影片
彰化質感茶館推薦，這間位在彰化員林的金雲堂人文茶館，將茶館結合文藝空間、珠寶展示、春稻服飾、餐飲茶藝的複合式餐廳，有著舒適寬敞的用餐環境，充滿濃濃中國風裝潢，不只環境美，器具更美，火鍋還特別選用景泰藍琺琅火鍋，讓火鍋變得更有質感，另外金雲堂人文茶館也有提供空間場地租借，另外也會不定期推出藝文活動～目前店內還推出消費多少就可兌換多少等值商品的活動，有興趣的人快進來看看吧金雲堂人文茶館位在彰化員林大同路上，距離大同中學不遠，前面就是個大停車場，交通非常便利一走進金雲堂人文茶館，糖糖就被店裡的裝潢給吸引住了，空間非常寬敞，採挑高設計，充滿著濃濃的藝術氣息，彷彿走到一間文藝館金雲堂人文茶館除了是間茶館，同時還結合了珠寶展示、春稻服飾、陶藝及當地伴手禮等麻辣五花牛法瑯鍋 349元來到金雲堂人文茶館一定要點他們家的招牌火鍋，金雲堂人文茶館的火鍋系列特別選用景泰藍琺琅鍋盛裝，是不是超級美，瞬間讓火鍋質感Level up，除了火鍋外，旁邊還會附上白飯、茶飲及甜點金雲堂人文茶館的火鍋還挺澎派的，裡頭有米血、玉米筍、甜不辣、豆腐、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋蔥、青菜等，肉品糖糖有額外加價59元升級肉量多50%，選用含豐富油花的五花牛肉，肉質軟嫩，牛肉香氣十足焱燒六兩定食 290元金雲堂人文茶館的焱燒六兩定食其實就是松阪豬定食，松阪豬是豬頸肉部位，因一頭松阪豬只能取下200至300公克的肉，又稱為黃金六兩，這也是這道焱燒六兩定食的由來，金雲堂人文茶館的定食除了白飯及主食，還有附上湯品、沙拉、時蔬、茶品及甜點，餐點還蠻豐盛的將松阪豬切成薄片狀，採炙燒方式，將松阪豬兩面煎至微微焦香，最後撒上七味粉，口感Q彈香脆，豐富油脂在嘴裡爆開來，讓人越嚼越香，帶有炭烤香氣，底下還有附上爽脆生菜可以搭配享用，口感豐富，去油解膩紅油鮮蝦雲吞撈烏龍 219元金雲堂人文茶館的烏龍麵也很厲害，特別選用日本讚岐烏龍麵條，糖糖選了這道紅油鮮蝦雲吞撈烏龍，是採乾拌麵的糖糖最愛吃讚岐烏龍麵，口感超Q彈，裡頭添加紅油，吃起來偏小辣風味，搭配大顆飽滿的蝦鮮雲吞，口感紮實，裡頭還包入整隻彈牙的鮮蝦，超好吃～黑金滷味拼盤 159元金雲堂人文茶館的滷味是採用黑金醬油下去滷製，是說金雲堂人文茶館的滷味拼盤很特別，有別於一般豆干、海帶、滷蛋的組合，而是米血及三節翅的搭配，米血滷的非常入味，口感超軟嫩，三節翅也不錯吃，肉質不會柴柴的，醬香迷人黃金翹翹薯 89元大人小孩都喜歡的黃金翹翹薯，採用整顆馬鈴薯切成彎曲薄片狀，再炸至金黃酥脆的模樣，讓人越吃越涮嘴蛋黃芋丸 50元／2入採用大甲芋頭製作而成的芋泥餡，裡頭還包入鹹蛋黃，外皮炸至香酥脆口，內餡芋泥超綿密，芋頭香氣十足，交織著鹹蛋黃的迷人鹹香，這道糖糖超喜歡，芋頭控必點爆漿QQ球 89元採用黃金地瓜及紫地瓜製作而成的QQ球，口感Q彈，咬下去還會大爆漿，吃起來帶有迷人的地瓜香，喜歡吃包餡的地瓜球一定要點日月潭紅玉 220元雲堂人文茶館不只火鍋美，壺裝茶也很美，選用南投日月潭紅玉，茶香濃厚又回甘朵朵桂花 95元／伯爵鮮奶茶 120元雲堂人文茶館的朵朵系列是招牌奶蓋，入口綿密，奶香中伴隨著淡淡鹹香，搭配底下桂花茶，散發著迷人的桂花香，另一杯伯爵鮮奶茶也好美，喝起來帶有佛手柑的獨特香氣現在不分平日，只要下午兩點至下午五點至雲堂人文茶館點任何一杯飲品，就送任一支鬆餅，口味有抹茶、可可及肉鬆三種口味糖糖很喜歡雲堂人文茶館的用餐氛圍，將茶館結合珠寶、服飾及文藝，充滿古色古香的裝潢，採挑高設計，有著寬敞舒適的用餐環境，餐點也好吃，火鍋超美，烏龍麵及定食糖糖也很推薦，現在只要下午兩點至五點，不分平假日，來雲堂人文茶館點任一杯飲料就贈送一支鬆餅，另外雲堂人文茶館也有提供場地租借，也會不定期舉辦文藝活動唷～
繼續閱讀
用餐環境的氛圍，已然成為大家到店用餐的考量之一，位在員林市區的「金雲堂人文茶館」就有著巧思佈置，在此盡情享受美好饗宴的同時，還可悠閒看書、談天說地、取景留影，可說是面面俱到好餐廳！話說金雲堂人文茶館（員林旗艦店)結合了珠寶、茶香、春稻服飾、藝廊、還有不定期舉辦體驗的茶道、音樂饗宴以及DIY活動，是有著五感美學的藝文餐廳，不但人氣水漲船高，更有媒體介紹加持，有如此好店當然要專程來瞧上一瞧。挑高的建築，舒適的採光，還有店員親切的招呼，來到店內真的讓人感到相當放鬆。用餐區分成兩個區塊，一區是較傳統的中式風格，另一區則是有著異國風情，雖是兩種截然不同的設置，但肯定一樣舒適！入座後，當然首要的就是菜單的部份！店家主打的湯咖哩那是一定要試試的，另外還有定食、丼飯、輕食沙拉、炸物、點心以及各式手調飲料跟咖啡，每人低消100元而且不收服務費，價位不高，選擇性也頗多呢~。點好餐後茶水可自行取用，並有各種樣式的陶瓷杯子任您挑選，真的很有質感。最特別的是，從網路及電視媒體上得知，老闆是從珠寶商轉型來做餐飲的，因此來到店內看到這些閃亮亮，價值不斐的珠寶非但不奇怪，反而還成了一大特色。此外，陳列的各式陶瓷器皿也是一大亮點。茶具，瓷碗，還有陶瓷藝品，這些不但是老闆的收藏，部分商品也是有販賣的，喜歡的話可詢問店員或依定價選購喔~。把整個餐廳瞧過一遍後，回到座位餐點也已經擺好擺滿了，那麼接下來就來好好地品嘗一番。赤燒松阪豬湯咖哩NT280我覺得這道料理特別適合不喜歡吃乾飯的朋友，淋上微辛湯咖哩，感覺可以多吃上好幾碗飯呢，加上各式鮮蔬溼潤鮮脆又順口，霎時整個味蕾跟口感都豐富了起來。黃金竹筴魚定食NT320有著四片酥炸竹筴魚主餐，視覺效果已然加分不少，吃在嘴裡更是口口肉嫩酥香且不油膩，讓人有種欲罷不能的感覺，超讚！此外，附餐還有３道小菜、湯品及餐後小甜點，只能說這定食真的有看頭。總之，這份量十足的定食套餐，完食肯定會飽的不要不要，因此大食量的饕客建議點定食！黃金炸牡蠣蓋飯NT280這裏了一層酥皮的牡蠣看來超肥美，不僅炸的恰到好處，內軟外酥的鮮甜美味讓人上癮！而且還有豐富的配菜、荷包蛋以及淋上日式醬汁的白飯，整體滋味真的不賴！黃金翹翹薯NT89頗具造型的趐翹薯還挺可愛的，外鹹香內鬆軟，是老少咸宜的打牙祭首選。熱拿鐵NT160芝士玫瑰蜜桃NT140黑糖珍珠鮮奶NT180飲料方面，首推的當然就是微甜微苦的香醇熱拿鐵，這不但是提神首選，同時也是下午茶基本必點。還有，輕甜果香搭配芝士奶蓋的鹹味，這早已深受大家喜愛，鹹甜好滋味自是不必多言啦！最後就是香醇的黑糖珍珠搭配鮮奶，經典中的經典，熱門必喝的飲品名單肯定少不了它！這回品嘗到金雲堂的用心好料理以及舒適的環境空間，真的十足驚艷，安排再訪那是肯定的了，下回跟朋友約一約，改來感受一下吃下午茶的悠閒時光 !!
繼續閱讀