↑「海鹽蜜芋頭可頌」是傳統蜜芋頭與法式可頌的甜美邂逅,芋泥與芋塊的絕妙比例,搭配些許海鹽點綴,提升甜味層次,讓人欲罷不能。
傳統台灣風情中常有與鄰居閒話家常的習慣「宜嫁娶、宜入厝」,搭上2024年烘焙界的關鍵字 ─「可頌」,將台灣人的日常口味融入「可頌」中的新品牌「宜可頌」,即日起於中山區試營運登場!熟悉的日常台灣味結合法式工藝,將櫻花蝦、青蒜香腸到杏仁小魚加入可頌之中,獨屬台灣的台魂可頌帶來令人驚豔的味覺口感。為慶開幕,宜可頌於11月6日至11月8日發起拍照打卡「免費吃換可頌」優惠活動,每日限量300個,每人限領一個;且11月10日到12月13日,消費可頌享買五送一優惠。
↑「經典可頌」每一口都能感受到自製酸種的發酵香氣與可頌的細緻質地,營造簡約又美好的感官體驗。
↑「鵝油香蔥可頌」 以法式鵝油搭配台式香蔥,重現傳統蔥花麵包的懷舊風味,鵝油的濃郁與香蔥的清甜,在多層次的酥皮中迸發,讓人回憶起童年時光。
小時候在大稻埕住過的創辦人朱安廷對老家牆上的農民曆、街角的蜜芋頭冰、巷尾的廟宇等台灣景物再熟悉不過。著迷於法式可頌的同時,便希望在經典美味前提之下,揉合大眾所熟悉的台灣在地食材與吉祥的視覺意象,打造出一系列全家大小都愛的可頌品項,讓天天都是吉日良時,宜嫁娶、宜入宅,也「宜可頌」。就連門市裝潢也以搶眼又吉祥的紅色調為基底,不同的材質拼接混搭卻又和諧,也象徵宜可頌的多樣性。
↑「杏仁小魚可頌 」將台灣經典零食「杏仁小魚」創意融入可頌,烘烤後的杏仁與小魚乾磨碎後裹上酥脆的可頌,外層再沾附芝麻與海苔。鹹鮮與香甜的完美結合,帶來難以抗拒的美味衝擊。
儘管今年烘焙界炙手可熱的可頌身價水漲船高,然而宜可頌卻要以價格平易近人切入市場,同時還是嚴選食材原料,選用法國進口麵粉搭配比利時奶油,每款產品設計都是依照食材搭配的口感及台灣人熟悉的風味去進行調整,讓「每個可頌都是創作,每個可頌都是經典」,承載著法式技藝的層層酥脆,結合台灣日常的熟悉風味,成為眾人心中的「宜可頌」,誓言要成為每個人都能輕鬆「上手」的絕佳辦公室下午茶或輕鬆伴手禮。
琳瑯滿目的宜可頌店面裡載著多達17種風味可頌,其中更有創辦人推薦的7款必嚐可頌,包括「杏仁小魚可頌」將台灣經典零食「杏仁小魚」創意融入可頌,麵糰內抹上甜杏仁餡,烘烤後的杏仁與小魚乾磨碎後裹上酥脆的可頌,外層再沾附芝麻與海苔。鹹鮮與香甜的完美結合,帶來難以抗拒的美味衝擊;「鵝油香蔥可頌」以法式鵝油搭配台式香蔥,重現傳統蔥花麵包的懷舊風味,鵝油的濃郁與香蔥的清甜,在多層次的酥皮中迸發,讓人回憶起童年時光;「蜜汁叉燒可頌」港式風情的蜜汁叉燒遇上法式可頌,形成一個絕妙的口感碰撞。叉燒的鹹甜在酥脆可頌的奶油香包覆下更加柔和;「青蒜香腸可頌」將「蒜苗炒香腸」這道台灣家常菜完美融合在可頌中,鹹甜帶勁的口味配上辛口蒜苗與多汁香腸,成為全家大小最愛的可頌口味。
↑「金萱青茶生乳可頌」 以台灣金萱茶與生乳卡士達雙重內餡,每一口都能感受到茶香與奶香的細膩交融,甘甜的茶韻令人回味無窮。
甜點控則是不能錯過「金萱青茶生乳可頌」以台灣金萱茶與生乳卡士達雙重內餡,每一口都能感受到茶香與奶香的細膩交融,甘甜的茶韻令人回味無窮;「海鹽蜜芋頭可頌」是傳統蜜芋頭與法式可頌的甜美邂逅,芋泥與芋塊的絕妙比例,搭配些許海鹽點綴,提升甜味層次,讓人欲罷不能;以及「經典可頌」,傳統法式可頌閃耀金黃色澤,表面酥脆,內層柔軟有彈性。
【店家資訊】
宜可頌
營業時間:11:30-20:30
電話:02-2518-0082
地址:台北市中山區錦州街404號
(圖/ 宜可頌)
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