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2014-05-13
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上周末回娘家提前先過母親節，帶阿媽一起去（媽媽也是女兒，總要讓她撒撒嬌這樣）之前因為受點燈主持人袖子的影響，開始有關注無障礙空間的議題這間店的無障礙設施就是她在店面裝潢時候，參與設計概念以及親自使用過確認安全性還有便利性為什麼關注這個議題呢？之前看到這篇文章，如果貼心的設施無法以使用者的角度去思考，反而折損美意了因為或許我現在行動自如，但是有天我會老，走不動的話（還沒錢請看護），到時候再關心就來不及了啊啊啊XD那就去看看吧～結果一個月之前就訂位了(整個好猴急) 從門口進來真的只有小斜坡，一樓空間很寬敞明亮落地窗灑進來的自然光感覺就很放鬆每桌與隔壁桌間隔很寬，我想也是經過考慮過的不用跟隔壁桌客人背靠背，這樣有時起身會尷尬，還要一直跟陌生人縮哩 所謂無障礙廁所，應該也是各種有需求的人可以共同使用的空間而不是俗稱的＂殘障廁所＂，因為裡面的設施還可量到其他安全性後面再講 馬桶很乾淨（這點我想大家都覺得很重要啊～）旁邊還有扶手跟緊急按鈕注意到沒有？扶手二邊都有，這樣使用者比較好施力還有考量到扶手高度有的地方扶手是有啦，但是高度太高根本無法施力（就像吊單槓啊～～～） 另外靠近地板的地方還有一
上周末回娘家提前先過母親節，帶阿媽一起去（媽媽也是女兒，總要讓她撒撒嬌這樣）之前因為受點燈主持人袖子的影響，開始有關注無障礙空間的議題
這間店的無障礙設施就是她在店面裝潢時候，參與設計概念以及親自使用過確認安全性還有便利性
為什麼關注這個議題呢？之前看到這篇文章，如果貼心的設施無法以使用者的角度去思考，反而折損美意了
因為或許我現在行動自如，但是有天我會老，走不動的話（還沒錢請看護），到時候再關心就來不及了啊啊啊XD
那就去看看吧～結果一個月之前就訂位了(整個好猴急)
從門口進來真的只有小斜坡，一樓空間很寬敞明亮
落地窗灑進來的自然光感覺就很放鬆
每桌與隔壁桌間隔很寬，我想也是經過考慮過的
不用跟隔壁桌客人背靠背，這樣有時起身會尷尬，還要一直跟陌生人縮哩
所謂無障礙廁所，應該也是各種有需求的人可以共同使用的空間
而不是俗稱的＂殘障廁所＂，因為裡面的設施還可量到其他安全性
後面再講
馬桶很乾淨（這點我想大家都覺得很重要啊～）
旁邊還有扶手跟緊急按鈕
注意到沒有？扶手二邊都有，這樣使用者比較好施力
還有考量到扶手高度
有的地方扶手是有啦，但是高度太高根本無法施力（就像吊單槓啊～～～）
另外靠近地板的地方還有一個緊急按鈕
如果有跌倒的意外發生，老人家也可以按鈕喔～
有考慮到這點的地方好像真的很少～
另外還有婦幼區可以料理小孩。。。
到底是要怎麼處理？！
從用餐區到洗手間中間是有一個高度差，店家也是採取斜坡的設計
但是這個斜坡也是有學問的，坡度是重要的考量
無障礙坡道縱坡度最好小於 5%，不能大於8.33%
內政部對於這部分也有提供規範可以參考，在這裡有興趣可以看看
那麼政府機關一堆無法使用的設施是怎麼了？
可能我們用腳走上去沒有感覺，試試看騎腳踏車衝上風櫃嘴就知道了
而且要快衝不是走走停停喔～試。試。看。啊！！！
就是那樣很困難（還是只有我肉腳才拿風櫃嘴舉例？）
看完環境也餓了，店家有提供麥茶可以自行取用對了，他們還有二樓喔～但是我沒上去看
我非常慶幸有先訂位，因為不到12點半，已經客滿了，外面還一堆人排隊XD
這是基本的菜單，但是牆上黑板都會寫當日推薦料理
內行人都會看一下當日推薦啊～當日有什麼魚貨就寫在上面了
海鮮是松町的強項，剛好也是家人的最愛～（手比愛心）
價格來說跟一般走精緻化日本料理來說相對便宜很多，但是食物不會因為這樣不精緻
算是親民的價位，中上水準的料理了
料理檯前也有座位，如果一個人去也可以坐在這裡看師傅表演
鮮蝦手捲跟海膽手捲
海膽沒有像我以前吃的帶腥味，反而入口鮮嫩的口感後味帶有鮮甜
不過最讓我驚豔的反而是醋飯，其實我不愛吃米飯
手捲裡的醋飯不是鬆散口感黏呼呼的，而是帶有嚼勁的Q
這飯有彈性ㄟ～
這是很多熟客愛點的毛毛蟲壽司
醋飯就像棉被一樣捲起一大隻大蝦，只是棉被不夠長，蝦子還跑出來一大截這樣
外層還包著炙燒過的鮭魚，經過炙燒帶出來的焦香，鮭魚刺身本身的甜，加上裡面蝦子的彈性
口感很有層次，搭上醋飯的淋醬，難怪大家都愛這道～
這是阿媽的握壽司，小的不敢跟她搶，不過整盤搭配很美
五味軟絲
表皮紅色點點就是新鮮的保證
軟絲差不多八分熟，有點韌度但是老人家也吃得動
不沾醬也吃得出海味的鮮甜，以後來必點
茶碗蒸上面的蝦子也很新鮮，他們家蝦子好像特別愛出界這樣
底下還有蛤蠣跟甚麼料忘記了XD
野菜天婦羅～放冷了也不會有吃油的感覺
芋頭，南瓜，杏鮑菇，茄子，地瓜這些
算是中規中矩
海鮮還是他們的強項～～～
豬排飯是金主點的，炸豬排外酥內嫩，肉不會柴
淋在飯上面的醬汁還有洋蔥跟金針菇，好下飯
豬排斷面秀實在好誘人
鮭魚頭火鍋端上來時候好壯觀
鮭魚，蝦子，蛤蠣還有火鍋配料
蝦子還先剪鬚，實在好貼心
火鍋的湯底已經有先放些時蔬下去，底下還有葛粉（阿媽說是冬粉XD）
鮭魚頭上桌之後服務生才幫忙放進去煮的
湯頭真的要拿來說嘴一下，店家是不是自己真材實料熬煮的，其實吃得出來
除了蔬菜的甜，後味還帶有淡淡的海帶鮮味
可能現在比較少外食，都在家自己煮，因為外食常常吃了會口渴
所以湯喝得出來沒有加調味粉，這湯好大一鍋，最後沒吃完打包回家又吃一餐了
生魚片，這樣是二份的量
鮭魚片外表有稍微炙燒過，帶出來的焦香口感比較不膩
店家當日推薦的青甘魚下巴
肉質細膩帶點紮實，不會過於乾硬，油脂味道不會過重
沾上椒鹽或是檸檬汁，還真想來杯啤酒～
這邊開車比較不方便，民族路上有一個大豐國小對面有一個公有停車場
假日要早點去才比較容易有車位
搭捷運到七張站，走路一下下就到囉～
松町和風小舖
02-8665-0287
新北市新店區民族路42號
營業時間：週一至週日
上午11：30~14：00
下午17：30~21：00
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