作為台中唯一粵菜小吃、婚宴的百萬夜景餐廳， 九瀧唐景觀餐廳擁有戶外草皮區眺望台中夜景城市美景盡收眼底，並提供戶外證婚及戶外求婚新景點。此外，小編帶你認識九龍塘特色美食推薦及店內招牌必點料理，小編也提醒想吃到這些隱藏版美食推薦需要提前預訂才能吃得到。九瀧唐景觀餐廳每逢周末五、六、日晚上聘請民歌音樂演唱與美食共宴，一周的勞累上班，犒賞自己於三五好友或同事聚會喝酒吃飯的好選擇，場地提供室內用餐區及室外用餐區，即便是2人情侶約會都可以符合的小吃菜色及桌椅。
一、浙江宮廷稻香鴨 -台灣目前少見的功夫料理
此佳餚為浙江名菜，宮廷御廚料理明朝嘉靖年間，烹飪時極為繁雜經10餘道工序方可完成，高成本製作，制作工藝、技藝較為講究，成品稻香鴨整鴨肉爛骨酥，形狀不變，色澤棕红，稻草清香，味道獨特。用老鸭同豬蹄煮食，達到補氣而健體的功效。主料取自土番老鴨，新鮮豬蹄，秘製滷汁配方料，蒸、滷、炸、煨多道工序而成，需提前2天預訂，因此僅提供限量品嚐，搭配富貴四方餅味道柔和。
二、古法醬筍干鴨煲 獨特獨一的私房料理
上鍋時筍香撲鼻，湯汁香濃而不膩、鴨嫩而不爛，口感濃滑醇香。吃時，用筷子就可輕輕地劃開鴨，挑出鴨胸骨頭，一來香味四溢，二來表明鴨已酥。主料取自土番鴨，大坑醬筍，竹山鳳尾筍干，同時採用獨家配方料，以砂鍋細火煨製6小時而成。
頂級鳳尾筍乾是筍乾中的極品，來自台灣竹山老農自製鳳尾筍乾，為早期台灣外銷日本的精品。私釀醬筍 為台中大坑麻竹筍所製作的醬筍，香醇不死鹹。鴨肉主料取自雲林土番鴨，為保持肉質鮮嫩，孵化出殼後，選用70天生長期內為最佳。
三、香酥富貴肘 -皮酥肉嫩肉汁鮮香完美
香酥富貴肘外焦內嫩，香酥可口，搭配主廚秘製酸菜，兩者的結合香而不膩、絕配開胃！有別於德國豬腳、講究食品安全不添加化學原料，精選台灣新鮮豬肘子，經由多道工序而製成，焯、滷、泡、酥炸而成。將豬肘子滷製軟爛，風乾豬肘皮後泡製滷水，使其肉質保有肉汁，料理前大火收皮，使其豬肘不會軟爛，再經熱油油淋豬肘，皮酥肉嫩，肉質鮮香。
四、香麻剁椒龍虎斑 - 愛吃重口味的一定要品嘗看看
熱情的火紅香麻剁椒龍虎斑 主材料選用來自屏東佳里新鮮魚場的上等龍虎斑，本身油質豐富、膠質又高，披上主廚特調辣椒、椒麻、綜合花椒、辣椒香等新香料戰袍，視覺火焰動感,，口感又香又麻又小辣辣， 絕對是老饕味蕾首選。
五、九瀧金牌脆皮雞 - 粵菜經典料理必點排行 NO.1
招牌脆皮雞有別於一般消費者的認知，粵菜的脆皮雞做法不同於台菜烤雞的方式，嚴選台灣屠宰仿土雞3公斤重質量，經由浸泡滷水、醋水、風乾、油泡製熟嫩，出菜前再經大火油淋表面，至雞皮酥脆保留了肉質鮮美。
六、九瀧鵲巢金酥鴨-最佳下酒菜的好選擇
九瀧鵲巢金酥鴨皮焦內嫩不柴，搭配大甲芋頭絲香酥可口，主廚創意料理，香酥而不膩、結合啤酒絕配開胃一口接一口！將鴨肉滷製軟爛，主廚貼心去除鴨肉骨架，只保留翅膀及腿部骨頭，使其肉質保有肉汁，料理前再大火酥炸，手撕入口絕對允指。
七、極汁蒜香羊肩排-不腥不柴饕客必點
八、蠔油花膠燴虎掌-大菜美食小酌品嚐
豐富膠質的花膠為深海魚肚加工料理，與豬蹄筋的秘汁滷料至軟爛，搭上鳳眼果特殊口感，是銀杏果10倍價格，值得品嚐。
戶外草皮區設置網美拍照，也符合親子用餐讓小孩在草地奔跑玩球，大人及在旁邊座位區用餐留意孩子的動向。
位於「北台中」挑高的景觀餐廳宴會場地─「九瀧唐」景觀宴會餐廳！該餐廳占地千坪近市區太原路旁爬坡400公尺即可到達，是一個可容納百個座位的多功能宴會廳，挑高寬敞的空間，亦可依需求桌數來做調整宴會廳或是會議廳。廳內最引人讚嘆的當屬綿延整個壁面天然景觀，傍晚可欣賞落日的優美，夜晚可遠眺無光害的城市夜景的艷麗，大台中都會和大坑山區景觀美不勝收！
【店家資訊】
電話:04-2239-4134
地址:11:00-14:00，17:00-21:30
營業時間:台中市北屯區北坑巷12-22號
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