【全台】超美「毛公鼎」牛肉麵！攜手故宮讓吃鍋變藝術青花驕跨界大作打造國寶級食尚

吃鍋也可以超美！青花驕再度攜手國立故宮博物院，要讓餐飲與藝術跨界聯名完美結合，讓吃火鍋也可以變成一場藝術盛宴。這場跨界盛宴以「文物入席」為概念，結合麻辣鍋饗宴與國寶級展演，打造前所未有的沉浸式文化美學體驗。其中必吃充滿東方酒香層次搭配復刻故宮典藏「青花番蓮紋盤」盛裝的「紹興酒香和牛三拼」、以故宮國寶文物「毛公鼎」設計之的「驕公鼎肩小排牛肉麵」，佐以宮廷御宴常見的甜點「冰心琥珀綠豆糕」，每一道皆精緻詮釋青花驕對食材與美學的堅持，還可以沉浸於《清明上河圖》等歷代經典文物所構築的空間氛圍之中，展開一場融合歷史與味蕾、藝術與生活的風雅之旅。

青花驕推出故宮聯名四人套餐，復刻國寶文物為器具結合精緻食材，在餐桌來場藝術與美味的展演。

青花驕今夏與故宮攜手推出全新「五感立體味型展」以藝術入味，首度讓文物從展櫃走向餐桌，饕客不僅能在走進入包廂就像走入博物館展廳，更加近距離的體驗台北中山北旗艦店、高雄台鋁店與台北光復南店分別展出的，《清院本清明上河圖》巨幅場景，或徜徉《清王炳仿趙伯駒桃源圖卷》的山水幽境，還有新一代產學合作團隊協力製作《會動的清明上河圖》數位動畫部分片段，讓人身歷其境。

復刻故宮典藏青花番蓮紋盤盛裝紹興酒香和牛三拼，嚴選日本A5和牛，佐以紹興酒香入味，酒香隨脂香層層綻放，輕涮麻辣鍋，鮮香麻交融。

以毛公鼎設計發想的驕公鼎肩小排牛肉麵，特別以虹吸壺高溫手沖麻辣湯底，將麻辣風味凝聚於一壺之中，香氣與辛麻精華瞬間釋放。

不僅是視覺與藝術的展演，更是廚藝與食材美學的極致詮釋。青花驕這次以文物入席，搭配復刻故宮典藏「青花番蓮紋盤」盛裝的「紹興酒香和牛三拼」，嚴選日本A5和牛，佐以紹興酒香入味，酒香隨脂香層層綻放，輕涮麻辣鍋，鮮香麻交融，溫潤深邃、令人回味上癮；故宮國寶文物「毛公鼎」變身驕公鼎，打造「驕公鼎肩小排牛肉麵」，特別以虹吸壺高溫手沖麻辣湯底，將麻辣風味凝聚於一壺之中，香氣與辛麻精華瞬間釋放，桌邊秀如同一場味覺儀式。現刨肩小排，輕燙即熟、鮮香四溢，手工拉麵吸附麻辣湯汁，入口香麻鮮辣中帶一絲清雅，演繹極致層次。最後，還有以宮廷御宴中的精緻甜點「冰心琥珀綠豆糕」作為結尾，細緻的綠豆糕包裹鹹蛋黃餡，口感層次豐富。