晶華再次攜手韓國草莓蛋糕霸主KITCHEN205客座，此次帶來選用奶油乳酪、新鮮白乳酪、馬斯卡彭起司烤製而成的起司蛋糕為基底、鋪上特製鮮奶油以及酸甜莓果醬的莓果爆漿巴斯克。
年初快閃台北造成轟動的「韓國裸感草莓蛋糕始祖」KITCHEN205又來台了！台北晶華酒店再次與KITCHEN205攜手，由韓國甜點主廚帶來首爾店內的全新爆款美食—「莓果爆漿巴斯克」和「進化版草莓園蛋糕」，即日起至5月31日期間，於線上平台及台北晶華酒店開放訂購，同步於台南晶英酒店開賣，快閃期間正值溫馨母親節，5月2至4日及5月9至11日兩個周末，台北晶華酒店更是限時推出單顆蛋糕搭配晶華獨家「東方美人香檳烏龍」的母親節限定組合。
作為總是引進最潮、最具話題餐飲的台北晶華酒店，繼年初與首爾名店KITCHEN205攜手推出韓國人氣YT票選必吃草莓蛋糕，開賣30天即熱銷破萬顆！這次再度攜手在儘管因為季節原因吃不到台灣草莓，而改用美國加州Petro品種的草莓作為此次蛋糕的主角，Petro草莓個頭大、果肉紮實、色澤紅潤鮮豔，也是裸感草莓蛋糕的絕搭美味。
這次KITCHEN205帶來韓國最新爆款「莓果爆漿巴斯克」選用奶油乳酪、新鮮白乳酪、馬斯卡彭起司烤製而成的起司蛋糕為基底，於蛋糕面的周圍擠上鮮奶油，之後在其自然凹陷的蛋糕中心填滿質地較稀，可以自然流動的莓果果醬，果醬是以6比4的比例將草莓與覆盆莓混和後手工煮製而成，滋味酸香清爽，平衡起司蛋糕的甜膩，進而提升整體風味，食用時一刀切下，上層果醬會如同瀑布般流瀉而下淋滿蛋糕體，之後的每一口都能感受到濃郁與清爽交織的美味。
KITCHEN205草莓園蛋糕是以經典的裸感草莓蛋糕為基礎，於上層點綴有如藍寶石般的香甜藍莓，輕薄的蛋糕體與大量的草莓、加上滑順甜美的鮮奶油，三者比例完美、酸甜均衡相互搭配，細緻而香甜的風味讓人一試難忘。
此外，KITCHEN205也同步在台北晶華端出「草莓園蛋糕」，以最經典的裸感草莓蛋糕為基礎，於上層點綴有如藍寶石般的香甜藍莓，並延續最大特色讓蛋糕的層次和內餡直接展現出來，用輕薄的蛋糕體與大量的草莓、加上滑順甜美的鮮奶油，三者比例完美的視覺饗宴，帶出酸甜均衡相互搭配的口感。
(圖/晶華酒店)
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