以「原生新法式料理」為定位並獲得米其林餐盤推薦的MiraWan法式餐廳,針對不同族群設計的外帶外送菜單,獲得廣大好評,在主廚Josh的帶領下推出第三波全新系列菜單「小資吃好,忙著適應也要好好吃飯」,讓饕客在疫情時代可以用更經濟的價位,吃到實在的法式料理,即日起可接受訂購。
讓小資吃好的菜單將滿足感拉高,加入受歡迎的千層麵、海鮮鍋飯、三明治、夏日湯品等選項。此外,選材到食物製作一點都不馬虎,從原食材做起,每種高湯都是MiraWan廚房耗時慢燉,精選杜蘭小麥粉和土雞蛋黃桿成0.3釐米厚的千層麵皮都是紮紮實實米其林餐盤推薦的好滋味。
「手工肉醬千層麵 」採肉質緊實的美國牛肉混合台灣豬前腿肉,兩種口感油脂交融噴香,再不手軟倒進法國Cabernet Sauvignon紅酒一起熬製成肉醬,就連千層麵也堅持自家製作,濃郁肉汁和酒香的手工千層麵,輕鬆救援你的飢餓;「西班牙臘腸海鮮鍋飯 」以雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯,只能給海鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸,一起從生米燒成熟飯,鹹辣、鮮味和香料香氣,精華盡收,每一粒米都好有味道。嚴選的海鮮食材,最後再擠上炭烤檸檬角為鍋飯增加口感與香氣層次。
更有「匈牙利章魚燉牛肉」為改編經典料理的奢華海陸版本,選用美國翼板牛和番茄紅甜椒為底的蔬菜醬汁熬煮至軟透不爛,再拌入章魚腳和鷹嘴豆,濃郁肉汁和海味一起燉煮,佐以番茄微酸和匈牙利紅椒粉的煙燻微辣風味,更使人垂涎欲滴。搭配義大利貝殼麵方便舀起大塊肉和醬汁,不論正餐或消夜佐酒,非常適合夏天品味;「法式和牛爽堡」別於美式粗曠,MiraWan的和牛堡保有法式料理的細膩。精選頂級多汁的日本和牛絞肉搭配炭火炙烤,漢堡排厚度直逼兩公分,調和秘制醬汁的酸甜和糖烙檸檬片,特意加倍蔬菜份量,最後夾進奶香濃郁的布里歐麵包,滿足又不失細膩誘人,是一款少見又驚豔的法式漢堡。
【餐點資訊】
MiraWan外帶餐點
專頁菜單:https://www.facebook.com/mirawantaiwan/menu/
最晚訂購:需於取餐前一小時訂購,每日最晚點餐時間為19:00。
取餐:建議以自取方式取餐,微風南山星空塔一樓約定時間取餐;外送到府消費者需自付運費,配合台灣大車隊團隊
訂購方式:私訊MiraWan FB粉絲專頁或撥打訂購專線(02)2345-5222
【店家資訊】
MiraWan法式餐廳
地址:台北市信義區松智路17號47樓 (微風南山星空塔)
洽詢或訂購電話:02-2345 5222
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