【台北松山】就衝這檔蟹肉奢華吃到飽!日本帝王蟹、日本松葉蟹、膏蟹打造澎湃海鮮自助吧 台北文華東方酒店把頂級秋蟹料理端上自助餐檯
2022-10-28



在品蟹的大好時節,台北文華東方酒店館內餐廳特別推出以當季螃蟹製成的多款鮮味美饌米其林一星「雅閣」中餐廳將台灣在地當日現捕螃蟹製成秋季螃蟹套餐,每位3,980元+10%;而「文華Café」即日起至11月底每周五至周日中午供應多款時令螃蟹精心打造一系列以蟹入菜的寰宇自助佳餚,還有澎湃誘人的海鮮吧匯集帝王蟹、三點蟹、紅蟳等各式當令肥美螃蟹,讓全家大小放肆朵頤、暢快享用,半自助式午餐每位2,280元+10%起。



台北文華東方酒店連續五年榮獲米其林一星殊榮的「雅閣」中餐廳,應景秋豐季節品嘗當令螃蟹的最佳時刻,特別推出秋季螃蟹套餐,每位3,980元+10%,張國邦主廚特別嚴選每隻重達900克、肉質緊實飽滿、豐腴鮮美的台灣沙公,精心打造一道道誘人可口的秋蟹佳餚。像是「蔥香雞油蒸蟹鉗」,主廚將沙公洗淨斬件後蒸至半熟取其蟹鉗,與老母雞、金華火腿熬製的黃湯與過篩後的蛋白一同蒸熟,最後淋上主廚以雞油與青蔥熬製的醬汁增添風味,每一口嘗得到蟹肉的鮮甜蛋白細滑軟嫩的口感與黃湯的鮮美精華;還有粵菜傳統手工佳餚「瑤柱桂花炒蟹肉」,主廚將蟹肉、雞蛋與瑤柱入鍋炒得粒粒分明、閃耀金黃色澤,相當考驗師傅掌握火候與炒功的手藝,品嘗當季螃蟹的鮮美滋味,絕對是饕客最無法抗拒的秋日盛宴!




🔺全新雅閣秋季螃蟹套餐囊括頭盤精選、港式老火湯、蔥香雞油蒸蟹鉗、瑤柱桂花炒蟹肉 、野菌腐竹浸時蔬 、蒜香龍膽斑粒炒飯、遠年陳皮紅豆沙、玫瑰燕窩蛋撻,每位3,980元+10%。


台北吃到飽控最頂級選擇之一的「文華Café」最新的半自助式午間饗宴特別嚴選當季食材持續推陳出新,在最受歡迎的澎湃海鮮吧提供時令肥美螃蟹及多款海鮮,包含日本帝王蟹、日本松葉蟹、膏蟹、三點蟹、紅蟳、加拿大麵包蟹,還有饕客必嘗的時令現剖生蠔以及馬祖岩螺、馬祖淡菜、印尼小龍蝦、泰國蝦蛄、台灣九孔鮑等,滿滿豐腴鮮美的當季海鮮,絕對擄獲海鮮控的心!以及針對秋季不同螃蟹部位推出多樣可口的精緻中、西佳餚,包括蟹肉海鮮薯泥派、奶油蟹肉巧達湯、酥炸蟹鉗,還有多款誘人海鮮像是清蒸東星斑、白醬焗烤印尼龍蝦等,讓人食指大動!



此外,文華Café也特別換上新主菜選項,精心設計的單點主菜包含義大利脆皮烤豬肉捲、嫩煎澳洲鮭魚佐北海道海膽奶油醬、澳洲和牛菲力佐松露紅酒醬,每位2,280元+10%起。


➽OpenRice 熱門文章


1、【台北中山】西密道終點50年來首次揭曉!霸氣享國宴餐也可優惠加購導覽 圓山大飯店70週年慶西密道終點開箱

2、【台北大安】秋蟹豪邁吃到飽!三點、旭蟹、花蟹搭中日義粵星式等百變美味 台北遠東推出「品蟹嘉年華」加價即享比臉大沙公

3、【桃園】全新桃機絕美賞機秘境!喝咖啡、吃美食零死角看飛機 復興空廚複合式美食聚落「航棧綠洲」開幕

4、【台北中正】一次補滿芋泥控的胃!比臉還大的芋泥奶酪盒超狂重1.2公斤 最霸氣伴手禮香芋首店插旗北車

5、【台北大安】必訪台北全新絕美360度玻璃屋美食! 採光太美怎麼拍都夢幻   好丘帶超萌大眼「厚將」貝果進駐日式老宅園區  



➽OpenRice 推薦文章


1、【全台】終於等到新甜點了!私藏豆雙強限量手沖強勢登場 路易莎全新潮流艷紫「美荔紫薯波士頓派」讓下午茶美翻天

2、【台中】台中必呆咖啡廳+1!超美經典純白店面加碼賣聯名「賈以時日」咖哩麵 CAFE!N中部首站插旗台中公益路

3、【旅遊】趕飛機也可以舒服住!半露天浴池、三溫暖爽解飛行疲勞 星野集團首家機場飯店OMO關西機場明年初登場一晚不到3600元

4、【台北】肉桂捲大比拚!沒吃過這幾家,別說你是肉桂霸主

5、【全台】老饕最愛超值三貫回來了!攜手澎湃到快夾不起來「鮮蝦海鮮塔」打造海鮮祭 藏壽司加碼小丸子控最後機會滿額換萌Q袋
餐廳消息
餐廳最新第一手消息
餐廳資料
本月熱門
【高雄】南台灣首間日系酒店!全新混合日法台料理餐廳「飛翔」齊登場 高雄日航酒店帶高空泳池+酒吧吸睛開幕
2024-10-29
【全台】奶蓋飲不夠看!必吃療癒雲朵口感「奶蓋波士頓派」 亞尼克重磅攜手「傳說對決」推限定聯名甜點
2024-10-28
【台中】中台灣首間國際奢華酒店登場!豐富藝術藏品+花園泳池打造極致享受 臺中勤美洲際酒店開幕亮點看這 
2024-10-31
【新北】壽喜燒、丼飯、厚切牛排打造夢幻和牛多吃!淡水閤豐割烹秋冬限定推青森黑毛和牛入菜
2024-10-27
【台北松山】台灣小吃也可以是Fine Dining!優雅法料結合台灣魂打造「平民國宴」 新潮BeOne餐酒沙龍登場
2024-11-03