逐漸轉涼的氣候為年底增添濃濃節慶氛圍,新加坡奢華茶葉品牌 TWG Tea 為店內超熱銷的人氣馬卡龍推出新口味,搶先在11月就推出超應景的耶誕期間限定茶香馬卡龍—焦糖奶油紅茶馬卡龍、巧克力紅茶馬卡龍,這兩款馬卡龍是融入了品牌人氣茶款,口感精緻又不落俗套,加上紅、白、金三色相交的外型,更是滿滿蹦出繽紛歡樂耶誕佳節感。除此之外,擁有上百種來自世界各地茶款的TWG Tea,也首度選用台灣栽種的茶葉,調配出全新六款台灣優選頂級茗茶。
來自新加坡的 TWG Tea除了以來自世界各地上百種精選奢華茶葉聞名之外,TWG Tea繽紛精緻的馬卡龍也是不少時尚貴婦爭先追逐的必吃美食,這次TWG選在耶誕節,推出限定的耶誕茶香馬卡龍,其中焦糖奶油紅茶馬卡龍是以南非細緻紅灌木茶與獨家法式甜香料配方揉合烘焙而成,注入小巧可愛的馬卡龍中並佐以白巧克力甘納許搭配馬達加斯加天然香草籽,烘烤出光滑而酥脆的外殼,呈現純淨閃耀的白雪,精緻完美而香濃。
另一款搶眼的巧克力紅茶馬卡龍則是以 TWG Tea 無茶鹼南非博士茶為基底,與可可豆相互結合,調配出與眾不同的滋味,有別於以往認定的褐色或白色的巧克力,精心打造出鮮豔朱赤的純紅,如紅寶石般閃耀於耶誕時光。
此外,進軍台灣多年的TWG Tea,也首度以台灣當地栽種茶葉調配出全新的六款 TWG Tea 台灣優選頂級茗茶,每款都是經過悉心呵護及人工採摘的頂級台灣茶,保留茶葉最鮮嫩及清脆的樣貌,各款茶款獨特香韻芬芳都將為品茗家們帶來一場全新的體驗。
這次新推出的「皇家日月潭茶」是台灣最著名的黑茶之一,栽植於南投縣魚池鄉海拔 700 公尺,茶葉產量極少,口感醇厚和味道雅致而聞名。帶有清新薄荷味的「日月潭嚴選茶」則是採用台灣獨有新栽茶種,茶味濃郁,帶有一絲令人驚喜的清新薄荷味,伴隨口感柔滑有餘韻。是真正獨樹一幟的茶款。
富有柔和花香的「皇家文山包種茶」則是在春季以人工採摘,品質優異的半發酵烏龍茶。綠茶僅有茶葉邊緣經過發酵,這是一種需要小心翼翼進行,高度專注的程序。入口即能感受到絲般的質感,並伴隨著柔和花香,且餘韻徘徊不散。至於順暢柔滑的「文山包種嚴選茶」則是春季出產的烏龍茶僅經過輕焙,仍帶有清新的綠茶香味,入口順暢柔滑。
清澈甘甜的「皇家阿里山茶」是在春季末採摘和加工的烏龍茶,經過輕度發酵後產生細膩的高山花香及清澈甘甜的口感。口味清新的「阿里山嚴選茶」則是種植於阿里山海拔1,350公尺處,口味清新的台灣烏龍茶,在經過中度發酵後,呈現琥珀色,並帶有清新花香,一口喝下有淡淡的甜甘在味蕾間蕩漾。
【餐點資訊】
TWG TEA耶誕茶香馬卡龍
時間:2019 年 11 月 15 日起至2020年 01 月 05 日間,於 TWG Tea 全台沙龍及精品店門市限定售賣
價格:耶誕限定馬卡龍單顆新台幣 $60 元、一盒六入耶誕限定馬卡龍新台幣 $350元
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