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2017-06-02
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打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於新北市新莊區後港一路巷弄內的 『鼎昱蚵仔麵線』步行約10分鐘左右即可到達平常就愛吃國民小吃的諾咪對於蚵仔麵線 這類的美食當然是不能錯過的啦!!雖然這天下著大雨不過依然不減大家對於美食的熱情啊老闆剪肉圓的手是一刻都沒停過呢!!光在旁邊看就很想吃了~ "鼎昱蚵仔麵線"於1985年創立早期的鼎昱只是小攤販直到後來才到了現在的位置開設店面!!其口碑也早已流傳於鄉民之間 也難怪這種下雨天也會有特地過來品嘗美食的客人!!鼎昱所提供的餐點不多除了蚵仔麵線外 還有肉圓 四神湯及貢丸湯可以選擇!! 這邊也有販售黃金泡菜及韓式泡菜喜歡吃泡菜的朋友也可以參考看看!! 雖然店內的用餐空間不大 不過卻也營造得明亮乾淨 讓人一進來就倍感舒適!! 冰箱內除了有提供罐裝飲品外還有提供店家自製的決明子麥茶 及手工鮮奶酪!!享受國民美食之餘也可以品嚐到手工甜點 真不錯~ 桌上除了有放置餐具外該有的烏醋 胡椒 蒜泥 及辣椒 一樣也沒少~吃麵線就是要加入烏醋 蒜泥及辣椒才吃得過癮啊!!點完餐不到一會兒功夫 滿滿的好料通通上桌啦 四神湯說到這四神湯絕對是來到鼎昱不可錯過的美食之一軟
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於新北市新莊區後港一路巷弄內的
『鼎昱蚵仔麵線』
步行約10分鐘左右即可到達平常就愛吃國民小吃的諾咪對於蚵仔麵線 這類的美食當然是不能錯過的啦!!
雖然這天下著大雨
不過依然不減大家對於美食的熱情啊
老闆剪肉圓的手是一刻都沒停過呢!!
光在旁邊看就很想吃了~
"鼎昱蚵仔麵線"於1985年創立
早期的鼎昱只是小攤販
直到後來才到了現在的位置開設店面!!
其口碑也早已流傳於鄉民之間
也難怪這種下雨天也會有特地過來品嘗美食的客人!!
鼎昱所提供的餐點不多除了蚵仔麵線外 還有肉圓 四神湯及貢丸湯可以選擇!!
這邊也有販售黃金泡菜及韓式泡菜喜歡吃泡菜的朋友也可以參考看看!!
雖然店內的用餐空間不大 不過卻也營造得明亮乾淨 讓人一進來就倍感舒適!!
冰箱內除了有提供罐裝飲品外還有提供店家自製的決明子麥茶 及手工鮮奶酪!!
享受國民美食之餘也可以品嚐到手工甜點 真不錯~
桌上除了有放置餐具外
該有的烏醋 胡椒 蒜泥 及辣椒 一樣也沒少~
吃麵線就是要加入烏醋 蒜泥及辣椒才吃得過癮啊!!
點完餐不到一會兒功夫 滿滿的好料通通上桌啦
四神湯
說到這四神湯絕對是來到鼎昱不可錯過的美食之一
軟Q的大腸吃起來極富彈性 吸飽湯之後是越嚼越香
軟綿的薏仁吃的到細緻滑嫩口感
搭配加入當歸酒的湯頭 入口滿滿都是滿足的鮮美
在逐漸變冷的冬天來上一碗超暖胃!!!
光這碗諾咪就請老闆家好幾次湯了 真的是太好喝了~~~
肉圓
光看到這輕輕挑起的皮衣也知道多Q彈了
彈牙的皮衣充分融合店家特製的醬料 吃起來鹹鹹香香的好迷人
裏頭的肉餡多汁札實 吃起來好滿足啊!!
麵線
都來到這邊了 當然要點碗麵線來嚐嚐囉
加入蒜泥及辣椒的麵線吃起來香滑整碗吃下來超有飽足感!!
裏頭的大腸及蚵仔也是諾咪的最愛
飽滿肥美的蚵仔吃起來鮮甜!!
有著鮮味的蚵仔自然是這碗蚵仔麵線的精隨囉~
大腸吃起來也是相當有彈性
細細品嘗還難充分感受到湯頭所散發出的清甜香氣啊
貢丸湯
裡頭加了兩顆香菇貢丸的貢丸湯搭配肉圓吃也很合拍香菇貢丸吃起來脆彈 淡淡的香菇香氣讓人吃了一口就會想接著吃第二口
鼎昱蚵仔麵線的四神湯 肉圓跟蚵仔麵線不但用料豐富 就連口味上也是在新莊打出口碑的
經過時別忘了過來這邊嚐嚐啊!!
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