屋台二本

營業中

休息中

在金典誠品綠園道的旁邊，有著這麼一間小店鋪，沒有華麗的裝飾，也沒有臨近餐廳的大規模有的是日系木製的溫馨質感，賣著以外帶為主的輕食，這是「屋台二本 やたいにほん」「屋台二本」座落在新建好的BRT科博館站旁，鄰近金典酒店、SOGO百貨不遠處便是勤美誠品綠園道，可以說是台中市非常熱鬧的地段 屋台二本這名字非常特別，屋台(やたい)在日文中的意思是「手推叫賣的活動式攤販」也就是類似我們俗稱的"路邊攤"而二本(にほん)的來源就源自於日本職棒「三本柱」的想法三本柱指的是能支撐建築物的主柱，在棒球中則是形容擁有足以支撐球隊的三位頂尖投手屋台二本引用三本柱的來源改為二本，意思就是他們以兩種料理為最重要的主食「法國麵包」、「日式飯糰」從日本工作回來的老闆，學習到許多日本的飲食文化和風格，將屋台二本打造出一種日系溫馨的質感因為空間有限的關係，主要希望推廣以外帶文化為主的新飲食概念屋台二本的中心思想以及想要傳達的精神：「レストランの味をお持ち帰り」意思是希望能讓大家把餐廳的美味帶回家，以一種新的飲食形態，來店自取或者是外送的方式將美味的料理外帶享用即使再微波加熱也一樣保有它的美味，這就是屋台二本與一般餐廳最大的不同特點！另外想要傳達的想法是「溫暖」，現在都市化的社會，有很多人是單身或是一個人用餐有時候沒機會或沒時間跟家人朋友一起去餐廳吃好料，一個人又不好意思進去但是到了屋台二本，就不需要在意這些了，一樣可以吃得好主要以外帶為主，如果要在這裡用餐的朋友可以坐在外頭的桌椅，只是地方較小加上出入人潮多，可能會有些不方便屋台二本也很推薦大家用外帶的帶著餐點，到附近的郊外野餐(例如勤美草悟道)，也是一個很不錯的悠閒方式外送的話有跟「空腹熊貓 foodpanda」合作，相關的資訊可以連到網站查看：http://goo.gl/ywr7zu▲ 菜單資訊僅供參考，實際以店家公告為主提供的料理不多，有提供沙拉、飲品，主餐有茄汁牛腩、咖哩雞腿，可以配上飯糰或是法國短棍麵包吧台前有各式各樣的飲料和沙拉▲ 屋台二本徽章日系可愛插圖的徽章，來店內消費就有機會免費拿到唷！ ▲ 冷泡茶 $30口味有碳焙烏龍茶(右)、玄米茶(左)這兩種，茶葉是老闆自家公司外銷的茶葉使用精選茶葉冷泡一天後，裝到這可愛的瓶身裡頭作為外帶的大小攜帶非常的方便，也不用擔心會漏出來▲ 玄米茶味道喝起來非常的甘醇，不會有茶葉的殘渣，內用的部分還可以提供熱的▲ 雞絲沙拉 $39每日限量供應獨家製作沙拉！屋台二本的沙拉是用滿滿的高麗菜絲作為基底，再加上蘿蔔絲、九層塔和甜椒作為提味，九層塔的香味很夠，蔬菜吃起來新鮮又清脆！雞絲口味則是特別選用嫩雞腿肉的部分取絲，再淋上店家特調的醬汁，口味酸酸甜甜清爽又開胃也可以加入附贈的花生米，讓整體的口感吃起來更有層次▲ 鮮蝦沙拉 $59上面鋪滿了一隻隻已經剝好殼的蝦子，看起來非常新鮮！屋台二本的沙拉有別於一般加入美乃滋的沙拉，清爽低熱量又健康的口味，很適合女孩子或是健身前墊墊胃醬料的部分類似泰式酸甜的口味，是不會辣的那種~主菜的部分屋台二本主打兩種料理：茄汁牛腩、咖哩雞腿可以選擇搭配飯糰或是短棍麵包，因為是現點現做加上場地的受限，因此餐點的選擇並沒有太多▲ 旬味香茅飯糰 $39(單點)使用的是苑裡飽滿稻穗的壽司米，加上新鮮的香茅、羅勒和檸檬葉煮出香氣天然的飯日系的三角飯糰裡頭包了酥酥脆脆的炸雞皮，讓口感的層次更加多元化，內裡的餡料有可能會依照主廚的想法作變動▲ 飯糰X咖哩雞腿 $149沾上一點咖哩醬或是雞腿一起吃，吃法創新獨特！▲ 咖哩雞腿屋台二本的咖哩裡面加了富含豐富營養成分的薑黃，它本身對於抗癌、防失智都有一定營養價值是一道兼具美味與養生的料理，味道吃起來口味適中，可以吃到濃郁的咖哩香和獨特的香料味 咖哩雞腿裡頭有一整支的大棒腿，旁邊還有附上幾塊地瓜和時蔬，吸附著咖哩醬汁的味道雞腿是人人都愛吃的食物，肉質吃起來扎實滑嫩，未來有可能會改用無骨雞腿肉，讓大家吃得更方便！▲ 短棍麵包 $39(單點)值得推薦的還有這法式口味的短棍麵包由於老闆的岳母是法國人的關係，因此決定將日系的輕食料理加入了法國飲食的元素~麵包的部分是特地請麵包烘培坊特制的，外層烤的酥酥脆脆的帶點焦香內裡撥開來是鬆軟的質感，比一般麵包店的法國麵包更加軟些，咬起來才不會覺得太硬撕起一小口充滿嚼勁的法國麵包，沾上香濃的咖哩醬汁味道非常的搭，讓麵包不再只是餐桌上的配角▲ 茄汁牛腩 $169另一道主菜是有馬鈴薯、時蔬和牛腩肉塊組成的茄汁牛腩，味道上是比較重一些的一樣可以搭配飯糰或是麵包一起吃屋台二本的牛腩特別的嫩，他們選用的是美國牛在加入茄汁醬料之前先拌炒過，將肉汁鎖住之後在加進醬料中煨煮，才能有這樣嫩而不柴肉質！另外外送的部分目前是使用盒裝，因為選用較好的包裝盒子如果外帶回家想加熱可以連盒直接拿去微波也沒關係，未來會改成杯裝的包裝方式，讓大家更加地便利屋台二本融合了各國的飲食文化，再改良成適合台灣人的口味想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 繼續閱讀

行程滿檔的第一站先到台中來外帶這家輕食 店家介紹:曾旅居日本、從事貿易工作的老闆，開啟了一家專賣咖哩、輕食、飯糰的個性餐店！創立的構想是來自於老闆曾經奔波忙碌於職場生活，總是吃不到能體貼腸胃的手製風味如今他特別引進日本全新「中食」概念店命名為【屋台二本】~屋台（やたい），在日文中是「路邊小店」的意思而二本（にほん）除了與「日本」日文發音相同外還有「兩樣東西」的涵意，概念取自生活中，時常面臨二擇一的情況 那麼我就開始介紹今天外帶的餐點喽 鮮蝦沙拉 NT.69我只愛吃蝦子~不過男友蠻喜歡這家的沙拉醬~清爽 咖哩‧主食 雞肉咖哩 NT.148當蓋子掀起的瞬間咖哩香氣也跟著撲鼻而來裡頭有四塊雞腿肉(肉質嫩又入味還有厚重的青椒黃椒在提味其中我特別愛配料中的燉馬鈴薯超級綿密又吸飽咖哩湯汁的好吃另外，看似很油膩樣不過喝起來反而沒那麼油(像湯汁一樣老闆也有說:放久了再吃會變油只有透過微波加熱再食用就不會了 牛腩咖哩 NT.178配料差不多除了好吃的馬鈴薯外，還多吃到了地瓜(?!牛腩一樣是四塊沒有入口即化的軟爛(稍微有些小硬了點吃起來感覺有烤過的香氣 附餐‧飽食 法國麵包好吃!!!鹹酥的口感讓人一口接一口 也可以搭配咖哩一起吃吸附咖哩醬的麵包軟麵好入口 附餐‧飽食 旬味飯糰味道屬清淡個人好像要加片海苔喔~~~ 一樣也可以加入一起享用像是在吃牛肉飯的感覺 玉露玄米茶(小)+焙煎烏龍茶(小) NT.30兩樣都是茶類這家堅持茶葉不重複沖泡每一口都能喝到最佳風味我是覺得茶味淡淡的~對於平常不愛喝茶的我來說還可以接受 以上，感謝店家的招待: ) 繼續閱讀

經常外食的上班族們及外忙到不可開支必須快食的OL們有福囉 位於金典酒店旁，主打以輕食外帶為主的屋台二本將日本新飲食文化帶進台灣，讓外食族們也能方便又迅速的享用日式美食就算外帶回家，加熱回溫，讓你在溫暖的家中，一樣能重現廚師般的美味 為什麼會取名叫屋台二本呢 其實屋台在日文中是路邊小店的意思，而二本則是指兩樣東西為了方便顧客做選擇，所以店內每樣餐點都只提供兩樣選擇希望能讓顧客在短時間內能決定餐點，迅速外帶的消費模式 屋台二本採外帶的模式，只要是希望能將餐廳的美味帶回家享用 雖然沒有提供室內的座位，不過騎樓處也簡單的擺放了一兩張的桌椅讓想即時享用的客人可以即時品嘗美食 冷藏櫃裡擺放了沙拉、冷泡茶、汽水及Tucher Beer看了一下，除了主食、附食及沙拉外都是兩樣外，飲料的部分選擇較多 Menu 屋台二本的菜單設計簡單不繁雜，希望讓顧客能快速地決定餐點，所以餐點通通都是二選一當然這些餐點都是店家試過好幾次所選出來的，都是以均衡飲食的概念來組合 未來店家也將持續以健康為出發點，每季限定推出新的菜色，也會把原本的餐點保留下來 短棍麵包 店家手工特製的法國麵包，在外面可是買不到的噢外酥內軟的獨特風味，和傳統法國麵包的口感不太一樣 將麵包剝開後，發出酥脆的響聲，滿滿的小麥香氣立刻撲鼻而來不用添加任何東西，單吃就非常美味了，難怪聽說日本女孩失戀都喜歡吃麵包 短棍麵包+咖哩雞腿 149元 屋台二本的咖哩風味非常特別，與以往較濃稠的日式咖哩截然不同店家加入印度及東南亞數種香料調配而成，其中還加入了薑黃及椰漿提味還沒吃就先聞到濃郁的咖哩香氣，入口後，除了濃厚咖哩的香外，還多了椰奶的甜味吃起來帶點些許辛辣的口感但又不會刺鼻，連不太吃辣的糖糖都覺得好吃 雞腿部分更是嫩到不行，Q軟多汁的肉質，輕輕一剝就骨肉分離了除了令人食指大動的雞腿外，一旁的蔬菜也毫不遜色裡頭的蔬菜都是經過產銷履歷保證，天然蔬果的清甜搭配淳樸濃郁的咖哩，真是絕妙的組合 把剛剛的法國麵包沾著咖哩湯汁，軟嫩的麵包吸附湯汁口感變的更加濕潤除了原有的麥香外，還多了咖哩的風味，讓短棍法國麵包增添香氣 短棍麵包 茄汁牛腩 169元 選用主廚特選的牛肋條切塊，加入牛番茄以法式燉煮的手法將肉汁鎖進肉塊裡大口咬下去，肉汁馬上噴了出來，不僅保有牛肉油脂的香氣，還多了牛番茄的酸甜滋味 肉質軟嫩不乾柴，入口即化的美味令人印象深刻 除了牛腩外，裡面也跟咖哩雞腿一樣加了滿滿的蔬菜，讓顧客吃的美味又能均衡飲食 這次一樣把短棍麵包與茄汁牛腩做搭配，酥脆柔軟的麵包立刻變的濕潤有嚼勁多了酸甜的茄汁，大量的茄紅素，一次補足一整天的營養 宇治玄米茶 30元 招牌冷泡茶使用外銷日本的茶葉，精巧可愛的寶特瓶裝，方便顧客攜帶宇治玄米茶茶香濃郁，清香宜人，回甘順口去油膩 現在來店消費主餐的部分，就贈送可愛胸章一枚，總共有5種款式，每一款糖糖都好喜歡唷 在有著日式風格的屋台二本，以簡單及健康為主軸，秉持著外帶外送也不失美味的概念也為大家的營養均衡做把關，讓顧客感受到店家的心用及重視，就好像回到家中溫暖的感覺 繼續閱讀

以外帶外送為主的餐廳，想要傳達日本新飲食文化但外帶也不能喪失美食的根本就像屋台的理念：把餐廳的美味帶回家吧!『屋台二本』 今天來到金典綠園道這附近晃晃購物因為BRT科博館站的設立，好像外地遊客要來SOGO或金典綠園道更方便了就在金典內選好了聖誕節禮物後，走出金典門口往一旁走去時發現一間似乎剛開沒多久的小店 從外圍看進去店內似乎沒有太多內用的位置但店家表現的清新脫俗，簡簡單單又日式就連名字也取的很日本【屋台二本】 之所以只有簡單幾張桌子和椅子是原本屋台二本的定位是在於提供上班族及外食族的外帶及外送族群那是因為親自來的顧客想要直接在這使用，所以就乾脆擺個簡單桌椅可供消費者稍作休憩享用美食的小空間 "屋台"在日語上就是攤販或路邊攤的意思老闆本身從事貿易事業，因緣際會到了日本東京工作了4年在日本發現了飲食文化的變遷，日本餐廳都小小間的位置不多所以衍生出以外帶為主要消費族群的外帶專賣但屋台二本帶回來的理念不只這樣，以【レストランの味をお持ち帰り】為口號就是"把餐廳的美味帶回家"讓即使把餐點外帶回家，也可以吃到如同餐廳般的美味餐點提供的餐點簡單明瞭，主餐是茄汁牛腩、咖哩雞腿搭配短棍麵包或飯糰以及單點沙拉及飲品目前才開幕3個多禮拜，現在去正是時候 我們兩就索性坐在櫃檯前的位置因為老闆說就隨興坐就好，這樣才有屋台的感覺先來罐冷泡茶解解渴左邊：烏龍茶(30元)、右邊：玄米茶(30元)茶呈現很清香的香氣，特別是玄米茶各位看到下方圓圓的徽章，是屋台自行設計的喔!!總共有五款來這消費可以免費送喔!!還滿可愛的【鮮蝦沙拉：59元】四大隻的已剝殼蝦，方便外帶族使用不沾手底部是鋪了高麗菜絲重點是沙拉要加這兩種配料才會更好吃一包是有點像泰式醬酸酸甜甜的，深受女生的喜愛很開胃另一包是花生，可以增加脆脆的口感【雞絲沙拉：39元】一絲絲的雞絲鋪在高麗菜絲上以為雞絲會柴，沒想到雞絲吃起來滿濕嫩的淋上醬汁以後會有點泰式涼拌的FU~再來就是要進入主食的部分啦如果是外送或外帶時，是使用圓形紙碗裝麵包會使用紙袋，而飯糰就是使用專屬的容器如果是內用會另外使用容器裝【咖哩雞腿+短棍麵包：149元】一開始我有日式店名的迷失所以我的心中這咖哩應該是日式咖哩不過一咬下發現是有香料味的南洋咖哩風味短棍麵包烤的外酥內軟還帶有嚼勁，撕開那一剎那還有微微的溫度建議沾上咖哩醬汁一起享用，讓內裡蓬鬆的麵包吸附了咖哩醬汁咬嚼起來法國麵包卻有南洋的香味，達到衝突的美會越嚼越香喔雞腿肉也表現的不俗，貼心切成一塊一塊的橫切面看起來就很嫩的感覺，吃起來也是如此南洋咖哩已經入味，雞腿肉除了嫩以外還可以有淡淡的咖哩味以麵包加上雞腿的組合算是份量比較足夠的，男生的話很建議這種組合喔!【茄汁牛腩+飯糰：169元】 老闆說有時候飯糰口味還會依天氣更動呢!!假如天氣很冷就會搭配薑黃煮成薑黃飯糰，可以吃的心暖暖但別看只是白飯，其實有加了三種香料一起烹煮所以吃起來還是會有香茅的香氣喔!!!!三角飯糰壓的紮實，吃著吃著發現裡面似乎有包著秘密原來是類似鄉下地方都會炸豬油脆脆的、香香的為飯糰增添了不少香氣老闆的岳母居然是個法國人所以在茄汁牛腩的部分是走比較法式的感覺番茄帶來的微酸口感，比較屬於清爽而不是中式紅燒的感覺牛肉的部分使用牛肋條上的部位，所以較嫩也會帶一點油花除了牛肉香味上還帶點油脂的軟嫩最後當然是要把飯糰加入茄汁中一起攪拌後享用會有更佳的口感及味道屋台二本開著這有絕佳的地理位置只要出BRT科博館站或者是來金典綠園道這逛街都可以就近來用餐，當然如果你想要有外帶外食的感覺也可以考慮外帶幾份，和朋友走到市民廣場鋪上野餐墊來個野餐好像也是不錯的選擇野餐也可以吃得很美味金典綠園道或SOGO的上班族也有福啦!!!吃膩了自家的美食街，以差不多的價格也可以選擇屋台試試看就推薦給各位囉!!! 喜歡我的文章的話，懇請來粉絲團按讚接收美食、旅遊的訊息呦!!!熱的呦!! Jason's Life玩樂地圖，可參閱附近的景點喔!屋台二本營業時間：10:00~21:00地址：台中市台灣大道二段420號電話：04-2323-1080 繼續閱讀

和一般咖哩專賣店不太一樣的感覺，我覺得【屋台二本】走的是小巧精緻的日式咖哩風。搭配的主食也較一般常見的白飯不同，有飯糰、法國麵包可選擇，新穎又有其獨特感，令人印象深刻的一間溫馨小店。店家位於台中西區台灣大道二段420號，雖然店面不大，剛好鄰近BRT科博館站，位置剛好也是在一個小街巷道路口旁，標的還挺好找的。沒看過介紹真的只會覺得店名很特別，卻未曾想過有更深的涵義。所謂屋台（やたい），在日文中是「路邊小店」的意思，而二本（にほん）除了與「日本」日文發音相同外，還有「兩樣東西」的涵意，概念取自生活中，時常面臨二擇一的情況。▲店面雖小而整潔，其實我一開始有點疑惑，因為看不到廚房。　原來廚房位於櫃檯後的那面牆之後，平時是關著的，從外邊看起來很簡潔。▲店內沒有太多的位置，只有小小一桌，大概只能坐二至三位客人。　一旁有兩張長凳，等候外帶餐點時便可坐著稍後。▲店外還有一小看板，上面寫的是今日飯糰的口味選擇。MENU【屋台二本】主要提供咖哩、飯糰、沙拉等輕食料哩，價位都不算貴，非常適合外帶食用，所以客源還是以外帶為主。（MENU大圖請見文末）--------這天我選擇了外帶，因為下班時剛好有經過，所以就先預訂取餐-----------▲先來張全景照吧！　店家還有另外附上湯匙與叉子，若是在附近上班的話，　午餐叫這間感覺也不賴，輕鬆簡便又美味！ 雞肉沙拉　NT.49清爽有嚼勁的雞絲鋪在滿滿的高麗菜絲上，一旁還有紅蘿蔔絲與切塊番茄作為點綴。搭配的醬料不是普遍的千島沙拉，而是店家特調的檸檬魚露，口感酸酸甜甜的，爽口又開胃！一旁還有附上花生粒，與沙拉一同食用增添不少口感～一口咖哩、一口高麗菜絲口感也非常合適！比較可惜的是份量比我想像中的小，而且回到家整個「震」散了>< 雞肉咖哩　NT.148店家大方地放入一整隻雞腿，咖哩的口味是南洋風的。裡面還有花椰菜、甜椒、馬鈴薯、紅蘿蔔。應該是有加入椰奶的關係，看起來其實還蠻油膩的，但嘗起來沒有想像中的膩口，味道不同於一般偏甜濃稠的日式咖哩，南洋風口味味道比較重一些，裡面還有添加南薑，所以帶有一點的溫辛味，老弟說這個口味比較下飯，還蠻好吃的！▲雞腿是一整隻的，是已經有切過的，　肉質軟嫩好入口，食用起來其實也很方便。 牛腩咖哩　NT.178看起來就比雞肉咖哩清淡一些，浮在湯面上的油也比較少一點。裡面的料與雞肉的一樣，只是雞腿換成了牛腩。咖哩吃起來比較淡一點，不喜歡吃太重口味的人可以挑這道。▲裡面的牛腩都還蠻大塊的呢！▲肉質細嫩好咬，燉煮的時間掌握得很不錯，　吃起來不死柴，搭著咖哩一起吃非常美味！ ▲咖哩的靈魂－－「馬鈴薯」，口感鬆綿柔軟，成功！ 旬味飯糰　NT.39外型就是日本卡通常看見的三角形飯糰，小巧可愛且方便食用，很適合帶著外出野餐時食用！ 與便利超商工廠生產的三角飯糰有很大的不同，手製飯糰的口感就是比較好，較有「人性」的味道～ 但是份量並不大，對胃口較大的男生可能會有吃不飽的問題。打電話預約的時候有先點，不過店員也沒有詢問需要什麼口味，到店取貨時也沒細看問清楚，回到家打開才深感疑惑它的口味…看了一下MENU，不是雞，也不是泡菜，更沒有培根，那一定是和風鰹魚了吧！其實單吃就還不錯吃，白飯粒粒分明的口感我蠻愛的！最後幾口就加入一些咖哩，直接以盒就口扒著吃，是還不賴的滋味。 法國麵包　NT.39其實之前就有聽過法國麵包可以搭配咖哩食用，不過這倒是我第一次以這種方式來品嘗。 手工自製的法國麵包烤得外酥內軟，放久之後雖然有點硬，但我偏愛硬式的口感，沾些咖哩一起品嘗，滋味是意料之外的相搭！愛吃麵包的人千萬別錯過這絕妙的搭配～ ▲其實我不太敢沾太多，就是怕太油，但是老弟覺得就是要沾滿滿的才好吃…▲讓法國麵包吸收飽滿的咖哩湯汁，一口吃下便有咖哩滿溢嘴中的爆發口感。（老弟說的）▲晚上老媽剛好有煮麵，今晚就沒拌入苦茶油，改拌入咖哩湯。　味道很足，事實證明，咖哩跟主食就是很搭… 玉露玄米茶　NT.30　（左）焙煎烏龍茶　NT.30　（右）吃飽之後就來杯茶飲解解膩吧～店家提供的飲品已經都裝在這可愛的小瓶子裡了！外帶的話很方便，也不怕喝過之後會有撒溢出來的問題。兩種都是冷泡茶，喝起來比一般熱茶要清香回甘，吃完咖哩來一杯很有解渴解膩之效！▼MENU大圖 結論【屋台二本】提供的咖哩感覺比較類似湯類咖哩，不一定要配飯，也是可以直接當成湯來食用，不過還是有一點偏油膩了些，用主食沾著吃我覺得是最棒的搭配。中午當午餐，或是懶得煮飯的下班天可以買回家方便吃。屋台二本地　　址：台中市西區臺灣大道二段420號電　　話：04-2323-1080營業時間：週一至週日，10:30~20:30 繼續閱讀