老婆和女兒很愛吃龍岡的米干，之前我也介紹過這十幾家，幾乎都好吃無雷，很合我家母女倆的口味外，且每家店也有些許不同的自己特色。不過之前介紹過的店家，主要都在忠貞市場及周邊。最近，在南部上班的女兒，又因回台北出公差，剛好又可回家過周休，於是我們帶她到龍岡吃米干，解解饞。這次我們造訪的店家，雖一樣位在龍岡，不過離忠貞市場有段距離，在幾年前被譽為「此生必訪！全台最美圖書館-龍岡圖書館」附近。店家以選擇多元、味美平價，販售雲南與特殊民族風味的米干與拉麵，深受熟門熟路的老饕，與在地人們所喜愛的「大漢饌雲南拉麵」~▲「大漢饌雲南拉麵」店外觀位在中壢健保局後方，離桃園市立圖書館龍岡分館，約不到一百公尺。假日的榮民南路上，周邊人潮比較少，其他店家也不多。不過「大漢饌」，雖沒大排長龍，但也常是客滿狀態。▲ 桃園市立圖書館龍岡分館，離「大漢饌」約不到百公尺遠個人建議，如果沒到過這圖書館可以順道去感受一下，真的很美~◎驚豔與讚嘆!!有「此生必訪！全台最美圖書館」美譽的龍岡圖書館龍岡圖書館南側外觀，有如一座大書櫃之前阿發的介紹→https://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/118550964▲店環境開店已超過20年的「大漢饌」雖然座位不算多，但環境乾淨明亮，還有自然光灑入，以及牆面掛了些民族風的布畫，用餐氣氛，相較一般米干店，這有自我的親民風格，也讓人輕鬆自在且不煩躁~▲店裝飾極具特色與精美的，滇緬少數民族布畫。▲點餐單餐點大類別分為：本店推薦特色麵食、泰式口味打拋豬肉蓋飯、飯類炒麵、特製經典小菜、美味湯品、其他選擇比龍岡地區一般米干店多。另還有〝擺夷民族特殊風味〞麵食，這也不多見。▲四種米麵條「大漢饌」的麵條選擇高達四種，也是比較特別的地方。一般龍岡的店家就米干，再多就米線，加上還有巴巴絲共三種的店就很少了，這裡竟還有第四種選擇：拉麵！▲餐點圖示▲特製醬料除了一般常見基本款另有：水醃菜、醋辣、狠辣、非常辣▲醬料：水醃菜一般米干店都是提供泡菜，這裡提供的是，我們第一次看到的〝水醃菜〞。看起來有點像酸菜，口感吃起來卻有點像雪裡紅，脆脆的，但味道酸辣勁十足，風味獨特且十分開胃~▲雲南麵食上桌雲南燜雞米線、擺夷肉燥肉丸米干、隨便炒米干、雲南招牌豬肉拉麵、月亮蝦餅（小）、酥炸豌豆粉、涼拌皮蛋▲涼拌皮蛋這的涼拌皮蛋，還頗好看的！上面滿滿的辣椒醬，並不會很辣，就視覺和提味的角色。另帶點酸辣的滋味，讓皮蛋吃起來風味不同，也爽口許多～▲雲南燜雞米線份量很足，雞湯蛋花香氣四溢～▲雲南燜雞米線，特寫湯頭甘甜香醇，帶有淡淡的民族香料草果的清香，以及淺淺咖哩...等香料的層次，雞肉吃起來鮮美軟嫩。很合老婆的口味～▲酥炸豌豆粉炸豌豆粉，幾乎是我們造訪米干店時必點的特色小吃之一。這的外觀和一般米干店不同，長條波浪且厚實的模樣，看起來就很好吃。外酥內軟，相當涮嘴～▲擺夷肉燥肉丸米干一般米干店少見的擺夷族風味▲擺夷肉燥肉丸米干，特寫芳郁的肉燥湯頭中，又隱含著少數民族香料的清香風味。▲月亮蝦餅（小）我們家本就愛吃月亮蝦餅，看到這有賣，忍不住，點一小份來嚐嚐。口感雖稱不上非常出色，但外酥香內鮮彈，也札札實實地，還不錯吃～▲隨便炒米干相對湯的，我更愛乾的，有炒的更好，但一般米干店顯少有炒米干。看到這竟有炒米干，而且名稱還取〝隨便炒〞，更是讓我想點來試試。只能說炒醬香十足，真是隨便炒隨便好吃！哈～▲雲南招牌豬肉拉麵一般店家CP值最高的招牌米干，只不過我們的麵條選擇，把米干換成拉麵。▲雲南招牌豬肉拉麵，特寫有份量不少的肉絲、豬肝，以及大量的蛋花，好吃又划算的選擇～開店已20多年的「大漢饌雲南拉麵」，位在，曾有「此生必訪！全台最美圖書館」美譽的龍岡圖書館附近。賣的是，老闆娘思鄉的〝滇泰〞家常味。店址周邊有點冷清，不像在忠貞市場周邊，有著大量的人潮及遊客，但卻也能靠著選擇多元、味美平價，口耳相傳下，讓假日用餐人潮絡繹不絕。特別的是，這米麵條選擇有四種，一般龍岡的店家就米干，再多就米線，加上還有巴巴絲共三種的店就很少了，這裡竟還有第四種選擇：拉麵！另，也提供少見的擺夷族風味餐點，及特色醬料〝水醃菜〞。是一家風味特別但又大眾化，也能滿足一家有不同麵食喜好的店家～…查看更多
