【林口】新增奢華曼非斯豬肋排、肯瓊炭烤肋眼牛排主餐!炸雞鬆餅、龍蝦濃湯高CP隨你吃 林口喜來登轉型美式半自助餐廳
2021-04-15

   

林口亞昕福朋喜來登酒店的宜客樂西餐廳在這個春天有了全新的氣象!從即日起,以對自家主菜充滿自信的轉型為美式料理半自助餐!主廚精心設計全新菜單,推出慢燉曼非斯豬肋排、桂丁雞腿肉捲、肯瓊炭烤USDA肋眼牛排等多道奢華口感的主菜,同時在全新自助餐檯也沒有被冷落,增添道地美式料理像是炸雞鬆餅、龍蝦濃湯讓饕客吃好吃滿。且即日起至2021年4月30日,只要用餐並加入林口亞昕福朋喜來登酒店LINE官方帳號好友,結帳金額滿NT$2000,就可贈NT$500抵用券


為讓宜客樂餐廳轉型,不僅讓客人能依照喜好選擇主菜,也豐富原有沙拉吧的冷菜、生菜沙拉的品項,更增加了炸雞鬆餅、炙燒握壽司與手卷等特色餐點,更有啤酒與紅白酒暢飲!宜客樂西餐廳從即日起轉型為午晚餐半自助式餐廳。用餐方式為搭配主菜單點自助沙拉吧,依據不同主菜價位午餐自NT$1080+10%起、晚餐自NT$1180+10%起,包含主菜、自助吧、啤酒、紅白酒暢飲;而單點沙拉吧為成人NT$980+10%、孩童NT$490+10%




轉型後的重頭戲非主廚特別推薦的主菜莫屬,其中「慢燉曼非斯豬肋排」 是主廚以典型的美國南方料理方法,用乾料醃製豬肋排24小時候,進入烤箱慢火烤2小時,搭配主廚特調煙燻BBQ醬汁,輕輕切開即可感受肋排的鮮嫩多汁與骨肉分離;「桂丁雞腿肉捲」則是Russ主廚展現台灣在地食材的得意之作,特別選用台灣特有品種桂丁雞,餡料奶油青蘋果則是以奶油慢火熬煮,將蘋果的酸澀與青甜巧妙結合,包入桂丁雞腿肉成捲後慢火嫩煎,再搭配經典配菜炒磨菇,最後點綴分子料理手法製成的椰奶泡,將椰奶的濃郁風味以泡沫形式展現。底層鋪上新鮮菠菜泥,喜歡清爽口感的老饕們絕對會喜愛。 




美式料理控最愛的「肯瓊炭烤肋眼牛排」以美國紐奧良地區的特有香料肯瓊醃製24小時,採用美式炭烤手法展現牛排風味。配菜千層洋芋製成不馬虎,主廚將馬鈴薯切片,以大蒜及香料一起煮軟,放入模型後入烤箱,最後再切塊定型。「波士頓龍蝦、炭烤美國肋眼牛排」組合選用新鮮整隻的波士頓活龍蝦,與炭烤肯瓊美國肋眼牛排一起品嚐,搭配經典荷蘭蛋黃醬,或是擠上炙燒烤檸檬,也可微微沾著鹽之花,感受龍蝦與牛排肉質的鮮味。




至於配角自助沙拉吧也沒讓人失望,以超高CP值讓饕客單點也划算,包括每日供應「龍蝦濃湯」是以傳統法式作法,採蔬菜、龍蝦、番紅花及其他豐富香料熬製48小時的濃郁好滋味。充滿特色的料理還有起源於美國南方的「炸雞鬆餅」,主廚以濃郁酪乳醃製雞肉的傳統南方作法,造就外皮酥脆,雞肉鮮嫩多汁的美式炸雞,搭配鬆餅並淋上楓糖漿一起品嚐,鹹甜交錯的滋味,一拍即合。此外,美劇裡常看到主角們輕鬆的手拿玉米片或法式麵包沾著吃的墨西哥辣肉醬的美味現在也在餐檯上拿得到囉!



【餐廳資訊】

林口亞昕福朋喜來登酒店 宜客樂西餐廳


電話: 02-77276991

線上訂位:https://reurl.cc/Y6ebpa





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