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電話號碼
062255077
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現金
食記 (2)
原在海安路上的「鰻の亭」來到東區開分店,新址位於崇善十三街離小高公司不遠,爬文得知店家老闆娘據說是位重機辣妹,但這都不重要餐點美味才是王道,在日本最愛吃的就是一尾250克的鰻魚,業界術語是「4P」,一切兩半,正好是一份鰻魚飯的量,較大隻的鰻魚口感較Q彈,較小隻點就偏入口即化的口感,哪一種口感較好吃各有愛戴者,事實上小高我只要鰻魚處理得宜,重點是無刺且沒有土味我都喜歡吃,當然更重要CP值要高我會更喜歡(抱歉有點廢話)。從崇善路口就可以看到店家的身影。巷弄不好停車店家很貼心有提供停車場。店家的路口往右轉。左邊就可以看到停車場且是免費的。進大門深色系工業風格裝潢有點跳脫。深色系的吧檯簡潔舒服。吧檯後方是透明玻璃廚房廚師正在烤鰻魚。自助茶水與佐料區供自取使用。櫃子裡的擺飾品應該是供觀賞吧?牆面上動漫海底總動員畫的超神似的。餐廳中央還有供桌用餐的坐位。開放空間算是還蠻寬敞的。Menu設計的相當簡單明瞭售價算是合理。浦燒鰻魚飯340元。生菜沙拉份量足淋上和風醬還不錯吃。醃漬小菜份量少口感普通。鰻魚湯。湯內有顆鰻魚頭小高個人覺得有點噁心,但湯頭是帶點微微中藥材湯頭還不錯喝。烤鰻魚相當費工經過蒸烤煮還要拔刺才能上桌。外觀烤的呈現金黃色確實相當美觀。白鰻肉質的厚度也是相當的厚。較屬於Q彈的鰻魚肉質的口感蠻好吃,下面的白飯淋上屬於爽口醬汁相當下飯好吃。豬排咖哩飯200元外加梅子雞湯35元。生菜沙拉不再重複敘述。還附一碗馬來西亞咖哩風味的咖哩醬,梅子雞湯小高覺得過於酸鹹口感不喜歡。豬排炸的呈現金黃真美觀旁邊擺放海苔絲。咖哩飯口感算是有水準好吃。豬排應是里肌部位厚度算中等還不錯吃。生蛋拌牛丼220元。牛肉先與洋蔥拌炒過中間再放顆生雞蛋。生菜沙拉不再重複敘述。醬汁清爽微甜滋味牛肉片屬於偏柴,整體口感算是普通還可以接受。三位共花費795元。樂天小高個人主觀食後心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):店家用餐氛圍日式偏工業風很特殊,除了鰻魚飯之外其他餐點小高個人覺得普普的,店家鰻魚飯屬於Q彈的口感,售價小高個人心得算是偏高一點,住在台南東區朋友還值得樂天小高推薦給您。鰻の亭 (崇善店)地址:台南市崇善十三街8號電話:0965-156971營業時間:11:00-14:30 / 17:30-22:00 (週二公休) 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
鰻の亭【台南現烤鰻魚料理】主打現烤鰻魚飯,希望讓更多人吃到與外銷日本等級一致的鰻魚從自家養殖場挑選運送至店裡在團購網上看到半價折抵金就買了來吃鰻魚飯店內不大一樓五個吧檯位到時因為都有人坐就坐二樓樓梯蠻抖的爬梯要小心上面也六個位置MENU白燒口味‬ 日本山椒粉+胡椒鹽=酥脆原味養生‪‎蒲燒口味‬ 6小時燉煮鰻魚骨頭醬油=入味下飯個人偏好蒲燒口味大小還可以厚度可以在厚一點會更好哈哈當然一分前一分貨 搭配淋上醬汁的白飯入口蠻好吃的 小菜是毛豆跟薑片還有梅子有鰻魚肝 圖片為兩份發現我忘了拍味噌湯味噌湯蠻特別的是豆花口感的呦味噌湯可續06 225 5077701 台南市中西區海安路二段116號 繼續閱讀
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