超澎湃手抓海鮮隨便吃!「海陸雙饗炮」打造味蕾奢華享受 50樓Café還端美國極黑和牛誘人上桌
2020-09-04



新板特區的絕美景觀餐廳自助餐廳「50樓Café」冠軍主廚陳俊杉再用重磅美食烘托美景,9月9日至10月31日祭出最具誠意的「海陸雙饗炮」活動,以天使紅蝦領軍的手抓海鮮無限供應,再加美國極黑和牛漢堡、蒲燒鰻魚丼、系出名門的印度料理,以及西安拉麵大師在台首推的油潑麵…等琳瑯滿目,最高還可享刷卡消費天天8折


擁有2017紐西蘭國際廚藝大賽冠軍頭銜的主廚陳俊杉率領團隊,看準秋天是吃海鮮的大好時節,讓饕客最喜愛的手抓海鮮再度席捲餐桌,把紅潤鮮甜的天使紅蝦、肉厚鮮美的紫扇貝、鮮活Q彈的雲林赤嘴蛤馬祖淡菜、以及北海岸小卷蟹腳,搭配德國香腸、炸鳥蛋、甜玉米、花椰菜…等通通端出來,以最速配的大蒜奶油或是川味椒麻醬調拌上桌,香氣炸開,好吃到停不下來!



主廚還再加碼美國和牛漢堡蒲燒鰻魚丼,全部現點現做,並以百分百美國極黑和牛肉煎成的漢堡,油潤噴汁,配上調了芥末楓糖的花生醬佐食,而蒲燒鰻炙燒後舖在飯上,澆淋色澤誘人的甜美醬汁,再以蛋絲和海苔點綴,鰻肉香甜肥美,讓人食慾大振!




此外,這次還特別請到香格里拉台北遠東飯店自助餐廳的麵點主廚馮永田客座,將曾受教於當地的麵點大王的他,擁有超過15年的資歷,也將在現場製作褲帶麵和刀削麵,提供正宗風味的牛雜麵、西紅柿麵和他在台灣首度烹製的油潑麵。台灣人較為陌生的油潑麵,是陝西最具代表的家常風味,用多種香料調製的微酸微甜醬汁,先擱進碗裡,再陸續加入現煮的又長又寬的手工褲帶麵、青菜、蒜末、蔥花和辣椒粉,然後將一勺熱油澆潑在麵上,霎時聲響香氣齊揚,拌勻入口,麵筋道、味酸辣,非常過癮!



夏秋之際,甜點最適合用盛產的檸檬做主題,小清新路線的法式檸檬派、檸檬水果鮮奶油蛋糕、檸檬乳酪塔、和萊姆葡萄芭芭露,在大餐後替味蕾譜寫輕盈曼妙的舞曲;其它還有提拉米蘇、香草烤布蕾、椰香芒果布丁、栗香酥塔、咖啡艾克力等,以及國人最愛的哈根達斯和紐西蘭第一品牌帝紐冰淇淋,為飽餐畫下完美句點!


➽OpenRice 熱門文章


1、絕美天鵝調酒喚醒公主夢!必體驗全新浮誇系調酒+奢華天空之城景觀 馬可波羅用創意特調環遊世界奇景

2、爽啃1.5KG牛肋排!道地美式煙燻慢烤肉與經典辣醬的銷魂共舞  ED’s Diner x TABASCO夏日香辣燒烤限定登場

3、整盒馬糞海膽倒進去!搭上奢華魚子醬、鮭魚卵創意三吃 開丼狂推「北海道三倍爆膽王丼」

4、優雅貴婦這樣當!必吃絕美玫瑰漸層和菓子 W飯店 X Wedgwood攜手打造日本摩登午茶

5、隱藏版萌熊飲品看這才知道!大小朋友都難抗拒  Café del SOL X 新竹福源花生醬推花生舒芙蕾



➽OpenRice 推薦文章

1、旅食台灣的美國滋味 | 讓紐約與台北的距離濃縮在.Le Blanc

2、【大安美食】輕熟男女的微醺秘密天堂!個性酒款&道地Tapas讓流連忘返成必然 台北特色蘭姆酒吧Ole Rum Bar& Tapas

3、【大安美食】傳說中晚一步就吃不到的超夯肉桂卷!配上招牌西西里咖啡的極致美味 肉桂控必吃名單Fly Cafe


餐廳採訪與合作事宜請與 OpenRice 編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw

餐廳消息
餐廳最新第一手消息
餐廳資料
本月熱門
【高雄】南台灣首間日系酒店!全新混合日法台料理餐廳「飛翔」齊登場 高雄日航酒店帶高空泳池+酒吧吸睛開幕
2024-10-29
【全台】奶蓋飲不夠看!必吃療癒雲朵口感「奶蓋波士頓派」 亞尼克重磅攜手「傳說對決」推限定聯名甜點
2024-10-28
【台中】中台灣首間國際奢華酒店登場!豐富藝術藏品+花園泳池打造極致享受 臺中勤美洲際酒店開幕亮點看這 
2024-10-31
【新北】壽喜燒、丼飯、厚切牛排打造夢幻和牛多吃!淡水閤豐割烹秋冬限定推青森黑毛和牛入菜
2024-10-27
【全台】日本人氣插畫超萌比熊犬可愛爆擊!療癒針織包、冰敷袋必須收 攜手「萌抱壽司」耍萌現身壽司郎
2024-10-30