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2016-01-19
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想吃串燒，一般有兩種選擇一種是有氣氛但價位較高的串燒店，另一種就是路邊攤便宜但必須帶走吃今天要介紹結合兩者的平價串燒店，不但價位便宜、可以外帶、也可以在店內好好享用今天要介紹的平價串燒店柒串燒屋在長安東路上紅黑色的招牌與個性圖騰和字體，從門外就開始感受到這間串燒店的個性柒串燒屋是由7個7年級的大男生一起開的店，這也是店名柒的由來門口做了人形立牌大小的菜單，完全就是佛心來著的價位阿！現在還有Facebook打卡的活動喔！柒串燒屋的廚房在外面，夏天工作人員一定很熱吧...各種串燒食材放在最外面的冰櫃，直接把食材跟價錢攤開應該可以吸引不少路過的民眾～這樣放在冰櫃裡排排站的食材，豐富跟新鮮程度很吸睛店內座位大約有8桌，加上店外跟一進來的吧台座位，整間店大約可容納45~50人左右空間裝潢很簡單，熱情的橘紅色牆面幾乎沒有什麼佈置讓人專心感受店家的熱情與食物的美味我個人很喜歡這些小椅子，感覺是店內簡單裝潢中不忘來點設計感的一角飲料的價位都寫在這裡，放在冰箱裡自行取用柒串燒屋的特色之一，是他們不僅希望來這裡的客人可以盡情放鬆地聊天、吃飯還提供想要同時進行以上兩件事、又喜歡體育賽事的人一個空間因此店內裝
想吃串燒，一般有兩種選擇一種是有氣氛但價位較高的串燒店，另一種就是路邊攤便宜但必須帶走吃
今天要介紹結合兩者的平價串燒店，不但價位便宜、可以外帶、也可以在店內好好享用
今天要介紹的平價串燒店柒串燒屋在長安東路上紅黑色的招牌與個性圖騰和字體，從門外就開始感受到這間串燒店的個性
柒串燒屋是由7個7年級的大男生一起開的店，這也是店名柒的由來門口做了人形立牌大小的菜單，完全就是佛心來著的價位阿！
現在還有Facebook打卡的活動喔！
柒串燒屋的廚房在外面，夏天工作人員一定很熱吧...
各種串燒食材放在最外面的冰櫃，直接把食材跟價錢攤開
應該可以吸引不少路過的民眾～
這樣放在冰櫃裡排排站的食材，豐富跟新鮮程度很吸睛
店內座位大約有8桌，加上店外跟一進來的吧台座位，整間店大約可容納45~50人左右
空間裝潢很簡單，熱情的橘紅色牆面幾乎沒有什麼佈置讓人專心感受店家的熱情與食物的美味
我個人很喜歡這些小椅子，感覺是店內簡單裝潢中不忘來點設計感的一角
飲料的價位都寫在這裡，放在冰箱裡自行取用
柒串燒屋的特色之一，是他們不僅希望來這裡的客人可以盡情放鬆地聊天、吃飯
還提供想要同時進行以上兩件事、又喜歡體育賽事的人一個空間
因此店內裝設了兩台電視，不管是坐在外面吧台座位或是裡面方桌座位的人都可以看得到
每一張桌子底下都以這個橘色的置物籃，方便客人放包包、衣物
我們坐在店內的吧台座位，可以看到工作人員們的手幾乎沒有停下來過
菜單，從NT$15起跳，最貴的香魚也才NT$120，超級無敵佛心來著！料理食材的方式有3種：和風焦糖、經典椒鹽、德州風味
和風焦糖偏甜、經典椒鹽偏鹹、德州風味則是使用店家自己調配的醬汁，又甜又鹹
有些食材有2種口味可以選，有些只有1種
都是幾個老闆們嘗試過，覺得哪種食材適合哪種口味，才放上菜單的
葡萄沙瓦 NT$75 可爾必思
NT$35
上次喝到葡萄沙瓦可能已經是小學的事了...好懷念！
我們用餐的時間是平日星期三晚上，店內全盛時期加上我們共有約9組客人
加上食材都是現烤，所以上菜速度有點慢
肚子餓的人要做好心理準備喔！
由左至右：牛豬雞羊肉串，每串均一價NT$40牛豬雞都是德州風味，羊是和風焦糖
不同的肉串會在竹籤標示上不同顏色，方便辨識
牛肉肉質有點烤過老，我們沒有很喜歡我不敢吃羊肉，因為怕羊的騷味，但還是試了一下
想說如果真的有，焦糖的甜應該可以蓋過
結果騷味還是在，就整串送給CB了～
豬肉讓我們小驚艷，一般無論是吃燒烤還是吃火鍋我們都不愛吃豬因為如果肉質不是太好，很容易吃到過老的肉
但這裡的豬肉肉質很柔軟，味道烤得剛好，不過鹹或太清淡，100分！
雞肉表現也很棒，表面烤得有點酥脆，裡面的肉質還可以一絲一絲地咬下來也是100分！
由左至右：椒鹽香菇NT$30 焦糖豬血糕NT$15 椒鹽青椒NT$20我不吃香菇，焦糖豬血糕很棒！外皮有點酥脆，裡面則還是保持軟嫩狀態
我很喜歡吃豬血糕，但比較常吃蒸過加花生粉的那種
平常吃炸烤物不太會點，因為很怕吃到烤過頭整塊硬梆梆的
但這份豬血糕出乎意料地好吃！而且跟甜甜的焦糖很搭～
青椒則保留很多水份，撒上胡椒鹽，清爽地好吃！
左：焦糖蔥肉串NT$40 右：焦糖培根串NT$40
蔥肉串的肉質還不錯，用焦糖調味很適合不過裡面包的蔥有點烤得過乾
培根串裡面包的是金針菇，相較蔥肉串培根本身的油脂加上金針菇的多汁，比較合我胃口～
台啤 NT$49漫長的等待串燒的時間～吃串燒這種重口味的東西很容易口渴的，再來一瓶台啤！
下一輪串燒們上桌摟！
由左至右：椒鹽杏鮑菇NT$30 焦糖雞翅NT$30 焦糖雞腸NT$25 椒鹽花椰菜NT$25 焦糖雞軟骨NT$40椒鹽花椰菜有點太鹹了...不過本身還是保有菜汁
不敢吃內臟，所以雞腸就交給CB解決，據說還不錯
杏鮑菇外層吸附了碳烤時的醬汁，略帶焦味和清脆的口感裡面則是軟嫩並且保有杏鮑菇的多汁，我喜歡！
曾經和某個朋友討論過，吃到的雞軟骨都是完全骨頭還是帶點肉我自己吃到的雞軟骨幾乎都是純骨頭的，個人也比較喜歡這種雞軟骨
以前都是吃用胡椒鹽調味的雞軟骨，第一次吃道用焦糖調味的雞軟骨，很不錯～
雞翅雖然肉不多，但烤得很香，尤其是外皮完整吸附了焦糖醬汁有別於一般鹹味雞翅，甜甜的BBQ口味，會想讓人把它啃得精光！
下：焦糖豆干 NT$15 上：焦糖米腸 NT$20
豆干跟豬血糕一樣，都是會怕吃到很乾的食材而且我一般比較喜歡吃深色豆干，對這種土黃色豆干比較無感
不過這份豆干也讓人小驚艷，我很喜歡外皮烤得略焦的口感
充分吸附焦糖醬汁，讓整塊豆干香香甜甜
裡面還保有豆干的彈性，烤得不過乾
米腸是我很愛的食物之一！不過也很怕吃到烤得過乾或裡面的糯米太硬的米腸這份米腸也得到100分！外皮包覆焦糖醬汁烤得酥脆，裡面的糯米則十分軟嫩
吃完一整條也不覺得口乾，很對我的味！
去骨雞腿 NT$70
這份去骨雞腿也得到100分！皮烤得非～常酥脆
但裡面的肉質沒有因為烤久而讓肉質過老，雞肉不是一個太容易料理的食材尤其是用烤的，常常因為要顧到外皮而流失裡面的肉質
這份去骨雞腿完全沒有這個問題，肉質軟嫩得可以一絲一絲將肉咬下
好吃得只分到一半還讓我嫌不過癮～
下一輪串燒登場！
由左至右：焦糖甜不辣NT$25 焦糖德式香腸NT$40 椒鹽四季豆NT$20 焦糖茄子NT$20 椒鹽雞軟骨NT$40
每次吃碳烤我必點的甜不辣！一直以為甜不辣是最不容易烤得難吃的食材，直到吃過難吃的甜不辣才發現不是這麼回事...
甜不辣的外皮很容易熟透，但當外皮已經開始焦了，裡面卻還不一定熟
這份甜不辣則處理得很棒，外皮焦焦的地方有點酥脆，整片甜不辣吃起來相當軟嫩
而且甜不辣跟甜味焦糖醬汁完全就是超搭的組合～
帶骨的德式香腸，以前有一段時間我不吃台式香腸，只吃德式香腸因為德式香腸沒有台式香腸那種白色的肉塊，不過後來我就克服了～
這個德式香腸很多汁，肉質Q彈，好吃！
一般我是不吃茄子的，因為怕它的味道跟軟軟的口感但在這裡烤過之後，軟軟的口感不但消失了，焦糖也蓋過茄子的味道
留下的只有茄子本身的水分，很不錯～
下：焦糖雞心NT$30 上：焦糖雞尾NT$30我不吃內臟，雞尾吃了一個，沒有內臟的腥味，但也沒有特別感覺，所以就沒有繼續吃了
雞心勉強試了一口，還是沒辦法接受它的味道，就整串交給CB了～
上：德州風味魚下巴 NT$40下：德州風味秋刀魚 NT$60
兩個都是我不吃的東西...
試了一口魚下巴，是沒有什麼魚的腥味
也是了一口秋刀魚，對我來說腥味很重，又讓CB賺到啦！
串燒店必備！桌上放竹籤的小筒子！這是我們吃到現在收集到的竹籤，目標是吃到把這個小筒子裝滿！（不可能的任務？）
由左至右：干貝NT$70 生蠔NT$90 扇貝NT$90
干貝很柔軟，肉質可說是平價版高級牛排店干貝！
扇貝中間右上角那塊圓圓的部分很Q彈左下角呈現尖頭圓弧形的那部分則很軟嫩，有點像結合鵝肝跟干貝的口感
這個也好吃！
生蠔非常大顆，但我完全不敢吃～～～CB是說很腥
原味香魚 NT$120
又讓CB賺到了～吃了一口，比起秋刀魚，香魚比較沒那麼腥
天使紅蝦 NT$70
很大隻的天使紅蝦，放支iphone 5在旁邊當比例尺
很貼心的CB幫我剝完殼我就迫不及待一口吃掉了，忘了要拍蝦的裸體...天使紅蝦的肉質很肥美鮮嫩、很有彈性，而且我吃完沒有過敏（我吃到不新鮮的蝦會過敏）
證明真的很新鮮～
本來以為吃串燒很難吃得飽，但這樣一餐下來，也是吃到快要飽到喉頭
畢竟我們也真的吃了不少～
非常推薦這間平價串燒店，這樣的價位在台北實在太難找了
就算是路邊攤，價位也不一定比這裡低
不僅可以外帶，也提供舒適的內用環境
想帶回家裡不顧吃相睇大快朵頤，或者要在店內趁熱享受，跟朋友邊吃邊收看體育賽事
在柒串燒屋可以同時滿足這些需求！
用餐時間：2015.4.8
美味程度：★★★★★
上菜速度：★★★☆☆ 食材都是現點現烤，請大家耐心等待～
服務態度：★★★★★
用餐氣氛：★★★★☆
環境整潔：★★★★★
交通便利：★★★★★ 捷運善導寺站1號出口，步行約7分鐘
價位合理：★★★★★ cp值完全破表！
推薦指數：★★★★★
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