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這幾天秋老虎發威，天氣熱的像夏天一樣，來碗顏色繽紛又有21種配料可以選擇的涼麵實在很不錯啊!!全台中只有這裡吃的到的彩色涼麵，每次去學滑雪時都不忘去附近的嶺東商圈買一碗來解解饞，為什麼開那麼遠，不能離我近一點呢??這碗健康清爽的涼麵我天天吃都可以老魯記魯八寶涼麵最早是高雄眷村裡一個外省山東口味小麵攤的懷舊老滋味，現在在台中嶺東也吃的到了 最大的賣點就是他們的特色麵體會依照每個地方的口味和飲食習慣的不同變化出更多的涼麵口味，像嶺東店就多達八種口味，還有季節限定的紅龍果麵和小朋友最愛的阿華田麵 麵體的顏色都是用天然的食材來製作，可以安心享用，像紅龍果就是採用燕巢產的紅龍果打成汁揉入麵糰中，藜麥麵含有豐富蛋白質，纖維含量高，熱量低，最適合一直在減肥的我，口味比較特別的阿華田麵我也嘗試過，不必擔心會像阿華田甜甜的很奇怪，他們都只有淡淡的香氣，沒有甜味，搭配起來是很合的 吃膩了只有小黃瓜、紅蘿蔔絲配菜的千篇一律涼麵嗎??魯八寶的21種配料和五款醬汁任你選擇，每天吃都部會重複，特別推薦只有嶺東店才有的闆爸ㄟ梅子芭樂，是闆爸自己種的安心芭樂，和涼麵搭起來就是很涮嘴每一碗涼麵配菜最多可以選八種，有選擇性障礙的也可以請老闆幫你搭配，八寶涼麵的麵體現煮現冰鎮，需要一些等候時間，為了不讓大家久等，老闆建議先打電話或是傳訊息，先預訂麵體的口味，老闆可以幫大家把麵先煮好，到現場就可以直接配菜，縮短煮麵等待的時間，讓每個顧客可以馬上吃到好吃的拌麵 撒上芝麻、海苔，再擺上糖沁蛋就是一碗健康清爽的客製涼麵我最愛放上蘋果、梅子芭樂、鳳梨等香甜的水果再配上火腿、玉米、黃瓜、豆包，變成一碗酸酸甜甜充滿水果香氣的涼麵，小謙則愛放上很多的泡菜類，選擇自己喜歡的就是好吃六種醬汁也可以自行混搭，喜歡清爽口味的可以只放柴魚醬汁就好，吃起來就像是在日本料理吃到的涼麵，傳統口味的可以選擇芝麻醬加醬油的，如果想吃點辣可加購四川麻辣，混搭起來非常適合想吃辣又不敢吃太辣的人唷!每個禮拜上滑雪課時都想來上一碗涼麵 最近發現店內多了熱麵和闆爸的每日限量私房飯，沒想到涼麵可以做成熱拌麵，麵體也可以搭配熱呼呼的熱湯，變成熱的湯麵!看到店內角落佈置都是放上孩子的勞作作品，就知道是很幸福很有愛的一家人 店內環境溫馨可愛，而且非常明亮乾淨闆爸的私房飯除了幾種固定的簡餐，每天會依照當日進貨的食材推出一種私房飯特餐，今天我們吃到的是菇菇雞和咖哩雞光看配菜就覺得店家的貼心和用心，兩個人就給四種不同的配菜，這樣可以一起交換著吃，水果和蔬菜類的配菜都是老闆自家農園種出來的蔬果，絕對是每日最新鮮，闆爸秘密武器蜂蜜情人果配菜超好吃的，用自產的百分之百全蜂蜜不加任何一滴水醃漬而成的，我喜歡一口芭樂一口蜂蜜情人果這樣搭配，好吃到我問老闆可不可以讓我們買兩罐回去，結果老闆說他們醃漬的都不夠給客人吃了，沒辦法賣我們菇菇雞裏頭有很多的蔬菜、菌菇和軟嫩雞腿肉 ，調味的屬於清淡的風味，只有蔬菜原本的鮮甜，微微的勾芡像燴飯一樣滑潤好入口，每一口都是料多實在咖哩雞屬於台式風味，就像我婆婆會煮的那種咖哩口味，很家常的媽媽口味料理，配上闆爸的蜂蜜情人果和自家種的芭樂，就好像吃日式咖哩都會配上醃漬菜一樣，協調而美好養生藥膳湯麵和韓式泡菜湯麵，就像吃呼呼的火鍋一樣暖心暖胃可以選擇自己喜歡的麵體口味，沒想到涼麵的麵體搭配熱湯也很適合，韓式泡菜湯麵是選擇發酵比較久的那種泡菜，湯頭比較酸爽，香辣可口，裏頭會有一些火鍋料和蛋之類的配料我則比較喜歡藥膳的湯頭，來個暖冬進補，冬天就是要吃藥膳啊!!和蕎麥麵非常合拍，也有很多料和火鍋肉片，份量超大一碗，男生吃也可以很飽足 自家養的蜂蜜做成的闆爸蜂蜜水，風味比較清爽，尾韻有點微微的酸香天然蜂蜜才會產生的沉澱物，假蜂蜜是不會有的闆爸ㄟ私房飯，沒有什麼厲害的名菜，只有闆爸做給孩子們的家常菜，天然、健康，最重要的是不加味素，闆爸私房飯營業時間和魯八寶涼麵有點不同，想吃闆爸的私房菜要注意一下營業時間唷!!營業時間:魯八寶涼麵 週一至週五。 11：00-14：00 16：30-19：30 週六。 11：00-15：00 闆爸營業時間 週二至週五。 11：30-14：00 16：30-19：30 週六。 11：30-15：00
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