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說到花蓮鵝肉店家很多人都會想到鵝肉先生,我們之前也都是吃鵝肉先生,某天在花蓮旅遊的夜晚再找吃的,這時時間已經不早很多店家都已經休息,路過中正路時見到【和平鵝肉担】生意很好,我們就決定吃它了!鵝肉很不錯之外,麵類及滷味小吃也都很不錯,是下次到花蓮旅遊還會想再來吃的鵝肉老店!和平鵝肉担 ❙ 花蓮鵝肉吃這家,營業至凌晨的老店鵝肉,花蓮美食宵夜!和平鵝肉担店面不大,看起來有點歷史,主招牌也已經模糊了,經過時見到店內店外都有不少人潮,就把我們也給吸引來了下午五點開始營業,看粉絲專頁營業時間至凌晨三點,也是花蓮吃宵夜好選擇,中午時段不要跑來了!走進店內就是鵝肉及小菜櫃,小菜及鵝肉在這裡點鵝肉還蠻夯的,我們來的時候鵝肉已賣完,還等了大約半小時才有鵝肉和平鵝肉担菜單及價格麵類選擇還不少,有米粉、拉麵、油麵、冬粉、陽春麵、米苔目,有肉燥、扁食及鵝肉可選擇,另外還有肉燥飯及鵝油飯,也有水餃可以選擇扁食米粉 $75是超細米粉,加上肉燥湯頭,看起來就很夠味好吃,肉燥風味果真很不錯,吃起來有肉燥香氣不死鹹,湯很好喝扁食是薄皮的,肉餡不多,咕溜滑口扁食拉麵 $75拉麵跟米苔目我都很喜歡,最後選擇一般小吃店比較不常
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說到花蓮鵝肉店家很多人都會想到鵝肉先生,我們之前也都是吃鵝肉先生,某天在花蓮旅遊的夜晚再找吃的,這時時間已經不早很多店家都已經休息,路過中正路時見到【和平鵝肉担】生意很好,我們就決定吃它了!

鵝肉很不錯之外,麵類及滷味小吃也都很不錯,是下次到花蓮旅遊還會想再來吃的鵝肉老店!


和平鵝肉担 ❙ 花蓮鵝肉吃這家,營業至凌晨的老店鵝肉,花蓮美食宵夜!
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和平鵝肉担店面不大,看起來有點歷史,主招牌也已經模糊了,經過時見到店內店外都有不少人潮,就把我們也給吸引來了

下午五點開始營業,看粉絲專頁營業時間至凌晨三點,也是花蓮吃宵夜好選擇,中午時段不要跑來了!
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走進店內就是鵝肉及小菜櫃,小菜及鵝肉在這裡點

鵝肉還蠻夯的,我們來的時候鵝肉已賣完,還等了大約半小時才有鵝肉
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和平鵝肉担菜單及價格

麵類選擇還不少,有米粉、拉麵、油麵、冬粉、陽春麵、米苔目,有肉燥、扁食及鵝肉可選擇,另外還有肉燥飯及鵝油飯,也有水餃可以選擇
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扁食米粉 $75

是超細米粉,加上肉燥湯頭,看起來就很夠味好吃,肉燥風味果真很不錯,吃起來有肉燥香氣不死鹹,湯很好喝

扁食是薄皮的,肉餡不多,咕溜滑口
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扁食拉麵 $75

拉麵跟米苔目我都很喜歡,最後選擇一般小吃店比較不常出現的拉麵,Q彈帶勁的口感真是太喜歡了
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鵝肉油麵 $120

單價不便宜但鵝肉也有好幾塊,湯頭跟扁食麵一樣都是肉燥湯頭,就是扁食換成了鵝肉,價格也幾乎翻倍
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肉燥飯 $30

是瘦肉的肉燥,我們比較沒那麼喜歡,還是喜歡半瘦半肥的,吃起來會更香
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燙青菜 $40

有多種可選擇,我們點了地瓜葉,燙得比較軟爛,風味還不錯
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小菜滷味

切了豆干、海帶、豬頭皮等,忘記這盤多少錢了
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鵝肉

自選部位,由客人決定想切前段或後段部位

腿是最受歡迎的,鵝好了後店家依序請客人指定部位,前面的客人都把腿挑走了,我個人是沒有很愛腿的部位,反而偏愛前半部,所以沒差
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鵝肉切得很薄,刀工很好,每一片薄厚度都差不多

肉質相當軟嫩,也難怪生意這麼好了
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貢丸湯 $25

開花的貢丸吃起來口感很不錯,湯頭也好喝
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花蓮旅遊想吃鵝肉或宵夜可以來和平鵝肉担,價格雖然不算平價但口味真的不錯



注意!!

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七月的時候(不是農曆!)去了一趟花蓮假尋夫,真玩樂的行程喔!真是開心~又可以有機會去我愛的後山花蓮了(雖然我最終目的還是那炸蛋蔥油)(沒吃到炸蛋蔥油餅就好像沒去過花蓮一樣)(逼的我老公一定要帶我去市區)今天想要跟大家分享一間鵝肉這是我當天搭火車搭到花蓮23:30之後去吃的宵夜攤~店名:和平鵝肉担地址:花蓮市中正路379-1號電話:03-8323567營業時間:17:00 ~ 5:00 過去我來花蓮的時候僅吃過鵝肉先生,當時覺得好美味啊!原來花蓮有這麼可口美味的鵝肉不過上次要去買的時候,就有規定說要外帶的話不能單點鵝肉,必須還要點些其他東西才可以於是兩個不是太餓的人當然就沒買囉(純粹口慾)這天也是因為宵夜口慾,所以抱持著緊張的心情來詢問是否可以只買鵝肉走?幸好店家很直接的說:可以啊!只是看我要買多大塊而已(呼) 客人很多,人手也很多,但是卻不顯得手忙腳亂,反而很有程序的做好每件事情其實我很喜歡觀察人家有條例的做事,感覺很舒服 賣的種類很多,如果不是真的吃不下,還真想點一碗鵝油飯來吃吃一定很美味~ 尖尼喜歡這種水煮的肉更勝於煙燻等等,雖然都會吃!但是鹽水、水煮還是我排行榜的男八萬 看著每一
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七月的時候(不是農曆!)

去了一趟花蓮假尋夫,真玩樂的行程

喔!真是開心~又可以有機會去我愛的後山花蓮了(雖然我最終目的還是那炸蛋蔥油)

(沒吃到炸蛋蔥油餅就好像沒去過花蓮一樣)

(逼的我老公一定要帶我去市區)

今天想要跟大家分享一間鵝肉

這是我當天搭火車搭到花蓮23:30之後去吃的宵夜攤~

店名:和平鵝肉担

地址:花蓮市中正路379-1號

電話:03-8323567

營業時間:17:00 ~ 5:00

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過去我來花蓮的時候僅吃過鵝肉先生,當時覺得好美味啊!原來花蓮有這麼可口美味的鵝肉

不過上次要去買的時候,就有規定說要外帶的話不能單點鵝肉,必須還要點些其他東西才可以

於是

兩個不是太餓的人當然就沒買囉(純粹口慾)

這天

也是因為宵夜口慾,所以抱持著緊張的心情來詢問是否可以只買鵝肉走?

幸好店家很直接的說:可以啊!

只是看我要買多大塊而已(呼)

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客人很多,人手也很多,但是卻不顯得手忙腳亂,反而很有程序的做好每件事情

其實我很喜歡觀察人家有條例的做事,感覺很舒服

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賣的種類很多,如果不是真的吃不下,還真想點一碗鵝油飯來吃吃

一定很美味~

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尖尼喜歡這種水煮的肉更勝於煙燻等等,雖然都會吃!但是鹽水、水煮還是我排行榜的男八萬

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看著每一盤不論外帶還是內用的鵝肉都被淋上熱呼呼的鵝油湯汁,看起來就覺得入味無比

(口水已流)

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切腿的部份,這塊為380元,是秤重的!

鵝肉本身的價格本來就會比較貴,雖然是高級宵夜

但是偶爾為之咩!

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吃起來非常的入味,鹹鹹的感覺都有吃進肉裡面

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鵝肉的肉本來就會比雞肉要來的硬些,可是我覺得比鴨肉來的軟些

算是中間程度

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不過我最喜歡鵝肉吃起來皮帶點Q也帶點厚度的那種口感

吃起來Q彈Q彈的感覺很好

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其實和平鵝肉的肉不用沾任何醬汁,如果你喜歡吃薑,就是搭配著薑絲吃

不然其實單吃就已經很夠味很美味了

我們夫妻兩兩三下就把這盤解決!阿!!!!

飽足啊也滿足了,花蓮行的第一個晚上就在與和平鵝肉担約會的情況下結束

以上

簡單跟大家分享花蓮小食

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