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招牌菜
前陣子從牛哥那知道Basta pasta即將回歸，再加上"揪感心"網友情義相挺的留言，「Basta Pasta」正式營業的那個星期六，我就直奔泰山去了Ω新的場所感覺比以前還要來的隱密一些，不過一樣簡約、一樣一個黑板三項料理…基本上我只希望有一點不同，就是客人不要像以前一樣那麼誇張OrzΩ煙花女義大利麵 130塊大洋酸豆、黑橄欖、蕃茄SAUCE、再加上新嚐試Q韌帶緊實口感的新式管麵，微酸、微甜的氣味和香氣，沒有特別強烈的風味，但說不上來的溫潤順口，只能說滋味蘊藏其中，以往常吃肉醬麵的牛爺又有新的選擇Ω蒜香鳀鱼麵以前很喜歡吃的蒜香鳀鱼當然也是要回味一下，只是忘了和主廚說要加辣，所以味道上少一味。不過調味、火候不失分毫，麵的硬度、整個鹹香的感覺還是很對味Ω特製牛排價錢有沒有改變魯沒有特別確定，因為靈魂早已出竅XD牛排一樣有美味肉汁、柔軟的肉和焦糖化後酥脆的表皮，一樣沾著一旁鹽巴享用，bravo~Ω炒墨魚這天剛好在我之後上門的好像有位是高小姐的的熟識友人，拖這位大哥的福，本來還想加點份特製麵的我在聽到大哥的加點後也跟點的這道這看起來絕對平凡的透抽有著絕佳的甜度，簡單的蒜末、辣椒、九層塔和鹽，就讓它的的口感和鮮甜充份發揮出來，就如同隔壁桌大哥說的，要是沒開車來的話，不來點酒喝真的是對不起自已丫，鮮甜好吃沒得說Basta Pasta的復業真的是最近對我來說最美好的一件事，雖然價錢好像有一點點小漲，而且它還是在那…泰山之巔，but so what！！！吃的對味才是最重要的啦
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