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酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊
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由
開飯喇
提供
十分鮮美的日式佳肴。
日式料理
主菜
海鮮
炒
初學
10 分鐘
材料及份量
蛤蜊300克
蔥
薑
大蔥1段
蒜瓣3瓣
鹽適量
清酒適量
奶油適量
煮法
1. 蔥切末、薑、大蔥切片;蒜瓣拍碎,備用;
2. 小火熱鍋,奶油融化,放入薑、大蔥、蒜瓣煸香;
3. 倒入蛤蜊,翻炒幾下,倒入清酒,大火蓋蓋,燜3-4分鐘,蛤蜊開口即可。
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