French Toast Factory

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當日點餐：韓風鐵板豬吐司、經典吐司、一磅牛排吐司推薦指數：7/滿分10美味度：8分CP值：6分環境及服務：7分 最近FB有推出一周年活動 幸運得主可以免費吃一整年喔 超酷！ 店內整體空間相當舒適 共分為一二兩層樓 總共用餐座位約可容納20-30人左右 一樓主要是以一般的四人座為主 二樓則有相當舒適又漂亮的沙發座 菜單部分 French Toast Factory的餐點價格都滿平易近人的 鹹食吐司部分價位都落在100-300的區間 除了一份主餐 吐司之外還有附上沙拉跟餅乾 加價70元還可享有湯品及80元飲品一杯 甜食部分則在200元以下 並享有加價50元便可以享有80元飲品的優惠 除了吐司系列之外也有一些小點 以及相當多類型的飲品 這次我們總共點了四份餐點 分別是BBQ肋排吐司、一磅牛排吐司、韓風鐵板豬吐司 以及甜食類的經典吐司 都搭配湯品跟飲品 在介紹餐點前先來介紹湯品的部分 今天的湯品是玉米濃湯 味道上算是滿中規中矩的 口感上也不錯 不會過於黏稠或太稀 加入了玉米火腿等等的食材 份量也給滿多 以餐前湯來說算是相當稱職 飲品部分這次我們點了相當特別的瓶裝系列 首先是銀河系列 $110 送上來的時候大家都一陣驚呼 因為真的好漂亮 裡面好像放入了金粉一樣閃閃發亮 搖晃瓶身還會有流動的效果 也難怪被稱作銀河 這次點的口味是加入蝶豆花呈現自然紫色的幻象 基底除了蝶豆花外還有萊姆汁跟蔗糖 喝起來酸酸甜甜 視覺效果當然是主要賣點 但飲料本身喝起來也相當清爽 另一杯藍色的則是海洋 加入了藍柑橘糖漿 萊姆汁以及蘇打水 其實兩款因為都是用了萊姆汁的關係 喝起來都是酸酸甜甜 差別主要在於海洋加入蘇打水而有氣泡感 我個人也是比較喜歡海洋略帶刺激的味覺 除了這兩杯外 還有一杯瓶裝系列的則是陽光野餐 $120 只使用現打的芭樂汁及鳳梨汁 喝起來不但清爽也相當健康 因為是直接打碎加入 所以喝得到綿密的果肉 這款我個人也覺得不錯 比之前很紅的芭樂芭好喝 (無誤) 最後一杯則是蜂蜜檸檬蘇打 $90 蜂蜜檸檬加上蘇打有種意想不到的搭 如果單就喝起來的味道 我個人覺得蜂蜜檸檬蘇打是這四款裡最好喝的 入口的感覺是檸檬清香的蘇打味 接著蜂蜜溫潤的味道會慢慢出來 很特別又很好喝！ 介紹完湯品跟飲品之後 就是主餐啦 首先是BBQ肋排吐司 $290 相當厚實具有份量的整塊肋排 搭配沙拉 餅乾 以及兩片法式吐司 肋排部分本身上面就加入了BBQ醬烘烤 單吃就已經很入味 但店家仍是貼心附上了番茄醬及BBQ醬兩種醬料提供使用 肋排本身肉軟嫩不乾柴 輕輕切就能將肉從骨頭上切下 單吃就很棒 也可以切下肉片後放在吐司上一起吃 都很適合 沙拉本身走的是清爽路線 份量上剛剛好 可以搭配肋排混搭著吃 最重要的吐司部分 這天我們四個人吃了都覺得吐司真的是招牌無誤 吸飽了蛋汁之後煎成的法式吐司 吃起來多了雞蛋濃郁的香氣 口感上更柔軟 更香甜 法式吐司好吃就在於煎過不會過於油膩 只保留了水分 吃起來外皮稍微有點脆 內部則是膨軟的口感 確實不賴！ 一磅牛排吐司 $380 牛排本身相當厚實 份量上完全沒話說 這樣一份380元真的是滿划算的 師傅煎煮的技術完全不馬虎 五分熟的牛排恰到好處保留了內部粉紅半生熟的肉質 外層則已經是熟成的褐色 肉質本身是軟嫩略帶油花 雖然有筋較多的小缺點 但仍不影響整體咀嚼口感 同樣可以搭配法式吐司或者單吃都不錯 而且雖然沒有醃漬 但在煎煮過程中的適當調味 讓這份牛排不需沾醬或使用附上的胡椒鹽就相當夠味！ 第三份則是韓風鐵板豬吐司 $190 以份量來說我個人是覺得這份很超值 XD 醃漬過的韓式豬五花給了很多 醬料略微酸辣相當開胃 另外還附上了起司炒蛋 也好好吃！ 醃漬過的豬五花基本上吃起來不至過於油膩 但這份我個人會比較推薦搭配吐司一起入口 單吃整份可能還是會覺得稍微油 最後一份則是甜食的經典吐司 $190 加入滿滿水果的經典吐司看起來繽紛又好吃！ 水果部分有香蕉 奇異果 草莓及橘子片 都滿新鮮香甜的 不過酸也不過於熟爛 吐司的部分也是兩片花朵狀切成四片鋪在底下 這份經典吐司其實可以一份多吃 搭配水果一起吃是一個方法 搭配鮮奶油也不錯 加入旁邊附上的巧克力醬也很搭 不過我個人還是最愛搭上焦糖核果冰淇淋啦~~~~ 冰淇淋不是隨便的那種 吃得出是相當不錯的冰淇淋 自然不過甜的焦糖 搭配核果及香草冰淇淋 加上法式吐司一起吃超搭！ 這個光看照片應該就可以感受到它的美味吧 送上來的時候就可以聞到比剛剛法式吐司更濃郁的蛋香氣 這款真的超.級.好.吃 附上了鮮奶油、鹹奶油以及楓糖 不管哪種搭配起來都是絕配 但個人最喜歡的還是鹹奶油 吃起來有點像是冰火菠蘿包 但口感上是完全的柔軟蓬鬆 舒芙蕾吃起來很像是之前在日本Bills吃到的Pancake 但他們家的真的比較好吃 口感上更膨鬆柔軟 蛋味更濃郁 裡面還帶有像是半熟凹蛋糕那樣的濕潤內餡 當下真恨不得自己把這整份嗑光啊~~~ (不想分給同行友人的概念XD) 這款預計在2月底將會推出 大家可以密切注意 (連我自己也會密切注意 好想再吃一次！) 整體來說 French Toast Factory 絕對是我會再回訪的店家 各式餐點與主打的法式吐司都相當有水準 同行友人也一致覺得相當美味 而尚未推出的舒芙蕾更是讓人吃完欲罷不能 如果是跟我一樣愛吃法式吐司 或是想嘗試看看排餐搭配法式吐司的朋友 都相當推薦可以來試試這間 French Toast Factory 哦！ 繼續閱讀

想來很久的一家口袋店超豐盛全天候早午餐前陣子不經意看到這間【French Toast Factory】臉書粉絲團後才又促使我趕快找一天來府中吃吃不過我不懂目前它和另外兩間，新埔、中和【The Toast Heavan】的關係？應該是說原先三間名稱都一樣，後來府中這間突然改了這樣話說我之前有打去新埔店問過，店員回我他們沒有府中店好吧不管，反正我大概10點就騎著機車想說先來卡位雖然我和表妹是約中午12點半前店門口見ＸＤ特地早來是因為 假日不開放下午2點前的訂位聽起來有點搶手緊張，不過看樣子是我多慮了當時的狀態，店員直接歡迎光臨有候位表可以寫，但照當下情況我填也沒意義後來翻了翻菜單覺得時間還久，就先去後站逛一下再回來店門口依舊沒人再等候的說，不過看到裡面似乎客滿了！漸漸逼近中午，就一堆人且開始得候位我故意寫在第二組，因為表妹還沒來～恰好表妹在輪到我們這組前趕到，不然過號可是要重排哦，切記切記阿！上圖是下午餐後拍的，因為當時中午人滿滿，不想讓照片充滿各種星星頭桌距和桌子真的很小.. 原先我們隔壁這桌塞了好幾盤超擁擠二樓我只有上去看一眼，沒印象了哈飲料吧台，倒是廚房好像在二樓還是隱藏在哪邊兒不清楚我是看到櫃台裡的牆面上有個窗口，店員會從那端出餐點抬頭一看，我很喜歡整體的風格與配色我的旁邊直接是通往二樓的樓梯一樓認真有點窄.. 恐怕有些壓迫感桌上備好了餐具，然後那個水杯很小，店員倒很勤快的會幫忙加水 套餐-玉米濃湯表妹點一份主餐再＋＄７０所附贈的別以為很大一碗哈哈哈，味道如何我沒多問 綠森林交響曲 ＄１２０ (套餐可折抵＄８０)其實算一算，升級套餐後確實划算況且這瓶喝不完還能帶著走內容物是：抹茶、可爾必思、萊姆汁、鮮奶表妹跟我說喝起來像優酪乳 秘製醬燒雞排塔 ＄１８５綜合生菜 / 吐司 / 雞排 / 起司片 / 餅乾 / 蛋 / 秘製醬特寫一下，有兩片炸雞排、中間有煎蛋、起司，然後兩片花朵吐司我本來以為表妹會吃不完ＸＤ最後居然全部解決 德式香腸吐司 ＄１８０綜合生菜 / 吐司 / 德式香腸 / 起司腸 / 火腿 / 餅乾 / 蛋超大盤，簡直豐盛無比，我應該.. 吃的完.. 嗎？ 哈哈哈哦對了，原本的蛋是設定用溏心蛋，不過近期不適合吃未熟蛋生菜很新鮮，脆口，淋的是胡麻醬我是不怎喜歡胡麻的，不過他們的醬汁很清爽，偏液態，不錯吃表妹有跟我強調她喜歡這醬汁，當然她也把生菜全ＫＯ然後那個格子狀的餅乾像是厚板的洋芋片，我只吃了一半一開始我在猶豫要吃雞肉還是德式香腸，除了差在肉品，還有就是蛋的形式雞肉吐司附的蛋就是眼前這樣，炒蛋淋上荷蘭醬，沒想到我能成功獲得炒蛋炒蛋的口感很嫩，又有厚度的Q感，搭上荷蘭醬滋味不錯都快掉出盤外了啦ＸＤ份量是兩根不同口味，然後斜對切，期待德式香腸的煙燻味然後我有事先問了這香腸的烹飪方式，因為我怕有些店會炸不過店員回覆說，香腸本來就是熟的 (阿？先切一塊起司腸試試中間貌似有些微的起司，口感脆，不過最外層的表皮有點硬起司味沒有到很濃郁突出，不過還是能感覺的出它是起司腸原味的德式香腸，一樣脆口，咀嚼中釋放肉汁但同樣的外層的皮頗為堅固，存在感太重，有點影響口感咬到最後有點累，甚至轉為乾口卡喉德式香腸並不會很油，看起來也不太像是煎過，會是用微波的嗎？火腿片看樣子很明顯就是有煎過吃起來有點過熟的乾硬 最後最後的重頭戲，花朵法式吐司典型的好吃就是要留到最後好可愛的花朵造型，可惜只有兩片 >口<頗具厚度，柔軟的很好切吃起來微甜軟Q且還有輕輕浮過的蛋香認真覺得，兩片不夠吃阿！！！決定了，改天要再來吃甜口味的今天的主題是吐司，所以帶了布丁狗吐司 呃但是我完全把它忘記在我的包包裡面ＸＤ本次插旗，我和表妹都覺得很滿意，回訪率頗高的份量真的多，最後我沒吃完，整體美味又划算我們認為******************************French Toast Factory電話：02-8968-8111地址：新北市板橋區府後街7號營業時間：08：30～24：00官方臉書：French Toast Factory 府中旗艦店 繼續閱讀