【桃園火鍋推薦/桃園火車站美食】廢片2.0-頰赤鍋物
夫妻肺片新推出的個人火鍋品牌———廢片2.0-頰赤鍋物 你們來吃過了嗎？
這間火鍋店超好拍耶，而且麻辣鍋 牛奶鍋 簡直是無可挑剔的美味！
廢片2.0-頰赤鍋物
地址:桃園市桃園區民族路43號1樓
電話: 03 331 3392
粉絲專頁: 廢片2.0-頰赤鍋物
營業時間：週一至五：17:00~22:00；週六日：11:00~14:00；17:00~22:00(最晚點餐時間：21:30
桃園火車站附近新開了一間廢片2.0-頰赤鍋物，
這是很火紅的夫妻肺片推出的首間個人麻辣鍋品牌，
人多一起吃火鍋很熱鬧沒錯，但一個人也會有想靜靜吃火鍋的時候，
這時當然選擇一個人就能享用的個人小火鍋囉。
這間廢片2.0-頰赤鍋物真的是魚魚個人非常推薦的一間，
環境、湯頭、食材什麼的......都讓我蠻喜歡的。
廢片2.0-頰赤鍋物店家週邊有許多停車場，停車挺方便的。
離桃園火車站、新光三越站前店都不遠，逛街完來這裡吃美食很ＯＫ
店內採用工業風裝潢，很好拍，很多小細節設計都是網美網帥最愛的打卡點。
店內包場大概可以坐到六十人，環境不錯，桌面也很寬敞，蠻適合包場吃火鍋的，
飲料、白飯、紅豆牛奶冰棒及醬料都是自取，
比較特別的是這裡使用的是紅豆牛奶冰棒，
不是一般開放式讓大家自己挖的那種，衛生度也比較ＯＫ。
目前總共有五種湯頭，選好湯頭、選好主食再選副餐，
菜盤也可以換$330以下的肉盤或海鮮盤，讓肉食主義者又多了一種選擇，
我們點了人氣很夯的牛奶鍋套餐和麻辣鍋套餐。
上圖是我們點的濃白起司牛奶鍋＋海鮮拼盤套餐
白蝦、草蝦、中卷、魚片、蛤蜊，
海鮮拼盤一次可以吃到五種海鮮，以個人鍋的份量來看，這份量很大吔！
這牛奶鍋超香，使用的是全脂牛奶，還附了二片起司。
記得上桌煮好時先撈一碗還沒煮過任何食材的起司牛奶湯喝喝看，
濃醇香的湯頭實在好喝！
廢片提供的海鮮都超鮮甜，
海鮮新不新鮮，其實入口就能感覺的到，
這中卷超鮮甜，軟脆軟脆口感太好吃了！
牛奶湯頭煮出來的肉質軟嫩又有香濃奶香，這牛奶鍋真的是很推啊～
說到海鮮，這裡的花枝漿也是很推，
吃起來很Q彈，而且每一口都吃的到花枝，
而且不管用牛奶湯或是麻辣湯來涮，涮出來的花枝漿都超夠味，
難怪這個也是這裡的人氣商品之一。
魚魚點的是經典麻辣鍋+沙朗牛套餐，
我吃火鍋是愛喝湯的，不是只是會來涮食材的，
所以湯頭對我來講很重要，
廢片2.0的麻辣鍋延續了夫妻肺片麻辣湯頭的基底
再做點微調，這個是使用數種辛香料、藥材文火慢燉的湯頭，
整體吃起來辣度較低、口感溫和但仍有著酥麻辣感、辛香不嗆。
原本的湯頭裡都有附鴨血、豆腐，不過這裡的鴨血好吃到讓人欲罷不能，
我們又單點了一份麻辣豆腐鴨血，
鴨血的口感像果凍般嫩滑，一口咬下還會爆汁那種。
這盤沙朗牛的油質不會太多，吃起來不肥膩也不會澀口，
肉質軟嫩香氣濃郁，牛奶鍋煮出來的更柔嫩喔，
用麻辣鍋酥麻香辣湯頭煮出來的沙朗牛也是爆迷人的，
肉也蠻大塊的，吃起來很過癮。
松阪豬超脆口，口感香脆又有嚼勁，也是我們很愛的一款肉品。
吃麻辣鍋除了要有鴨血還要有手工丸對吧！
記得點一份丸丸拼盤，丸丸拼盤裡有川丸、牛肉丸、蝦丸，
一次可以吃到三種丸子，用麻辣鍋來煮這些丸丸們，就是對味啊，
蝦丸比較少見，川丸和牛肉丸也是每次吃麻辣鍋我一定會點的.....
又Q又嫩的丸子們搭配麻辣鍋超對味。
這裡的湯頭都是新鮮熬煮十小時以上的，沒有其它過多的調味，順口好喝又不鹹膩，
也因為湯頭是天然食材來熬煮，所以吃完火鍋身上不會有火鍋煙臭味喔，
其中牛奶鍋和雞湯鍋都很適合煮粥，
不過，別小看廢片的個人鍋，
這裡的食材不用大盤子或是鋪一堆冰塊來撐場面，
個人鍋的份量加我們加點的，我們真的吃太飽了，
基於不浪費食材原則，就不煮粥啦，你們快去吃啦，吃完記得跟我分享你們吃了什麼喔。
廢片2.0-頰赤鍋物
地址:桃園市桃園區民族路43號1樓
電話: 03 331 3392
粉絲專頁: 廢片2.0-頰赤鍋物
營業時間：週一至五：17:00~22:00；週六日：11:00~14:00；17:00~22:00(最晚點餐時間：21:30