台北新地標微風南山4樓，壹舍集團旗下的「真心台菜」，懷抱新鮮、優質本地食材，提供傳統手工手路台菜，並以「宜蘭料理」為核心。去年開幕至今廣受好評。無論是台灣傳統大菜、舊時宴客酒家菜，甚至現今仍膾炙人口的各款宜蘭小吃，道道經典、丰姿百味，料理的美好漸漸串起年輕人與父母之間的連結。
屬於台灣人的新年即將到來！今年首度推出外帶年菜組，菜色包含：「真心三拼」、「真心白斬雞」、「宜蘭西滷肉」、「紅麴豬腳」、「紅蟳米糕」和「魷魚螺肉蒜」。售價5150，物超所值經典六道料理，最適合年輕人帶著回家陪爸媽吃頓年飯，團個好圓。
▲經典料理〈林家醬肝〉以創辦人母親獨門私房醬汁細膩醃製，將閃爍繚人光澤的豬肝與蒜苗交纏入口，鮮滑綿嫩、互不搶味的無間搭配
▲〈紅麴豬腳〉選用宜蘭溫體豬，依循傳統配方添入紅麴以及特選中藥材小火細熬的滷煮煨製，質地綿密、膠質豐腴的懷舊滋味，值得細品慢味
▲特別加入蛋酥的〈宜蘭西魯肉〉原型為台灣傳統辦桌料理，主廚圓熟的技法，將白菜、豬肉、海鮮煮得滑爽入味，配佐脆爽蛋酥，豐盛一整年
▲傳統宴客菜〈紅蟳米糕〉米粒Q香綿密，所有食材口感融為一體，層次堆疊、鮮芳甘香，滋味繽紛不油膩、清爽宜人
▲〈魷魚螺肉蒜〉為經典酒家菜，帶點鹹甜的螺肉以小火慢煮的，加上乾魷魚的香氣，噴發出的甘甜氣味在口中環繞，是寒冷冬天裡味道最足的暖身湯品
同場加映真心台菜獨賣的五十年傳統心意！宜蘭地方家鄉味〈鳳梨豆腐乳〉、〈麻油薑〉、〈蜜口金棗〉，2021年最佳年節伴手禮，將最豐盛的年菜、小品帶回家，陪爸媽過個好年。
〈外帶年菜〉
須二個工作天前訂購，2021年2月11日前可現場自取。
【餐廳資訊】
🍴真心台菜 微風南山店
☖ 台北市信義區松智路17號星空塔4樓(微風南山)
☎ 02-6636-1208
⌛ 星期一至三 11:30 - 21:30
星期四至六 11:30 - 22:00
星期日 11:30 - 21:30
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🍴真心台菜 微風復興店
☖ 台北市松山區復興南路一段39號G樓
☎ 02-6600-1280
⌛ 星期一至日 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:30
🍚 線上訂位 點我👆立即訂位
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