魚多多食堂

營業中

休息中

多年前，因老婆安胎、生產與兒子一出生就住院的關係，曾有數個月的期間，我幾乎天天在林口長庚度過。後又因兒子的復健與回診，也常往林口長庚跑。而在我們往返的幾家醫院中，我個人是覺得林口長庚地下美食街或週邊的餐飲，相較其它我們有接觸的醫院，其口感平均而言較有一定水準。像我較常光顧購買的，若是醫院旁就屬〝姐妹‧發〞的梅干飯，醫院內就屬地下美食街中相當高人氣的〝魚多多〞。〝魚多多〞顧名思義是以販售和魚有關的餐點為主，店家的招牌特色是各式鮮魚湯，道道肉質十分鮮嫩、湯頭鮮甜爽口。特別是鱸魚湯對大多的病患來說，除了味美且吃起來對身體較無負擔外，又能補充相當的營養，而成了美食街中的超人氣餐點。老婆多年前在林口長庚安胎、生產的那段時間，我也幾乎每1~2天就會去買個1碗鱸魚湯給她喝。 嗯，那段時間心在淌血，荷包也在淌血啊！還好，還有美食可以慰藉。哈~店家其它像是海鮮什錦炒麵、沙茶牛(羊)肉燴飯、鮭魚炒飯…等，也是口感頗佳且價格實惠，同樣受到不少顧客的喜愛。可惜兩年多前，〝魚多多〞忽然因故離開了林口長庚，阿發和不少老顧客都遍尋不著店家離開後的新址。前一陣子才無意得知，店老闆休息了一年多，去年底低調的在龜山區文化七路上，大崗國中與文華國小間開了店面，離林口長庚約5分鐘的車程。老婆一得知後，當週週日就要我開車戴她和小孩去那用晚餐，吃完可以再順道帶小孩去長庚旁，林口文化公園夜市走走。看到許久未見的老闆，問說怎會離開林口長庚美食街，他是笑而不答。可惜的是，老婆最喜愛店家的鱸魚湯沒有販售了，或因店已不在醫院內，在顧客群及成本的考量下，魚湯只有無刺虱目魚湯、無刺鯛魚湯、虱目魚皮湯~不過店家的其它選擇變不少，約有70~80種菜色提供，像是老婆也很喜愛的海鮮什錦炒麵，與我喜愛的沙茶牛(羊)肉燴飯，其美味依舊！我們另點了虱目魚皮湯，口感也是相當鮮美，老婆稱讚連連~〝魚多多〞是間在地〝物美價廉〞的小吃與家常食堂，點個麵食或飯食再搭配一碗現煮好湯，不僅是經濟實惠，更是味美又能飽餐一頓的好選擇喔~以下就來一探魚多多食堂的面貌：▲店外觀〝魚多多〞的新址位於龜山區文化七路上，介於大崗國中與文華國小間，離林口長庚約5分鐘的車程。▲店門口▲店內人潮與用餐環境我們是在週日傍晚約6點到，店內已有不少顧客。▲門口的菜單立牌怎怎怎…，這竟已沒賣老婆最愛的鱸魚湯了~殘念啊!!▲桌上菜單店家雖然已沒賣鱸魚湯，但其它選擇變多了。餐點類別有：小吃類、炒飯類、燴飯類、炒麵類、湯麵類、粥品類、熱炒類、湯類、小菜類、現炸小吃類。共約有70~80種菜色提供，特別是還有老婆也很喜愛吃的海鮮什錦炒麵，與我喜愛吃的沙茶牛(羊)肉燴飯…▲新品上市菜單▲至櫃檯點餐▲餐點上桌▲今日晚餐，海鮮什錦炒麵＋虱目魚皮湯＋炒青菜▲老婆先吃上一口兒子的滷肉乾麵…XDD以30元的價格來說，份量多不小一碗，味道還不差▲海鮮什錦炒麵看起來相當新鮮乾淨外，配料多份量足，相當豐盛的一盤才70元▲海鮮什錦炒麵，再來一張▲海鮮什錦炒麵特寫我們喜歡這的海鮮炒麵有幾個原因：食材除了份量足外，相較一般小吃店也顯得十分新鮮；口感與味道是食材本身的甘甜味，吃起來也相當爽口，少了許多人工調味的死膩感，食用後也不像一般小吃店的會顯得相當口渴；麵條不至於太軟爛，保有Q彈口感…等~所以往往這道海鮮什錦炒麵一上桌，就看到我對面那個熟女人妻，完全不在意形象的吃得〝速速叫〞~▲炒青菜▲虱目魚皮湯由於店家沒有賣鱸魚湯了，老婆點了一個新嚐試〝虱目魚皮湯〞。雖在份量不少的青菜覆蓋下，能隱約感覺到下方藏著滿滿的魚皮▲虱目魚皮湯特寫以一碗60元的價格來說，虱目魚皮數量不少，份量上讓人很滿足虱目魚皮含有不少膠質，但熱量低且含有豐富的DHA，口感相當Q彈魚皮連著些許魚肉，而去除了虱目魚豐厚的油脂，因而口感又兼具魚肉的鮮嫩，咀嚼時層次變多，也不至膩口湯頭只加了少許的薑絲、油蔥與鹽提味，又加了不少的青菜，與虱目魚皮煮成一碗相當爽口鮮美，又暖身暖心的好湯~顛覆了阿發對以往對一般小吃店的魚皮湯，覺得口感膩口甚至嘔心的刻板印象沒想到，原來虱目魚皮湯也能有如此好滋味~▲沙茶牛肉燴飯也是份量十足的一大盤▲沙茶牛肉燴飯特寫濃厚的沙茶味，卻少了一般常見的死鹹死膩感，牛肉片口感滑溜鮮嫩，總讓阿發一口接一口的，一下就把燴飯吃到盤底朝天~由於此次造訪，我家的女兒沒有跟隨所以戰力明顯不足，加上我們當天下午1點半才吃午餐，晚餐就只點了五樣~之前我和老婆在林口長庚的印象，這的炒飯與粥品口感也頗佳只能說，下一回再光顧了嗯，於是回到家後又虧了一下女兒，我對她說：『我們不能沒有妳…，不然吃飯會覺得好空虛喔！沒法能多吃個幾樣，哈~』 繼續閱讀