳外，優質嘅食材當然唔少得 😋好似 食藝石頭火鍋 ，由各種生料，肉到海鮮，都選料上乘！今晚食飯去邊，你識揀啦！伝統的な台湾料理店です。特に火鍋がとても美味しく、シメまで存分に楽しめます。他にも沢山のメニューがあり、従業員の方々の対応も素晴らしく、もし食べ方などわからない事があれば迷わず聞くことをオススメします。店内の雰囲気も良く、店主も愛想の良い方なのでとても居心地の良い空間でした。The food is superb. Everything there is fresh and clean. Each item is abundant. There is also a wide range of varities. The service is satisfactory. You will get your money´s worth. The best place to enjoy a classy meal with both friends a

在風靡從大陸來的龍頭火鍋或日本南部鐵器時，台灣的石頭火鍋那份古早味大家還記得嗎？石頭火鍋最大的特色就在於烹飪時，火鍋石頭裏的礦物質會釋放出來，而且石頭的保溫性很好，即使熄了火，鍋子還可以長時間保溫石頭火鍋的做法也與一般火鍋有較大的差別。吃石頭火鍋開始並不是涮，而是炒。開旺了火，在石頭火鍋裏倒入油，鍋熱後，倒入底料炒，等底料炒熟後再加入高湯，然後按一般火鍋的吃法開吃。在台中勤美綠園道車程10分鐘可達，一間有個性老闆開的古早味石頭火鍋保留傳統的灶腳元素，自助式食材取用，依盤子的顏色計價食材計費方式白色盤子NT$60、藍色盤子NT$50、 紅色盤子NT$40 、 綠色盤子NT$30 、黑色盤子NT$80肉類及海鮮則是另外和老闆或老闆娘點，冰箱以保鮮膜封裝著各式各樣的蔬菜、火鍋料，還有少見的炸魚皮、炸豬皮，以食材種類來說十分豐富醬料區 提供5~6種現場多達10餘種醬料，罕見的醬料是由老闆親製主食種麵食選擇，有米苔目、粿仔、冬粉、寧波年糕、烏龍麵等等，不得不說石頭火鍋搭年糕好好味！！石頭火鍋最大特色是開鍋，由老闆親力親為，續湯也是由老闆來分成 個人鍋、大鍋、小鍋，大鍋、小鍋，起鍋費是以人頭計價N

天氣漸漸涼了，該是吃鍋暖暖身的時候了食藝石頭火鍋，是網路上獲得許多好評的美食店家，也是食尚玩家推薦的美食，喜愛嚐鮮又是食尚玩家忠實觀眾的我怎麼能錯過這麼獨特的餐廳呢!食藝石頭火鍋，每鍋湯底都是以小魚、蝦米、扁魚搭配麻油爆香，再以大火爆炒蔬菜與肉片，最後再加入高湯，煮成一鍋鍋香氣濃郁的湯底，誘人的香氣，迷人的湯底，深深擄獲我的味蕾，是到台中不可錯過的餐廳之一食藝石頭火鍋，位於台中市西區梅川西路上，三角窗的店面，明亮的招牌，讓人路過不注意都難店面布置屬於多元的風格，有點中西合併的感覺店內空間寬敞，帶有濃濃的古早味氛圍很適合與三五好友或家人一同來聚餐而且老闆很NICE，待客如朋友，讓人不會有壓迫感與距離感，每位來到食藝的客人都好像和老闆很熟識的感覺可以盡情的享用美食無負擔食藝石頭火鍋採半自助單點方式，所有的食材價格都標示的清楚明確，吃多少拿多少，滿足每個人不同的食量及味蕾第一次來的人可以參考店家特別推薦的食材醬料的選擇也蠻多元的，可依個人需求來取用也可以參考店家的推薦醬料的比例喔!坐定位後，老闆就會推著這個餐車來幫忙開鍋先以小魚、蝦米爆香，再加入麻油爆炒扁魚，依序放入蔬菜、肉片炒香，最後再把

​ 台中這間食藝石頭火鍋非常的特別 ​ 帶有濃濃的古早味之外 ​充滿藝術氣息的用餐環境 ​ yummy後面還有一個大愛心耶!! ​ 大家拿著推車來冰箱前看看想吃什麼 ​ 醬料都是自取喲!! ​ 醬料裡有柚子醋好特別耶! ​ 老闆跟老闆娘特調出外面吃不到的獨特香氣 ​ 蔥花 + 紅咖哩辣椒1/2匙 + 蒜頭辣油少許 + 柚子醋1/2匙 (這樣比較不辣) + 辣醬油 ​ 如果第一次來不清楚什麼比較好吃 ​ 可以看店家特別推薦、精選火鍋料 ​ 不同顏色的盤子都是不同的價格 ​黃色：30元、紅色：40元、藍色：50元 ​白色：60元、黑色：80元 ​ ​ 餐具也是自取喲!! ​ 冰箱裡所有的食材通通都有用保鮮膜包起來 ​ 一盤就是一份 ~ 都已經個別裝好了 ​ 把想吃的放到推車裡 ~ 還滿有趣的!! ​ 飲料、台啤、杯子通通都在冰箱裡 ​ 哇~~~ 有冰杯的效果耶!! ​ 想吃什麼就拿什麼 ​ 老闆會來桌邊服務 ​ 先用麻油炒香

食藝石頭火鍋位在梅川西路二段一處的轉角地方鄰近西屯路一段~▾ 外觀＊－。－。－。－。－。－。－。－＊* 本篇與 食藝石頭火鍋 合作 *✔小編品嘗時間 by 2017/07/07✔ 臉書粉絲團 : 如ㄦの悠閒食光✔instagram : hongruru0526 ✔ 此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉✔ 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!＊－。－。－。－。－。－。－。－＊老闆原本是在台北開店的~在今年跟隨老婆到台中生活並把台北的石鍋火鍋一併帶過來台北客戶搶也搶不回的超好吃火鍋在台中也秉持古早味的精神出發沒有太多的裝潢就是要讓人客嚐料理。只不過現在地理位置些許的不足大多都是口耳相傳~到這邊享用的不過以食藝的特殊開鍋及好吃料理一定可以吸引更多顧客的!!(我們都很推薦ㄡ)＊－。－。－。－。－。－。－。－＊老闆很好客、熱情大方的跟我們講有關這家店的所有裝潢方面，如燈罩，壁貼、天花板...等都是老闆自己親手看教學製作的耶!!!完全超強的啊!!!。▾ 店門口裝飾了很多燈籠，很中國風的fu▾ 內部環境~上面很多絲綢~感覺得很特別而都是採用圓桌居多~三五好友來聚餐很適合