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2013-12-18 199 瀏覽
去花蓮之前完全沒有想過要去吃龍蝦,在我心目中龍蝦跟台灣好像沒有太大的關係,就在偶然的情況下,找到有網友介紹一家專吃龍蝦的店,看樣子好像很不錯,而且價錢又不貴,所以就決定把花蓮的晚餐定在這裡。鹽寮龍蝦海鮮店離花蓮市不算遠,大概三十分鐘車程,就在公路旁邊,一點也不難找。因為晚上要去夜市,所以我們大概七點就到達餐廳,打算早吃完早點回去掃街。晚市時間客人不多,偌大的餐廳只有幾檯客,相當冷清。店員先帶我們到旁邊的海鮮池,除了想吃的龍蝦之外,還點了幾個菜,反正最主要的只是吃龍蝦而已。炒山蘇葉。一開始覺得這個菜很奇怪,吃了幾次覺得味道又不錯,不知為何香港沒有在賣。龍蝦頭煲麵豉湯。不算很有龍蝦味,不過幾好味,裡面的豆腐滑滑的,份量多,好吃。白灼花螺。跟香港吃到的沒分別,只是比較大,肉質爽甜,配著酸辣味吃還不錯,不過我還是喜歡配甜醬。粉絲蟹煲。不知道是什麼口味,比較像沙嗲,挺惹味的,粉絲份量超級多,多得可以當做飯,味道不錯,但蟹就不太新鮮,肉有點霉,應該是死蟹,非常失望。白烚龍蝦。爆膏的台灣小龍蝦,蝦膏甘香軟滑,龍蝦肉鮮甜彈牙,龍蝦味十足,只是用白烚的方法,吃到最原始的龍蝦鮮味,實在是令人感動的美味。除
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去花蓮之前完全沒有想過要去吃龍蝦,在我心目中龍蝦跟台灣好像沒有太大的關係,就在偶然的情況下,找到有網友介紹一家專吃龍蝦的店,看樣子好像很不錯,而且價錢又不貴,所以就決定把花蓮的晚餐定在這裡。
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鹽寮龍蝦海鮮店離花蓮市不算遠,大概三十分鐘車程,就在公路旁邊,一點也不難找。因為晚上要去夜市,所以我們大概七點就到達餐廳,打算早吃完早點回去掃街。
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晚市時間客人不多,偌大的餐廳只有幾檯客,相當冷清。
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店員先帶我們到旁邊的海鮮池,除了想吃的龍蝦之外,還點了幾個菜,反正最主要的只是吃龍蝦而已。
炒山蘇葉味道好
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炒山蘇葉。一開始覺得這個菜很奇怪,吃了幾次覺得味道又不錯,不知為何香港沒有在賣。
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龍蝦頭煲麵豉湯。不算很有龍蝦味,不過幾好味,裡面的豆腐滑滑的,份量多,好吃。
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白灼花螺。跟香港吃到的沒分別,只是比較大,肉質爽甜,配著酸辣味吃還不錯,不過我還是喜歡配甜醬。
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粉絲蟹煲。不知道是什麼口味,比較像沙嗲,挺惹味的,粉絲份量超級多,多得可以當做飯,味道不錯,但蟹就不太新鮮,肉有點霉,應該是死蟹,非常失望。
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白烚龍蝦。爆膏的台灣小龍蝦,蝦膏甘香軟滑,龍蝦肉鮮甜彈牙,龍蝦味十足,只是用白烚的方法,吃到最原始的龍蝦鮮味,實在是令人感動的美味。

除了龍蝦之外,其他海鮮都比較普通,價錢又沒想像中便宜,如果經過的話還是可以去吃個龍蝦,否則特意去的話就不必了。聽說後面還有一家三個數字的龍蝦店,風評也不錯,如果真的想吃的話也可以考慮這家。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
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用餐方式
內用
人均消費
$850 (晚餐)
推薦菜
  • 白烚龍蝦