扎實的口感,一樣有淡淡抹茶香氣,稍嫌偏乾了一點
瑪德蓮
抹茶琥珀流,這是我覺得滿創意的一道甜點
在英才路上 hotel one面的大樓
店裡很明亮乾淨 紫色調的沙發看起來很時尚
一樓的空間還有這區吧台區
結果2樓空間更大 整間店這樣其實座位數蠻充足的
來看看菜單
們
他們的餐點非常多選擇 菜單上琳琅滿目 我沒有全部拍完 
因為是中午時段來 就點了一份菜單上圖片看起來很吸引人的這份烏龍麵
醬料是店家現刷丸久小山園的特調抹茶醬
加進麵裡拌一拌
烏龍麵整個非常的彈牙超Q 搭配抹茶醬吃起來很清爽
在菜單第一面 一看到就覺得這一定要點一下
裡面是塞滿豐富的料
早餐穀片圈圈 抹茶蒟蒻 草莓 奇異果 
這個真的就是完全因為覺得造型可愛點的
把現刷的抹茶全部倒進杯子裡
微笑冰塊是用新鮮覆盆子去做成的 裡面還有覆盆子
看到雪花想說可能會奶蓋的感覺就點了
吃到後來發現好像都是冰的 所以媽媽點了煎茶來收尾首先把水倒入茶壺裡
喝起來甘醇清甜 很適合飯後品嘗
還記得之前糖糖為大家介紹的Purple宇治抹茶專賣嗎，讓許多不敢品嚐抹茶的顧客
Purple Matcha Salon抹茶沙龍位於英才路上，距離勤美誠品及草悟道超級近
一走進門糖糖就被purple的氣派裝潢給吸引住了，將華麗精緻的蛋糕禮盒作成了甜點櫃
二樓也有提供舒適的沙發坐椅，座位數比一樓來的多一些
在purple抹茶沙龍裡，不時可以看見這朵金色茶花，許多女孩都搶著跟他合照呢 
這裡除了可以品嘗到宅配的精緻抹茶蛋糕，還有其他經典的抹茶創意甜點及抹茶飲品
purple寒天
叉起來超ㄉㄨㄞ的，入口更是Q彈，抹茶味超濃郁，不過糖糖覺得吃起來稍微偏甜了些
紅豆善哉 190元
選用來自屏東萬丹的紅豆，顆顆飽滿紮實，不只綿密，還帶點脆度，吃起來也不會太甜膩
白玉湯圓吃起來咬勁十足，不像台式的湯圓那樣軟嫩，雖然顏色不同，不過口味是一樣的
purple經典 150元
套餐(抹茶琥珀流+抹茶雪花糕+紅豆湯+小品甜點+煎茶) 350元
抹茶琥珀流
上桌時記得先攪拌一下，入口會先感受到一股抹茶的清香在，帶著淡淡的酒香味
抹茶會有酒香味，其實來自於這款葡萄乾，用了酒下去浸泡過，一口咬下去，酒香濃郁
紅豆湯
抹茶雪花糕
小品甜點
玫瑰抹茶&抹茶拿鐵 150／150元
抹茶不再只有於日式小屋裡有販售
前情提要：【食記】台中北屯(宅配)-宇治抹茶Purple||精緻抹茶|玫瑰|生巧克力|十淬|抹茶推薦|| 
宇治抹茶Purple將實體店面選在熱鬧的西區草悟道、誠品綠園道周圍，搭乘300公車至中正國小站在步行也很方便，這店址位置選的很好。
(點擊圖片可放大)
挑高的設計，上頭的店家商標，很有巧思。
收銀櫃的旁邊是擺有蛋糕的甜點櫃。
抹茶沙龍的二樓一樣延續一樓的裝潢設計，椅子、桌墊還是充滿神秘感的紫色系列，若你覺得光氛圍就讓你震撼了，那看到Menu我相信你會驚喜萬分。
小小一塊，卻富有著抹茶的精華，無論是整齊平順的切面，還是華美的堆疊，都給人高雅氣質的感覺。
使用丸久小山園的抹茶製作，蛋糕的上層是濃郁的抹茶巧克力，巧克力味中帶有著抹茶的韻味，堪稱整塊蛋糕中的最精華之處。
抹茶巧克力下是由抹茶蛋糕體及馬茲卡彭起司所組成，提拉米蘇的抹茶味屬舒服的濃郁感，並與咖啡香及淡淡的酒香並存著，而馬茲卡彭起司本屬帶有奶香及甜味的起司，所以整體搭配起來完美洽當，抹茶蛋糕體的部分濕潤度高，非常順口，一整塊吃下來都能感受到實在的抹茶香。
這一款就厲害了，從未見在其他店家看過這抹茶琥珀流，這道可是抹茶沙龍的創意料理！
晶瑩剔透，是看見他的第一個印象，上層能看出微微的透亮。
由下往上更是清楚，能明顯看見中下層是濃厚的抹茶綠色。
琥珀，透明似水晶，有著如珍珠般的光亮，瞧瞧，是不是相似呢？屬於軟嫩且有「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」的感覺。
琥珀流的抹茶是帶有甜度的，但依舊能感受到抹茶的濃郁感，除了能感受到這兩種感覺，還能感受到其中帶有酒香。
雪花糕可說是我很喜愛的一種小點心，愛他的彈性及入口即化的綿密，濃郁的椰香及奶香，因此得知有抹茶口味的時候有感覺到「這是個Surprise」的感覺。
雪花糕的內部就是呈現抹茶綠的完美顏色，入口能感受到的是椰香、奶香味重，原以為只是個噱頭但並沒有抹茶味，但入喉的剎那竟然能感受到微微的抹茶韻味！真的是「Surprise」，所以要先提醒品嚐他的朋友，一定要用心品嚐，別來跟我說沒抹茶味喔XD
與平常所吃到的紅豆有些不同，抹茶沙龍使用的紅豆是來自屏東，每顆皆十分飽滿，並帶有脆度的口感，整碗紅豆湯沒什麼甜度調味，湯汁也少，將紅豆完完全全的襯托出來，於口中留下的紅豆清香讓人感覺很舒服。
用來搭配茶的小點心，中間包裹著堅果，小小一顆吃起來也不會覺得有任何甜膩感。
其實我的重點是杯子！很日式風，在這樣的環境下品著日本茶有點衝擊感欸XD
開幕時打卡送的小禮物，當初在臉書看到時就被他的造型給美到了>\\\<
彈性十足！即便這樣殘暴的虐待他，他還是保留原貌，口感軟嫩，感受的到抹茶香，其中帶有甜度。
抹茶沙龍的蕨餅很不一樣，之前看到的都是一塊一塊，太有Q彈的，而這款蕨餅口感屬於軟嫩，一旁附上的是抹茶黑糖蜜及抹茶黃豆粉。
雖然他外表看起來是抹茶，但其實黃豆的香氣比較重喔！
黑糖蜜與抹茶已經混合在一塊了，所以能感受到濃郁的黑糖蜜中有著淡淡的抹茶香。
重點是蕨餅上面還有花跟小片的金箔！
【宇治抹茶Purple】
/店家官網：
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