文 / 酸酸 圖 / ALAN
若是你正處於剛分手、無法打起精神面對一切、天天呈現只想藉酒澆愁的狀態…..千萬別再天天跑夜店狂喝一整晚的酒了…不僅傷身體又無法冷靜下來。其實想要忘記他(她)，又想要有新的交友機會，其實你有更好的地方！介紹給你台北知名的Lounge bar小酒館-窩台北，不僅有多國料理滿足你那挑剔的味蕾，還有多款酒品可供你選擇，在這裡，不怕喝不到想喝的酒水，更能在這老英式風格店內好好療癒自己。
位於東區，鄰近市民大道上的窩台北，外觀被店前大樹遮蔽後顯得異常低調的一樓空間，若不說這是一間小酒館，來往匆匆的行人真的很容易忽略了這別有洞天的餐廳。
踏入店內後映入眼簾的是一整片寬敞的空間。老英式風格的擺設，木質系X骨董家具的搭配，結合暈黃燈光，以一種慵懶又復古的老歐式時光氛圍呈現在客人面前。
窩台北菜色風格多元，不設限的異國料理結合主廚們的創意發想，讓大家在窩台北都能找到自己喜歡吃的口味與菜色。另外特別的是每道料理皆針對店內酒類去做菜色口味調整，不讓料理蓋過酒品的味道，以達到兩者的口味平衡。
窩台北餐點：3月剛換了新菜單的窩台北，全新的料理編輯特別推薦以下這3道！
托斯卡尼獵人式燉雞 NT400
發源自義大利的托斯卡尼，當地獵人會將獵到的食物以傳統形式來燉煮肉類，此道料理即遵循當地的烹調方式製作，將迷迭香、洋蔥、西芹與橄欖和番茄來做醬汁，選用台灣土雞肉，可將雞肉吸飽醬汁並搭配拖鞋麵包一同食用。
辣牛肉醬起司熱狗堡 NT300
美式風格的純肉醬中添加了以宮保與辣椒粉製成的辣醬，辣肉醬的口感既開胃又濃郁，適合不餓又想來點小餐點飽胃一下的人。搭配上啤酒類飲品口感更佳喔！。
墨魚汁燉飯與嫩煎干貝海大蝦 NT 400
從備料至上桌需花費3小時的墨魚汁燉飯與嫩煎干貝海大蝦，墨魚汁以燉煮方式讓米飯完全吸收醬汁。海鮮則以宮保去除海鮮腥味、提升出鮮味，並使用黃檸檬皮讓口感清爽。最後結合透抽炒出香甜味後加上香料和白酒燉煮即完成，此道料理口感層次更為豐富。
窩台北酒品：窩台北有名的酒品，不論你是想喝奶味較重、酒精濃度較高或是帶有水果酸甜口感的口味這邊通通有。
※未滿18歲請勿飲酒
酸甜口感飲品推薦：Mexican Hat NT450
店內的自創調酒，主要以tequila(龍舌蘭酒)、Vermouth(香艾酒)、鳳梨汁、接骨木糖漿與山胡椒做結合，並加入自製鳳梨乾，酸甜平衡的味道帶著鮮甜的香氣，適合小酌。
奶味口感飲品推薦：Milk Punch NT400
以經典調酒去做創意發想而呈現出不同風貌，上桌時會燃燒杯外的薰香紙帶出不同的豐富香氣，Milk Punch結合了Brandy(白蘭地)、Rum(萊姆酒)、鮮奶油、牛奶與香草，以及些微肉荳蔻，帶有酒感的偏甜味飲品。
※未滿18歲請勿飲酒
苦甜口感飲品推薦：Aged Opal NT400
將Whiskey(威士忌)、慕斯和Campari(金巴利)混和後放進橡木桶中陳年，因此可發現酒中帶著木質調香氣。微酒感，具有苦甜的平衡。
※未滿18歲請勿飲酒
◎本篇介紹餐廳回顧：
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