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2016-02-25
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海之味是去年慶生吃的餐廳，因為照片拍得不是挺好，一直考慮要不要寫，但因為價錢關係，可能很難再去，所以還是趕快交差了事。我印象中一桌低消六千，當天我們九大一小，訂了一桌一萬，菜色由店家配，不過有幾道菜應該固定的。從市區開車約半小時，過安平豆花後，繼續往四草大橋的方向，在一片空曠的安平郊區，海之味特別顯眼，不難找。鮪魚口感軟膩，魚肉保有水分，吃起來還不錯，旗魚就比較一般。清蒸紅蟳。紅蟳養殖居多，幾乎隨時去都吃得到，蟹膏肥美，蟹肉滋味鮮甜，沒什麼好挑剔。涼拌干貝。酒蒸明蝦。煮的時間不夠，酒精沒有完全揮發，蝦肉緊實，甜味不錯。涼拌沙拉。烤鰻魚。個人不喜歡吃很有嚼勁的鰻魚肉，頗難咬斷，吃起來相當費力，這盤就是如此。海鮮粥。一魚兩吃，忘記是什麼魚了。第一吃川燙。第二吃做清蒸。最後的水果，正好十道菜，十全十美。
海之味是去年慶生吃的餐廳，因為照片拍得不是挺好，一直考慮要不要寫，但因為價錢關係，可能很難再去，所以還是趕快交差了事。
我印象中一桌低消六千，當天我們九大一小，訂了一桌一萬，菜色由店家配，不過有幾道菜應該固定的。從市區開車約半小時，過安平豆花後，繼續往四草大橋的方向，在一片空曠的安平郊區，海之味特別顯眼，不難找。
鮪魚口感軟膩，魚肉保有水分，吃起來還不錯，旗魚就比較一般。
清蒸紅蟳。
紅蟳養殖居多，幾乎隨時去都吃得到，蟹膏肥美，蟹肉滋味鮮甜，沒什麼好挑剔。
涼拌干貝。
酒蒸明蝦。
煮的時間不夠，酒精沒有完全揮發，蝦肉緊實，甜味不錯。
涼拌沙拉。
烤鰻魚。
個人不喜歡吃很有嚼勁的鰻魚肉，頗難咬斷，吃起來相當費力，這盤就是如此。
海鮮粥。
一魚兩吃，忘記是什麼魚了。
第一吃川燙。
第二吃做清蒸。
最後的水果，正好十道菜，十全十美。
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