【台北大安】輕奢黑松露燻雞Tapas引領全新型態下午茶！法式奶蓋戚風蛋糕搭配烏魚子咖啡搶先看氛焙bake vibes搶進信義安和開幕送飲品

絕美莫蘭迪風的甜點店悄悄在信義安和商圈暖身，這正是即將於10月25日亮眼撐登場的甜點咖啡廳「氛焙bake vibes」！有別於大部分的甜點店以飲品與甜點的1+1下午茶組合為主，氛焙獨創用甜點、Tapas與氣泡飲的1+2全新型態，將絕美戚風蛋糕搭配創意烏魚子咖啡，加入法式麵包黑松露塔帕斯，下午茶三巨頭的完美混搭不只吸睛誘人，更是一場專屬味蕾的法式邂逅。為歡慶開幕，氛焙也推小確幸開幕優惠，從10月28日至10月30日期間，凡購買戚風蛋糕品項即贈送任選飲品一杯！此外，搗蛋又趣味的萬聖節10月31日也將推出萬聖節限定組合，戚風蛋糕、氣泡飲與造型南瓜馬卡龍的組合只要200元！

不光是店面以絕美法式風格讓人著迷，氛焙bake vibes也將法國人對甜品的執著與台灣在地師傅的工法結合，將精緻的法式口味升級詮釋，打造人人都可以輕鬆享用到的。陳列架上滿滿的奶蓋戚風蛋糕正是這樣的體現，食材嚴選使用日本砂糖及法國諾曼地綠山農場的鮮奶油，做出濕潤綿密、香氣馥郁的戚風蛋糕，並且淋上濃純滑順的鹽香奶蓋，鹹甜交織的風味，焦糖香草、巧克力、抹茶、芒果等戚風口味每每都能被療癒一番，更使戚風蛋糕充滿的細膩、豐富層次輕鬆在口中化開、繚繞舌尖變化，烘托出法式優雅的醇厚滋味。

至於另一大招牌塔帕斯Tapas，將歐洲隨處可見的道地小吃概念帶進台灣，更創新引入甜點店的骨髓中，通過與多位專業職人切磋討論，找出麵團的精準比例及配方，經過長達半年的精心研發出的法式特色麵包塔帕斯，講究的是咬下的「斷口感」，相較於原本歐洲較硬的口感，在經過控制麵團的發酵與烘烤時間，打造出適合台灣饕客外酥內軟的極致口感，打在手上好吃也容易入口。

塔帕斯口味上更是加入創意巧思製作蒜香乳酪、黑松露、龍蝦沙拉等風味，更隨季節推出水果甜滋滋好味。不管事在麵包體鋪上柔嫩的燻雞肉或豐盛的龍蝦沙拉，最後佈滿香濃起司絲，特別黑松露口味層層堆疊出質感風味，烘烤過後每一口都香氣四溢，有如唇舌間的奢華派對般令人著迷。特色法式塔帕斯為繽紛甜點店添增一抹亮麗的色彩，使氛焙主推的甜點飲品體驗風格更上一層樓，下午茶不再只是「甜」的專利，「鹹甜」滋味的午後時光也不容錯過。