本村炸雞的全球主廚朴多元登台，重磅端出四道台灣首度亮相的全新料理
擁有「紐約最美味炸雞」並有著「韓式炸雞的黃金標準」的 本村韓食炸雞，今秋特邀全球行政主廚 Daisy Park朴多元首次在海外舉辦「本村主廚日」，並一口氣公開四道全新菜色，包括韓粉玫瑰拉麵、嫩豆腐拉麵、黑嚕炸醬麵和黑嚕太陽炸醬飯，並搭配韓式經典調酒，為台灣消費者帶來最道地的韓式餐桌體驗。
韓粉玫瑰拉麵
自2002年於韓國釜山創立以來， Bonchon Chicken 本村韓食炸雞以「雙重油炸工藝」搭配「手工刷醬」聞名，每一口都能品嚐到外皮酥脆、內裡鮮嫩的口感，再融合蒜香、秘製辣醬與經典洋釀等招牌口味，成功征服全球饕客。而且本村韓食炸雞不僅是韓式炸雞代表，更逐步將菜單拓展至多元經典韓食，持續在全世界發光。這次全球行政主廚 Daisy Park 朴多元在海外求學時，熱愛吃家鄉菜的她，對帶有家鄉美味的 Bonchon Chicken 本村韓食炸雞懷有深厚情感，在五星級飯店與米其林餐廳磨練技藝後，終於大放異彩透過本村炸雞，讓韓式美味推向國際舞台。
嫩豆腐拉麵
朴主廚這次重磅端出四道台灣首度亮相的全新料理，包括以濃郁奶香融合韓式微辣粉紅醬，醬汁厚實卻不膩口，麵條均勻吸附後，入口滑順帶勁，尾韻帶出微辣辛香，層次分明的「韓粉玫瑰拉麵」；嫩豆腐搭配微辣韓式湯頭，入口滑嫩細緻，Q彈麵條與濃郁湯頭完美融合，帶來滿滿暖意的「嫩豆腐拉麵」；以甜鹹交織的韓式經典炸醬為主角，醬香厚實、口味濃郁，搭配彈牙麵條更顯涮嘴，每一口都充滿家常風味的「黑嚕炸醬麵」；和再搭配金黃太陽蛋，濃厚醬汁與蛋黃滑潤融合，入口層次飽滿的「黑嚕太陽炸醬飯」。
黑嚕炸醬麵
黑嚕太陽炸醬飯
本村炸雞
韓式香腸年糕串
這麼下酒的餐點，自然是不能少了美酒相伴！在本村炸雞也喝得到韓式聚會必備調酒，炸彈式「燒啤」與先苦後甘的層次感的「苦盡甘來」，展現韓國飲食文化的多樣風貌，將深受喜愛的韓國人氣美食帶進台灣。
【店家資訊】
Bonchon Chicken 本村韓食炸雞 台北重慶南店
地址：台北市中正區重慶南路一段121號
電話：02-2311-0345
營業時間：10：00-22：00
※OpenRice提醒您【飲酒過量，有礙健康】、【酒後不開車，安全有保障】、【未成年請勿飲酒】。
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