溪友緣風味料理店

營業中

休息中

    關於大溪的食記不多，並非情報缺乏，而是想到假日的人潮車潮，便會裹足不前。這天打算到百吉國小找尋遍地星空，趁機拜訪仁愛路上的溪友緣。(菜單取自官網)    假日晚餐時段意外還有空位。料理種類繁多，幸好有抄下幾款推薦，不至手足無措。用餐有提供免費茶水。以下均為小份價格。滷肉飯 35元  客家燜鯽魚 100元    滷肉飯的豬油香及醬香一般，肉燥肥瘦兼具。    燜鯽魚軟透，魚骨可輕易啃食，醬汁味淡，單吃可。炒龍鬚菜 180元  紅糟軟絲仔 320元    本來想點柴魚過貓，可惜已經賣完，半天花也從缺，只好改點不在菜單上的龍鬚菜，幸好表現良好。龍鬚菜爽脆不老，油鹽適中，還有些許蒜末及小魚乾提點。    紅糟軟絲仔為本日最優，軟絲彈嫩，麵衣酥香無油，就是份量偏少，多為襯底生菜。薑絲大腸 180元  橙花排骨 320元    薑絲大腸的大腸偏韌，酸香不明顯，當中的酸菜挺鹹。    橙花棑骨表現也不錯，肋排肉質軟嫩，醬汁酸甜開胃。    餐後有招待仙草冰和西瓜。    以個人喜好而言，紅糟軟絲和橙花排骨值得一試，炒青菜的水準也不差。包二奶似乎是招牌料理，有機會再來品嚐。

啥毀！苦主要去包二奶還不怕被我打死這甘唔摳尼？好吧！那這次我也要去包一下這樣才叫公平啊！快揪團一起合包→【桃園美食】大溪老街 溪友緣風味料理～光明正大包二奶(#ﾟДﾟ) 中國風結合客家料理漫步拐過中正公園，從來不知道原來大溪老街裡還偷藏這麼古色古香的特色餐廳窗台、桌椅、擺設處處充滿了中國風，大溪不只是豆乾出名，其實最早是賣神桌出名的今日有緣與果子咖啡旅遊團相聚，準備開動囉！包二奶溪友緣最金牌中的金牌料理就是這道最先上桌的包二奶，每天限量10份(請先預訂)梅干扣肉料理在客家料理來說很普遍，但要引人注目的話，溪友緣算是有梗！難得苦主包二奶不會被我揍，因為看到她的樣子我也想湊熱鬧包XD這是一道費工的料理，依照大溪陀螺形狀所研發而成，最特別的地方在於師傅選用五花肉手工橫切300公分而且切起來不準斷掉(想想削蘋果不能把皮削斷的敢覺)雖然是五花肉，但是因為切得夠薄所以吃起來不會太油膩很順口梅干菜很香不過略鹹，撒上花生粉是絕配搭檔，熱著吃最好！薑汁大腸實不相瞞，這是我第一次吃這玩意，因為本身不太愛吃腸子類的食物，不過貪吃鬼嗑美食嗑久了嘴巴變很饞大腸處理得不錯沒什麼豬腸騷味，而且Q脆有嚼勁吃起來的酸

離開慈湖站，我們搭上台灣好行，在大溪老街站下車，一路繞呀轉呀，這老街的結構未免太錯綜複雜，隨行大哥說，這裡是連拿著地圖找路都會陷入深深迷惘的黑洞(好啦，黑洞是我自己加的XD)很慶幸在經歷了各種排隊小吃與飢腸轆轆之後，終於，我們看到了一線曙光! 很古典味的溪友緣招牌在前方向我們眨眨眼。 溪友緣是一間得獎的客家創意料理，在當地也是頗有名氣，古色古香的雕花大窗、木製桌椅、隨處可見的花藝裝飾，還有免不了的客家花布XD洗手間的外觀也弄得十分有古意。 用餐客多是中年族群或是一家大小，不過這裡也能客製化餐點分量， 依人數多寡調配菜色與菜量。溪友緣座位很多且寬敞，我們坐在一樓包廂裡，這長桌是10人位，隱密性又夠，完全不會被隔桌客人打擾。 特別上了二樓參觀，這大廳，根本是國宴等級座位吧，一桌竟然能容納20人! 窗邊還能欣賞戶外景致。的確很適合家庭聚會幾家子人帶著小孩來二樓用餐，小孩滿地跑也不會被旁邊客人白眼。回到我們的小包廂，出菜速度真快，第一道菜是包二奶。起初不太懂這名字耶是不是被惡搞(想太多)，外觀看久了才恍然，喔! 原來是形狀像女人的乳房，一旁又備有刈包，把片得薄薄的三層肉和梅干菜

溪友緣風味料理餐廳以客家菜為名，算是當地小有名氣的餐廳。快走到餐廳就看到大紅的招牌以及榮獲2013年台灣優質餐廳的招牌，想必餐廳為了推展自己的廚藝也是大費不少苦心。 一進入溪友緣風味料理餐廳，就看到滿牆的獎狀及獎杯，都是以客家菜為出發點所拿下獎牌。 溪友緣風味料理除了在廚藝上的精進及推廣之外，對衛生也是有注重的唷！今年度也有衛生局核發的餐飲衛生標章唷！ 我們點了合菜，共十菜一湯，但是白飯另計唷！ 準備開吃囉！ 白飯很豪氣的用了木桶盛裝，吃桌菜就是要豪氣才有一群人一起吃飯的感覺。 【客家小炒】用料還蠻豐富的，豆干、魷魚都有，醬味調的也不錯。 【包二奶】這是溪友緣的特色料理，師父在2004年時參加中華美食展想出來的創意料理，梅干扣肉搭配刈包是客家料理常見的菜餚，師父將大溪陀螺的形狀＋梅干扣肉=包二奶，這道菜是有限量的唷！要先預定才吃的到的，每日限量十份而已。 使用了一片片的五花肉裡面包著梅干菜，說真的雖然說是五花肉但是吃起來肥而不膩，可惜了梅干菜稍微有點乾，少了點油香，雖然與五花肉一同包在刈包裡面，但是稍為有點柴，不過灑上花生粉跟一點點的肥肉，包在一起還是很不錯的呢！ 【橙花排骨】雖