【信義】熱銷酥塔華麗變身冰淇淋!結合內餡口味與酥塔碎 TART TAIPEI A11快閃店限定推「芋香霜淇淋」浪漫粉紫席捲味蕾
2021-04-16



由米其林星廚林明健打造的TART TAIPEI手工酥塔專門店,3月底進駐新光三越信義A11館,酥塔甜香氣息滿佈百貨公司!創意無限的林主廚更使用多款酥塔內餡研發霜淇淋口味,結合酥塔碎香脆口感,於A11快閃店獨家推出霜淇淋迎接初夏!首波以旗下熱銷酥塔口味華麗變身成為的「芋香霜淇淋」灑滿酥塔碎,浪漫粉紫與溫柔香氣席捲視覺與味蕾,未來更還有「黃金流沙」、「珍珠港式奶茶」、「班蘭咖椰」等口味輪番上市。




TART TAIPEI手工酥塔專門店這次快閃新光三越,讓饕客可以更輕鬆的嘗到「焦糖布蕾」、「班蘭咖椰」、「黃金流沙」、「北海道起司」、「珍珠港式奶茶」5款常溫酥塔,及「無花果瑞可達起司」、「葡萄柚烏龍茶」、「藍莓黑醋栗」、「草莓香草」四款水果塔,繽紛甜蜜滋味令人愛不釋口。




至於快閃新光三越獨家限定推出的「芋香霜淇淋」,使用新鮮台灣大甲檳榔心芋頭熬煮成芋泥,加入鮮奶、法國鮮奶油製成的芋香霜淇淋,芋頭天然的淡紫色浪漫吸睛,濃濃芋香融化芋頭控的心!先在杯底鋪上金黃色酥塔碎,再擠入芋香霜淇淋,加上手工自製Q軟芋圓,最後再撒上酥塔碎,香氣濃郁口感綿密,交織香脆酥塔碎,增添風味與口感。


TART TAIPEI未來也預告將以各式熱銷酥塔口味推出霜淇淋版,包含「黃金流沙霜淇淋」以 手工拌炒鹹蛋黃融合奶油乳酪,加入鮮奶製成霜淇淋,香濃鹹甜滋味讓人一口接一口欲罷不能。底層滿鋪酥塔碎,再擠入黃金流沙霜淇淋,最後再撒上酥塔碎,綿密鹹甜之中夾雜酥脆口感;「珍珠港式奶茶霜淇淋」用錫蘭紅茶加入黑白淡奶及鮮乳製成茶香濃郁的港式奶茶霜淇淋,加入濃甜入味Q香彈口的黑糖珍珠,濃厚茶香與酥香塔皮交織,交織出口感豐富的台港混血療癒滋味。



至於「班蘭咖椰霜淇淋」是以林主廚旗下米其林一星LONGTAIL經典甜點「法式咖椰吐司」為本的人氣班蘭咖耶塔,華麗變身霜淇淋版本。採用班蘭葉與椰奶、鮮奶製成霜淇淋,飄散新加坡人氣國民甜點「綠蛋糕」淡雅幽香,澆淋特製醬油焦糖醬,鹹甜交織,搭配酥香脆塔屑,口感豐富,充滿南洋風情。


【店家資訊】


TART TAIPEI 


新光三越A11快閃店


地址:台北市松壽路11號(新光三越A11館1F)

營業時間:11:00~21:30(週五、六營業至22:00)


本店


地址:台北市大安區敦化南路一段187巷55號

電話:02-87710016

營業時間:12:00~20:00 



➽OpenRice 熱門文章


1、【信義】潮吃茶味!奇萊烏龍等招牌手搖飲入春捲、泡芙 W飯店X珍煮丹聯名推全新「潮茶艷引」下午茶

2、【南京三民】台中排隊名店石頭鍋終於來台北了!十多顆蛤蠣塞爆鍋 「萬客什鍋」原創超夯燒酒台味凌晨吃得到

3、只有內行老饕才知道的和牛秘境 | 躲在忠孝復興靜巷中的極致火鍋饗宴,最實惠的職人專門店.三藏和牛火鍋しゃぶしゃぶ.開飯帶路捷運美食

4、【南港】轉型全自助!肋眼牛排、龍蝦、干貝打造新東區唯一頂級吃到飽 六福萬怡敘日凡穿動物圖案兩人同行享8折

5、【全台】超罪惡牽絲起司瀑布拉起來!創意翻玩肋排等經典菜 FRIDAYS加碼歡慶來台30週年抽iPhone12


➽OpenRice 推薦文章

1、【信義】22種A5和牛部位隨你吃!全台首家吃得到整頭日本A5和牛火鍋吃到飽 全新品牌「和牛祭」進駐微風南山

2、【大安美食】輕熟男女的微醺秘密天堂!個性酒款&道地Tapas讓流連忘返成必然 台北特色蘭姆酒吧Ole Rum Bar& Tapas

3、【大安美食】傳說中晚一步就吃不到的超夯肉桂卷!配上招牌西西里咖啡的極致美味 肉桂控必吃名單Fly Cafe

餐廳消息
餐廳最新第一手消息
餐廳資料
本月熱門
【全台】命中註定免改名!來比誰的3最多可獲上萬元啤酒 金色三麥推身分證有幾個3就送幾杯啤酒
2021-04-19
【北車】一個人就可以吃的上癮香辣味!不再被桌菜限制 老字號川菜館新品牌「小逸仙食堂」推獨享套餐
2021-04-26
【捷運淡水站】濃郁的歷史情懷的淡水,帶你走進歷史的城牆裡吃美食!
2021-04-22
【信義】東京人氣伴手禮NEKO NEKO CHEESECAKE空降台灣!以法國「起司之王」打造香濃口感日本「貓貓起司蛋糕」征服貓奴與吃貨味蕾
2021-04-29
【南京三民】再度翻玩台菜創意火鍋!只有台北吃得到的限定「白糖粿」萬客什鍋還推「燒酒雙腰烏骨雞鍋」
2021-04-20