上海鄉村

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2016 TTE台北國際旅展即將在5月下旬登場！夏季最大的展覽活動，大家一定要先做點功課才能搶到便宜除了很多旅遊好康外，應該很多人跟我一樣是衝著優惠餐券而去的吧(笑)這次和「上海鄉村」合作，搶先告訴大家旅展賣的餐券有多優惠！最低殺到51折！以江浙料理起家的上海鄉村，1982年成立至今已近35個年頭很多老台北人都知道他，品質穩定價格也不算貴，是許多人聚會宴客的首選目前有濟南店、仁愛店、新生宴會館、板橋店四間據點，旅展套餐適用於以下兩分店***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***我們此次前往的的是最新開幕的「誠品生活板橋店」從板南線捷運府中站走出來，步行個5分鐘即可抵達直接從旁邊的入口進來，搭電梯上七樓就是囉我們一開始找不到電梯在哪，還傻傻搭了五層的手扶梯啊... 用餐區域寬廣座位多，若是大型聚會也能塞下很多人靠窗區域是一整排的包廂，有需要的人在訂位時記得先告知店員唷 龍蝦雙人套餐---$1300首先要來介紹原價$2190+10%，打了54折龍蝦雙人套餐！長年熱銷的明星商品，每人650元就能吃到龍蝦耶！共十道料理份量也很足夠醉雞、肴肉燻魚拼盤/無錫子排/焗烤龍蝦/上海菜飯/雪花魚捲/蟹黃娃娃菜/火腿雞湯/哈根達斯/蔓越莓可爾必思/季節水果蔓越莓可爾必思酸酸甜甜，是熱茶之外的其他選擇拼盤醉雞、肴肉、燻魚組成的開胃小品醉雞酒香適中不會太重，很對不太會喝酒的我的喜好水晶肴肉色澤清透，沾點醋酸得恰到好處，燻魚則是甜甜調味 無錫子排江浙名菜無錫子排一直是我很愛的一品排骨處理得相當軟爛，用筷子一劃即可對半切開沒有一般排骨容易卡牙縫的問題，紅燒後甜鹹滋味在口中環繞，相當好吃 焗烤龍蝦一個人有半隻龍蝦，不專業目測大概有20公分以上！只要650元就能吃到龍蝦耶，真的覺得蠻划算的，宴請長輩面子裡子都兼顧彈牙龍蝦肉上頭鋪上起司，再進烤箱焗烤，熱熱吃風味最佳～ 上海菜飯加入蝦米提鮮鹹香好吃，粒粒分明口感極好雪花魚捲這套餐真的好奢侈，山珍海味都吃得到選用Ｑ彈多利魚，底層襯著爽脆大黃瓜，在口感上相互呼應蟹黃娃娃菜幾道大魚大肉吃下來，還是要吃點蔬菜均衡一下我很喜歡上海鄉村的一點是，他們家的調味都不會過重，顛覆我對上海菜的刻板印象這樣的優點同樣延續到蟹黃娃娃菜上，更符合現代人注重健康養生的飲食理念火腿雞湯放入一隻棒棒腿，燉得軟爛也是入口即化的等級雞湯濃香順口相當好喝，用這個當結尾再適合不過了 哈根達斯、季節水果除了龍蝦外的另一賣點，一人一杯哈根達斯耶！好濃好好吃，這樣整套雙人價1300元，是不是相當划算呢？ 再來介紹另外兩份套餐除了主菜外，其他料理都跟上一套差不多，就不再額外著墨了香蟹鮑魚套餐---$499原價$888+10%，也是直接殺到51折十道料理的雙主菜個人套餐：和風沙拉/醉雞、肴肉、燻魚拼盤/蠔油鮑魚/蟹黃豆腐/避風塘旭蟹/上海菜飯/火腿雞湯/黃金起司蛋糕/明治冰淇淋/季節水果雙主菜為：避風塘旭蟹、蠔油鮑魚避風塘旭蟹是今天幾樣主菜中，最令我驚喜的一品選用皮薄肉多的旭蟹，鮮甜度也很足炸得香香酥酥一點都不油膩，搭配蒜片、辣椒相當好吃 蠔油鮑魚選用個頭不小的十頭智利鮑先以老母雞湯燉煮再用蠔油紅燒，屬費時費工的一道功夫菜鮑魚口感Ｑ彈而入味，調味和一旁的青江菜相互呼應，蠔油香氣貫穿整道料理黃金起司蛋糕甜點起司蛋糕是師傅手作，不是叫外面現成的唷，乳酪香清爽無負擔香蟹魚翅套餐---$666原價$1180+10%，下殺51折，折數是三套餐中最划算的十道料理的三主菜個人套餐：醉雞、肴肉、燻魚拼盤/無錫子排/上海菜飯/避風塘旭蟹/蠔皇魚翅/蟹黃娃娃菜/火腿雞湯/黃金起司蛋糕/明治冰淇淋/季節水果三主菜為：避風塘旭蟹、三絲魚翅、無錫子排三絲魚翅三絲分別是：筍絲、肉絲、香菇絲魚翅以上湯、蠔油燉煮，喝來濃郁順口，長輩們應該都會很喜歡 另外兩道主菜避風塘旭蟹、無錫子排，前面已介紹過這兩樣同樣是全料理中我最喜歡的兩樣，買這個套餐就全能吃到！香蟹鮑魚套餐、香蟹魚翅套餐均有明治冰淇淋雖然我更愛哈根達斯，但明治也是國際大品牌，同樣好吃啦最後附上旅展相關訊息，想請便宜的朋友千萬不要錯過！上海鄉村板橋店地址：新北市板橋區中山路一段46號7樓(誠品生活板橋店)電話：02-2956-1818營業時間：11：30-14：00，17：30-21：00覺得這篇食記實用嗎? 繼續閱讀

饅頭阿嬤又去美食展逛逛，買了上海鄉村的龍蝦美食卷 平均一個人只要花＄６００大洋，就可以吃到美味的龍蝦上海鄉村算是一間有口碑的店，憑卷可以到分店享用美食這一天我們定了板橋分店的上海鄉村，在誠品的７Ｆ還有週六的人潮還算可以，沒有預期的人多也可以說是空間蠻大的，我們算是第二批客人，上菜速度還算快第一道先上的冷盤，有醉雞跟乾魚大致上口感還算蠻不錯吃的，其實我個人很愛吃冷盤店家的特調醋，是拿來沾冷盤用的第二道無錫排骨，味道真的是很優肉質很嫩，可以說是入口即化，好吃到會咬到自己的舌頭ＸＤ我們覺得無錫排骨好吃，所以我們又單點一盤來吃吃光吃兩塊真的是不能填飽我們的口慾第三道上海菜飯，裡面包了綜合蔬果米飯粒粒分明，可惜我嫌偏乾了一點但是饅頭爸說不會，他喜歡這樣的口感，真的是因人而異別看它小小一碗，其實也有一碗飯的量說真的，我吃完這一碗、胃都有７～８分飽了第四道焗烤龍蝦 ，真的是期待很久的一道菜色起司包覆了龍蝦肉，看起來金黃可口不管是什麼食材，只要跟起司搭在一起、就真的是很美味龍蝦肉真的是好吃又很鮮甜，真的是吃ㄧ隻還不能填飽我的胃一旁的沙拉也很開胃第五道雪花魚捲，真的是擺盤很吸睛 魚肉吃起來很嫩，重點沒有什麼魚腥味魚肉搭配降ㄓㄧ起吃，真的是濕潤好入口第六道蟹黃娃娃菜，娃娃菜煮到很軟嫩的地步真的是很適合大小朋友食用蟹黃醬吃起來我是覺得沒有什麼味道，很清淡但是搭著娃娃菜一起吃，口感還可以第七道蟹肉菊花豆腐，真的要誇一下廚師的刀工沒有仔細看，平淡無奇的豆腐居然可以雕刻ㄧ絲ㄧ絲，用湯匙舀起來都要散開湯頭真的是無可挑剔的好喝我們自己又單點蝦鬆來吃吃，上海鄉村的蝦鬆好吃，可以點來品嘗看看 單點清炒豆苗也是好吃，很脆綠飲料部分是蔓越莓，喝起來酸酸甜甜的 飯後甜點哈根達使，這個超讚的四季水果，每一種都好甜喔餐單本好有質感 看著看著，每一種菜色都讓人想品嘗看看大廳的電燈造型好特別我們坐的是一般廳，大約可以容下１００人沒有問題 空間很大，不會覺得很擁擠一旁還有還有公司行號舉辦尾牙這裡還有專屬的包廂，真的是很適合辦尾牙或是春酒也ＯＫ大廳一旁佈置，其實上海鄉村也是有做婚禮服務喔！喔！酒櫃，來人阿～拿一瓶紅酒來喝喝ＸＤ整體感：這次饅頭阿嬤訂的上海鄉村菜色算不錯吃至少沒有踩到地雷，上海鄉村目前還有推出年菜系列有興趣的冰Ｕ可以上觀網瞧一瞧 繼續閱讀

【台北新北市美食|上海鄉村(板橋市府中店)|尾牙宴春酒|訂位電話菜單MENU|誠品店】進入9月份又是各家公司開始找 尾牙宴 的時候了~ 小米自己本身也是公司的福委XD 所以每年看到負責尾牙同仁很辛苦, 又要找"有體面"餐廳, 又要"吃得飽"又要"好吃". 價格又"不能太貴", 四大難題真的不好解 不過經過今天的 上海鄉村(板橋府中店) 邀約試評後, 覺得是負責尾牙同仁救星XD 一桌萬元左右桌菜在台北來說只算中價位了吧, 卻可以吃到精心巧製菜餚, 每道菜擺盤用心外, 吃到口味是很自然清爽, 食材追求是新鮮無過多人工調味. 聽到這麼多是不是很想看看呢? 來跟著踢小米一起去吃尾牙宴吧, GO! 上海鄉村北部有好幾家分店, 今天小米來的是板橋府中店, 店址位於板橋中山路一段誠品大樓內, 離捷運府中站2號出口或公車站非常近, 大概走5~10分鐘就可抵達. 在公共交通上很方便, 對要去吃尾牙員工來說很方便, 因為通常這麼高興場面一定要喝酒的啦, 大家坐車是最安全滴 跟店家要了相關公共交通資訊給大家參考一下 上海鄉村板橋府中店於去年在誠品大樓 7F 開始營業, 從電梯走出來會看到時尚大器的裝潢帶點中國風意味, 高級典雅走廊可以通到各個大小包廂, 這種裝潢設計用來辦喜宴或公司宴會在派頭上很給面子了吧 這是其中一個獨立大包廂, 空間夠大可以容納16人, 使用餐具也非常高級, 連桌上圓盤是電動的耶 而且不只這樣, 包廂還有提供KTV設備, 平常節日家族聚會或是除夕大餐非常適合呢, 對了~ 問店家這間包廂是低消2萬, 如果是大節日或重要人士聚會, 這樣16人花費2萬元其實也還好啦. 這種消費在台北也蠻適合小型公司老闆來犒賞員工吃一頓好料又可以唱歌盡歡, 值得的啦 另外還有一個10人小包廂, 低消1萬就搞定 大型喜宴或尾牙他們提供可放35桌大型宴會廳, 氣派上很豪華, 小型舞台可以辦活動用呢 中包廂可放8~10桌, 符合不同人數聚餐需求囉 他們環境用心設計不只是大小包廂而已, 無障礙洗手間及哺乳室設備齊全又舒適, 非常貼心呢 店家今年提供尾牙．春酒有三種不同價格(7000/9000/11,000元), 當然價格不同就是食材等級差別如果11/15/2015前早鳥方案提早訂的話還有好料優惠, 提供給大家參考一下囉~ 今天小米等人是來吃 11,000元尾牙宴, 大家跟著小米一起去看看吧! 要開動囉 無錫脆鱔魚 鱔魚炸得很酥脆, 淋上醬汁口味有點像糖醋酸酸甜甜, 是一道很好的開胃菜呢~ 而且鱔魚沒有骨刺又脆脆的, 小朋友應該會很喜歡吃! 銀球元貝, 這是一道有點花刀工菜色, 將蘿蔔剖開中間再崁入干貝燉煮, 所以吃得到蘿蔔甜味外, 也有干貝鮮甜. 清爽口味慢慢將大家胃覺打開中 軟炸田雞, 很大一支田雞腿耶 可能有些朋友不敢吃田雞, 不過小米跟你說就像在吃雞肉口味, 而且是比雞肉還滑嫩一些, 加上軟酥脆皮增加了口感, 建議重口味朋友再沾胡椒鹽提昇風味~ 可以豪邁一點用手整支拿起來啃~ 老闆! 再來杯啤酒就更過癮了 (謎之聲:小米真是酒鬼耶, 才吃三道菜就想開喝了!) 醉雞肴肉, 擺盤上很講究, 有點像是左右各據一方感XD 醉雞肉很軟嫩不會柴, 除了吃到雞肉甜味外, 也感受到絲絲酒香, 而且酒味不會重, 是大眾化可以接受程度~ 說真的小米有點想叫碗白飯來配著吃了, 醉雞口味覺得好適合下飯 肴肉就是豬肉凍囉~ 口味上不會太重, 建議沾上紹興醋有點酸甜又冰冰涼涼還不錯吃 XO 醬炒雙脆, 光看賣相就知是一道很下飯菜色 帆立貝及花枝有著鮮味及有脆度口感, 加上XO 醬鹹香中帶點微辣將這兩樣食材鮮味更為提昇了~ 老闆! 第2碗白飯, 謝謝 蜇皮素鵝, 聽說今年鵝肉買不太到, 餐廳巧思一道菜色來應景尾牙就是要有魚又有雞又有鵝的啦XD 素鵝卷裡面包了菇類/豆干/紅蘿蔔等等...不同素食食材, 是比較清爽口味, 在前面吃了幾道菜後轉換一下口味還不錯, 讓人不會太有油膩感, 還有素鵝豆皮有微微煙燻香氣唷 海蜇皮QQ的也不錯吃~ 紅燴大蝦, 很貼心蝦殼已經半剥開, 頭部鬚鬚也清理掉, 這樣當尾牙菜夠體面外也讓人食用時很方便, 大蝦本身很新鮮, 沾上有點酸甜滋味醬汁很好吃呢~ 蟹黃魚翅, 真心說在台北1萬元左右桌宴能吃到魚翅還蠻少見的, 而且份量還不少呢, 用來當尾牙宴員工應該覺得老闆很用心 (謎之聲:小米你是在暗示你老闆請客嗎?) 好啦, 看著這蟹黃黃金湯汁小米在流口水了, 先幫大家吃看看(被打) 湯頭有濃郁蟹黃鮮甜味, 加上淡淡蛋白香整體來說是一道清爽湯頭, 很好喝 不會是大家想像中較為重鹹口味, 走清爽清甜路線~ 小馬忍不住喝了3碗XD 幸好份量很多呢, 不然會被同桌朋友扁 這個丸子聽店家說叫燕玉, 外皮不是用麵粉做的, 而是用豬皮熬出膠原蛋白做出來, 功夫可是不簡單唷! 跟魚翅吸了蟹黃湯汁好好吃啊~~~ 烤方蹄參這道是他們鎖店之寶, 使用當天現殺溫體豬三層肉來作紅燒燉肉, 店家還有附上傳統白麵包用來夾肉吃, 加上海參及蹄筋, 是一道豐富又有節慶感菜色呢 看到這個唾液三層肉讓小米完全將熱量放一邊去了啦 這麼大片三層肉怎麼吃? 大家放心服務生會幫大家切片後就可以用麵包包起來吃囉~ 大家看到這個QQ的豬皮口水流到螢幕了嗎? 夾麵包有點像是台灣傳統小吃-刈包, 鹹香中帶甘甜三層肉流出來的汁會吸到麵包裡, 吃起來很過癮 熱量這回事小米暫時不認識它了XD 蠔油石斑, 魚肉很新鮮很甜美, 而且SIZE還不少, 可以這樣大塊魚肉一口吃超爽的 小米的老饕吃法是加1,2條青蔥一起吃, 青蔥香氣會引出魚肉鮮甜唷~ 干貝百果竹笙時蔬, 餐宴來到最後吃點清爽菜色可以解酒解油膩XD 百果就是銀杏唷, 大家可以吃多一點來補充"記憶體" 火腿津白雞湯, 這道湯小米大推給各位朋友, 湯頭喝到我是白菜清甜中帶有雞湯香氣, 可是一點都不油膩耶. 小米等人好奇問了一下店家, 原來是主廚先將雞肉燉煮一次後, 濾了一些雞油後的雞肉跟雞湯, 再與大白菜/金華火腿等等其他材料再燉煮一次, 可見他們花不少功夫才能做出如此美味雞湯 超大一支雞, 相信10人會吃很飽! 湯頭是清爽清甜口味, 他們只用金華火腿來調味沒有什麼"複雜"東東, 喝起來很順口很自然, 在宴會最後大家吃飽喝醉時來一碗清雞湯是暖呼呼的舒服 對了, 大白菜要記得吃看看, 好甜又清腸胃 最後甜點也很精緻, 這個糖蓮藕使用了糯米與蓮藕一起熬煮, 吃起來很鬆軟, 甜而不膩口感~ 叉燒酥是同行所有人大推飯後甜點, 酥脆千層皮很鬆化, 加上鹹香中帶點甜味叉燒內餡讓酥皮不會過於油膩, 讓在場所有人好想吃兩個以上 最後就是生果併盤解解膩囉~ 後記:這位丁主廚是今天幫我們準備這桌菜大廚, 也為我們解說非常入微, 除了讓我們吃到手法細膩宴會菜色外, 也明白到原來燕玉這個食材的典故, 真是長知識呀~ 今年尾牙春酒菜想要好吃又能吃得飽嗎? 快推薦給你老闆去訂位吧 繼續閱讀