擔心過年擔心高油高脂的好料讓身體吃不消嗎？花蓮理想大地渡假飯店在豬年前夕推出的年菜大走健康路線，主打有機食材。精心設計的年菜也在2019年《蘋果日報》盲吃全台飯店年菜評鑑中，從北、中、南、東飯店推出的282道年菜中脫穎而出。
花蓮理想大地的「鱸鰻天仙果群菇無毒土雞盅」豐富澎湃，選用壽豐活泉滋養的鱸鰻、無毒放山雞，搭配自然農法培育的各種鮮菇，及原住民野生天仙果清燉，湯頭清潤爽口，中和大魚大肉後的油膩，絕對是過年圍爐時的健康新選擇，也在今年年菜評鑑湯類中，榮獲第三名佳績。
至於「理想有銀糕」則榮獲主食類第二名殊榮，也是東部地區唯一獲獎的外帶年菜，評審團也大讚這道料理「芋香柔軟自然，再來老米漿均勻遍布在芋頭和干貝餡裡，口感十足」。「理想有銀糕」採用吉安有機老水芋及日本原粒大干貝，混合開陽打散，加入自磨在來老米漿，餡料均勻遍佈芋頭餡，撲鼻香氣令人垂涎三尺。
理想大地外帶年菜，響應饕客與日俱增的養生概念，每道料理主廚皆以健康手法製作，道道清爽可口，美味不減，還能滿足味蕾的饗宴。其中「理想有金糕」是將鳳林無毒東昇甜南瓜，結合日本原粒大干貝混合開陽打散，加入自磨在來老米漿，吃出干貝Q彈、南瓜香甜及濃郁香味，滿滿在口中散發開來，幸福感十足。
【餐廳資訊】
花蓮理想大地渡假飯店
電話：03-865-6688轉2509
花蓮理想大地渡假飯店官方網站 http://www.plcresort.com.tw/zh_TW/news/zh_TW/news/delicacies
【優惠活動】
自即日起至1月27日止，單品外帶年菜優惠價9折，3項組合優惠價8折。
預購期間：2019/1/1-2019/1/27